舌尖上的龙川

紫燕南飞

每年谷雨前后，龙川河畔的新寺镇和马力镇的集市上，总是在天刚麻麻亮的时候就人声吵杂，热闹非常。你就看看野菜买卖市场的一角吧。你想买上最好的乌龙头菜和五角单菜，必须得起个大早，否则你吃不到上等菜。

这美味十足的野菜都生长在龙川河南面的大山深处，若要去采摘，也是件吃力活。

适逢周末，晚上约好了几个要好的邻居们，备好了干粮和水，老早的就睡觉了。第二天东方刚刚破晓，我们就坐着邻居的车出发了。要是爬行到长野菜的山上，那就到太阳老高的时候，又热又累已经摘不到菜了。

在太阳刚出山头的时候，我们就到达了目的地，只见这里已经满山满屲的都是摘菜的人。

我第一眼看到的不是野菜，而是晨光中美好的风景和清新剔透的空气：野花飘香，油菜花待放，草密树叶浓，山涧鸟儿唱！我们正寻思着，这野菜到底长在哪个田埂上哪个山坳里？身后就有三五个中年妇女，抗着锄头，裹着花头巾，戴着大草帽走来。

“喂，娃他姨，哪大搭儿有菜？我们第一次来，可找不到一朵呀。”我们一起的雪儿妈出声了。“哦，你们跟我们走吧，我们也是要去摘菜的。”这是山里人，比较熟悉地方，她们干完农活就天天摘菜，有的就拿到集市去卖了，有的拿回家冻藏在冰箱里，等着过年的时候打工的孩子们和娃他爸来了吃。

这样，不知道东南西北的我们几个，就跟着她们，溜下一个大埂子，绕过一棵大树，走过一条弯弯曲曲的羊肠道，经过一大片油菜花田，很快就看到了长野菜的小树。如果不是碰上这几位她姨姨，不知道我们啥时候才能找到五角单菜。

我虽然第一次摘菜，却还是认出来了，因为每年都吃，就是在吃的时候认识的。弯腰细看，我的个天，那树杆杆上满满的刺，伸手去摘菜，每摘一朵，都要被刺扎一下，好疼呀，时不时还划破手指，流出血来。一不小心，头上的树枝还把头发挂去几根，又是一阵扎心的疼！哦，这才知道那几个他姨姨为啥又裹头巾又戴草帽的。

大叶子的这是长老了的，山里人看不上，我们找不到更好的，索性不要嫌弃，看见了便摘进篮子里。

这样的，嫩嫩的，黄绿黄绿的，刚灿开的芽孢孢，带一点嫩杆杆的，就算上等菜了，我们偶尔碰到一两朵，总会惊喜的叫出声来。

要是到集市去卖买，这样的价格会更高一点。

这样的价格适当便宜些。

穿梭在树林里，田埂上，花田间，不知不觉已到晌午时候，干粮吃完了，水喝光了，肚子也开始咕咕叫了，可惜菜篮子还空着好半截呢。但是又热又累，我们已经支撑不住了。

回家的路上，看着自己的劳动成果，虽然少的可怜，但是充实，自信，心里还是美滋滋的！

回到家，又顾不上累了，急急忙想尝尝新鲜的美味。要吃麻，也不是太麻烦，你只要裁干净，在开水里煮一会，然后再凉水里浸泡少时，换两次水既可。

调料配菜也不需多少，只需和一些粉丝，一点蒜末，盐，然后用大榨的胡麻油热到冒烟，泼上去。

再烙些薄饼，搅匀菜，就成了一顿美餐。

这样卷着吃最香不过！

再煮上一罐清茶！想必看到这里的你是不是垂涎三尺？哈哈，想吃的，明年谷雨前后，龙川河畔。