一年茶、三年药、七年宝之称，所以福鼎白茶有非常大功效作用也有收藏价值

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白茶主要产区：在福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶属于微发酵茶、是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。

营养价值：白茶既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分、又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分。

白茶的功效作用：白茶的药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、降压减脂、消除疲劳、消炎解毒等功效。

对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症有很大的帮助。

1:保护牙齿

白茶中富含多种氨基酸、氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用，

2:利尿解毒

白茶中高含量的茶多酚中黄烷酵类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量、从而增加肾小球的滤过率、使尿液中的乳酸获得排除、达到利尿排毒作用。

3:保护眼睛

白茶中含有丰富的维生素a原、被人体吸收后、能迅速转化为维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

4:保肝护肝

白茶含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质、降低对肝细胞的损害。同时二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久。是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

5：防辐射

6：消除疲劳

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，使大脑清醒提神。

7:降血糖、白茶的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用：儿茶素中的多糖类物质、有去除血液中过多糖分作用，茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平。

8:降血压、白茶含有丰富茶多酚、维生素C和维生素P，茶多酚能促进维生素C吸收，可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。

9:保护心血管系统、白茶的黄酮类化合物在加工中较好的保留了榭皮素、是维生素P的重要组成部分、具有明显降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

10:抗过敏反应、白茶中含有儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏性成分、还可以有效地减轻炎症部位真皮浮肿、达到抗过敏的作用。

真正的白茶就在福鼎