草药┃「 土冬虫夏草」

华佗园

<h5><font color="#39b54a">有一种植物的根果外形和冬虫夏草极为相似,在广西药行里叫“土虫草”,也有骗人的用普洱茶泡一下,插入二根干草茎当冬虫夏草卖,一般人认不出来的。今天就来认识一下这味传奇的药材~~“土虫草”</font></h5> 细解本草 <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>【性味】:味甘,性平。能养阴润肺。<br></h3><h3>【功效】:解表清肺;利湿解毒;补虚健脾。</h3><h3>【主治】:风热感冒;虚劳咳嗽;黄疸;淋证;疮毒肿痛;毒蛇咬伤。</h3><h3>【功效分类】:祛风药;清热解毒药</h3><h3>【用途】:用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽。</h3><h3>【用法】:煎汤,蒸食或煮食等。</h3><h3>草石蚕以地下块茎为食用器官,每 100 克 块茎中含蛋白质 5.5 克、碳水化合物 20.3 克、脂肪 0.3 克,还含有多种矿物质、维生素和胆碱等,具有很高的营养价值。草石蚕口味甘甜鲜美,形态美观,质地脆嫩,是制作泡菜的好原料。</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><p style="text-align: left;"></p><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><div><h3></h3></div> <h3></h3><h3>这种草被称为“草蚕”。有些地方也被称为宝塔蚕,狮子蜗牛,蚯蚓和土。草石蚕是一种多年生草本植物,具有生长在地面上的根状茎。它的茎高30至120米,边缘和节点有一些刷毛。叶片对面,叶柄长1厘米至3厘米,叶片形状为椭圆形或椭圆形卵形,叶片长度在3厘米至12厘米之间,叶片宽度在1.5厘米至6厘米之间。 </h3><h3>叶缘有规则的齿状锯齿,两面有若干较短的硬毛,其花序为圆锥状。通常有6个花,花序为棒,有若干柔毛,花茎呈钟的形式。花冠的颜色是从粉红色到紫紫,花的长度是1.2cm。其果实为卵球形,呈黑褐色,有小肿瘤,其开花期在7月和8月之间,休眠期是9月。</h3><h3></h3> <h3>“土冬虫夏草”的主要价值是其根部,其根含蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种营养物质,还有较高的营养价值。而且根的味道非常好吃,可以做泡菜,在炎热的夏天稍微吃,那真的很清爽。</h3><h3><br></h3> 本草历史 <h3></h3><h1 style="text-align: center;"><p style="text-align: center;">关于“我”还有一个神话故事呢</p></h1><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">传说呀!草石蚕被唐代人称“唐僧肉”</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">盛唐时期,贞观之治,四海升平</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">都传说高僧唐玄奘的肉吃一块便可长生不老</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">因为我长得像蚕,身体像葫芦</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">又吸收了天地之灵气而长在自然间的</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">出土后通体透明、光滑如玉、口感极佳</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">并且食用后有强身健体的功效</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">并且还能与西游记里的”人参果“</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">相媲美,我可是现实生活中的”唐僧肉“</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">从此以后变成了珍品、是地方官员贡献给宫廷的贡物</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">一直延续到清代呢</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">可谓是走上了草石蚕的巅峰</p><p style="text-align: left;"></p> 活用本草 <p style="text-align: center;">可直接炒、腌制、炖汤、等等</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">(瘦肉炒草石蚕、泡的草石蚕、糟辣草石蚕、草石蚕炖肉等等)</p><p style="text-align: center;">可以把“我"做成多种口味</p><p style="text-align: center;">操作也非常简单</p><p style="text-align: center;">不过现在更多的是直接购买后食用</p><p style="text-align: center;">买的一般有泡椒味、糟辣味两种味道</p><p style="text-align: center;">想用来炒菜和炖汤还需购买新鲜的草石蚕</p><p style="text-align: center;">腌制的草石蚕非常下饭</p><p style="text-align: center;">口味爽口、像水果一样脆脆的</p><p style="text-align: center;">喝粥或当凉菜吃最是美味了</p>