在这个城里慢慢养老

艾米

商洛学院 王天时

如果选择在哪个城市里养老，我将毫不犹豫的选择故乡商州城。

　　我要在这个城市里慢慢地养老。

　　商州城确确实实是个好地方。这是一个盆地，阴阳先生说的“藏风聚气”的风水宝地。西熊耳，北蟒岭，南流岭，东武关，合起手来拱围出来一个“百里州川”。秋冬季，北方的冷空气被熊耳山挡在了外面，春夏季，南来的暖湿气流装满了盆地这个大口袋，张嘴呼吸一口空气，从心到肺都是清香的。在这里，冬无严寒，夏无酷暑，温暖向阳，四季有花。在这里，早上的朝阳温暖着城市里的楼房像蘑菇一样地生长，夜晚的灯光唤醒了丹江一河两岸璀璨绽放的万千灯火，阡陌交通，车水马龙，青山绿水，商品云集，淘金者荟萃，是山区封闭而不堵塞，是小城热闹而不嘈杂，是山地安静而不寂寞，是“世外桃源”而不显荒凉落后，是城市风光里的田园风光，诗情画意。在这里，前山后山是精心布置的画屏，像闪电一样上演着清风徐来，云雾缭绕，松柏青翠，鸟鸣山幽的景色大片，东坡西坡是合围起来的悬浮的动态的摇篮和鸟巢，有东风西风摇来晃去的快乐和团圆封闭的温暖。在这个城市里的我们这些“盆底之蛙”自豪感就油然而生。在这里，看的是蓝天白云，吸的是新鲜空气，吃的是五谷杂粮，喝的是山泉甘露，贾平凹的歌词就这样赞美商州城：“摘一朵白云给你，掬一把清泉给你，唱一支山歌给你，哎呀，商洛，我的商洛，秦岭最美是商洛。”在这里，我每天晚上都要到新修的丹江公园溜达一圈，一边听着丹江涛声，一边哼着贾平凹的歌词，不知不觉就进入了遐想的快乐和无限的幸福之中。听说天安门广场的负氧离子的含量是50，钟楼下的负氧离子含量是200，咱们商洛种的树多，空气中的负氧离子含量是800，我就想，在这公园里散步，实际就是用新鲜的空气给我的心和肺洗澡哩。

商州城里的美食也让你留恋忘返。商州，地处亚热带向北温带过渡地带。土地肥沃，雨水充足，光照好，适合庄稼生长。丹江一河两岸，有水灌溉，可种稻米；平地坡地，能种小麦玉米，红薯洋芋，可产五谷杂粮。物产丰富，吃食也就丰富多样。商州城里你能够经常见到商洛本地的传统美食。这里有商州的商芝肉和糊汤面，洛南的稠搅团和热豆腐，镇安山阳的炒腊肉和炒洋芋粉皮，柞水的洋芋糍粑和羊杂碎汤，商南丹凤的油炒凉粉和烩菜。

　　作为土生土长的商州人，我最钟爱的还是小豆稠糊汤，糊汤锅里煮上红小豆，慢火消停煎熬着，一直熬的红小豆皮破肚儿涨，黄色玉米糊汤也被染成了深红色，舀到碗里，晾到温热，再把香油葱花油辣子拌炒的酸菜浇在上面。糊汤的稀稠以浮住酸菜为最佳。迫不及待地把嘴伸进碗里，一吸就是一个大坑。这个时候你还要进入审美体验：“老碗黏面杠子馍，洋芋糊汤疙瘩火，去过神仙就是我。”我还喜欢洛南的大颗玉米糁子汤。夏天主食之外要喝稀汤，这时候，白米米汤好，但是喝多了，味有点淡；小米米汤好，喝多了就没有了胃口；这个时候你不妨要一碗，洛南大颗粒糁子汤。这汤的主料是玉米加工成小豆大小颗粒的糁子，再加上五色的豆角籽，再加上适量的水，放到蜂窝煤炉子上，从下午的两三点一直熬到晚饭时的五、六点，熬四、五个钟头，开晚饭时，舀上一碗，大颗糁子已酥软肥胖，豆角籽翻滚着白肚子，汤又多又甜又黄亮黄亮，喝上一口，浑身上下都感到舒服。这个时候，你还要进入审美体验，联想到十三郎的歌词：“吃饱了，喝涨了，咱和皇上一样了。”我还喜欢柞水的玉米凉粉鱼。这道吃食属于粗粮细作。玉米面熬成搅团的样子，再用漏勺漏到凉水盆里，点点滴滴的热搅团遇到凉水就变成了有形有状头大身子小尾巴短的小蝌蚪，或者是白条小鱼鱼。凉粉鱼用漏勺再舀到碗里，浇上油盐酱醋香辣调料就可食用了。

　

商州山好水好人更好。这里既属秦地，又紧挨楚界，南北文化在这里交汇，受这两种文化的影响，商州人既有北方人的雄奇，又兼南方人的灵秀，勇敢而不莽撞，实诚而不愚昧，勤俭而不吝啬，踏实而不死板，自信而不骄横，沉静而不沉寂，能干而不蛮干，聪明而不精明，圆通而不圆滑，自尊而不自恋，亲热而不亲昵，顽强而不顽固。气上档次；个子低的，低调深沉有内涵。商州的姑娘，美丽善良，袅娜有态。一般来说，北方的姑娘长脸多，南方的姑娘圆脸多；北方的姑娘个子高，南方的姑娘个子低。而处在这中间地带的商州姑娘既不是长脸，也不是圆脸，而是有棱有角的四方脸居多，引人入胜的鹅蛋脸居多，个子呢，既不高，又不矮，以中等个子为多，要身段有身段，要曲线有曲线。有美丽的外表，还有丰富的内涵。商州姑娘有胆有识，山阳气候好，姑娘脸上白净细嫩，丹凤的姑娘有一对水灵灵的好眼睛，商南的姑娘鼻梁高挺，镇的姑娘会打扮，穿着时尚，洛南姑娘的脸蛋，红是红，白是白，白里透红，像红苹果。因此无聊的文人就给总结出这样的乡谚：商州的胆，山阳的脸，商南的鼻梁丹凤的眼，镇安柞水会打扮，洛南姑娘红脸蛋，陕南美女赛貂蝉。走在商州的街道上，你可别掉以轻心，对面走过来的和你握手的那个人，也可能就是写出《手杖》获得全国短篇小说奖的大作家，那个向你点头微笑，彬彬有礼的中年人就是写“天上的月亮像铜锣，铜锣里坐着女嫦娥”的剧作家。在商州的饭桌上，你也要小心，敬酒的时候，你忘了身边的那位衣衫朴素的小伙子，其实，那位就是一个农民企业家：“你你别看我穿的烂，腰里别着八百万”。走在商州的街道上，那些俊男靓女都是一道道美丽的风景。用雅言形容就是“大饱眼福”，用方言形容就是“给眼窝过生日哩”。

住在商州的楼房里我常常静静地沉思。如果我住在别的城市里，也能买到烤红薯，但买不到烤红薯后面那一句：“挨刀的”俏皮话。如果住在大城市的五星级宾馆里，我可以在席梦思床上翻滚，但享受不了寒冬里早给你铺上电热毯的温馨。如果在大都市里定居，我也要和人来往，但缺少了了一批狐朋狗友，享受不不了泡一壶热茶，脚对脚，膝靠膝，家长里短、谈天说地的悠闲。

　　我是山里人，我热爱我的故乡商州城。