<h3>为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂工作的了解，6月13日上午，雏鹰幼儿园伙委代表第三次督查食堂工作如期而至。</h3> <h3>后勤负责人赵园长为家长介绍我园食堂管理工作。</h3> <h3>会上重点回馈针对第二次督查工作中家长提出建议“留样柜上方应安装专项摄像监控”的整改结果。</h3> <h3>为保障食品安全，我园在整改的基础上又新增设了几处摄像监控。👍👍👍</h3> <h3>厨师长为家长们讲解幼儿食谱营养的搭配方法及带量定制原则。</h3> <h3>家长们换上规范的装备变身“侦探”随着赵园的步伐准备出发。</h3> <h3>首先来到的是粗加工间，厨师长正在回复家长们提出的疑惑。</h3> <h3>接着细加工间里厨师长唐师傅在介绍加工流程及要求。</h3> <h3>家长们看的看，听的听。</h3> <h3>来到操作间唐师傅详细为大家介绍操作流程。</h3> <h3>食堂工作人员正在为孩子们准备午餐。</h3> <h3>原来孩子们的餐具都在这里高温蒸汽消毒。</h3> <h3>接下来随我一起走进库房看看孩子们的食材吧！</h3> <h3>有银耳、木耳、大米、面条、鸡蛋等等每种食材对面的地方都有标签，上面写了进货日期和生产日期及有效期。</h3> <h3>赵园长对各种食材的进货渠道、进货要求、储存量的规定、方法以及各种证件都进行了说明。</h3> <h3>食堂工作人员健康信息栏。</h3> <h3>观后会议上家长们与园方进行了交流，对本次走进食堂督查工作表示非常满意👍👍</h3> <h3>在今后，希望更多的家长能参与到我园食堂监管督查工作中来，家园携手，共创幼儿健康饮食。</h3>