每年夺去300万生命，中国人炒菜最爱放它！为了家人健康必看

（🐾🔥

前段时间，权威医学杂志《柳叶刀》发布了一项重磅研究——全球国家饮食结构造成的死亡率和疾病情况。

这项统计时间跨度近30年的研究不仅前所未有，还得出了一个让很多人震惊的结论：其中就有，中国因为饮食结构导致死亡率和疾病的发生率，竟然比美国要更高！

毕竟，在大家的印象中，美国是个高糖、高油饮食的国家，胖子遍地走，然而，我们引以为傲的“中华美食”竟然能比美国人还不健康？

在这张饮食结构问题引发死亡率的世界形势图中，紫色块是地球上饮食结构引发死亡率最低的区域，我们身边的日本和韩国位于这个区域。

中国处于倒数第二档，橙色快，看上去比俄罗斯、蒙古等国家好一点，但世界上的统计数据，并没有好很多。

统计显示：中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界人口前20的大国中的第一名。

同时，2017年全球有300万人因高钠饮食死亡，是排名第一的饮食致死因素。

最大杀手竟然不是糖和脂肪

这次统计给出了一个颠覆性结果，造成死亡的错误饮食习惯并不是来自糖和油脂，而是因为摄入过高盐分，同时谷物、水果、坚果摄入不足，而含糖饮料和红肉、加工肉的排名则较为靠后。

其中，中国饮食的最大风险就是食物中的钠含量。据研究者称，这是因为用于烹调传统亚洲食物的酱汁、米醋等调料太咸。

高盐饮食的6大危害

1升血压

众所周知，高血压是世界上公认的多种心、脑血管疾病的重要病因和高危因素，也是心脑血管疾病死亡的主要原因之一。

目前，我国高血压患者大概有3亿人，其中约70%是盐敏感型高血压，临床特点表现为高盐负荷后血压明显升高。

2促胃癌

流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。过多的盐分会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，进而促进多种胃病的发生。

3伤肝肾

多余的钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多增加肝肾代谢负担。

4增水肿，损皮肤

吃盐多，组织之间会有水分潴留，显得水肿，细胞本身却可能因此而缺水。于是皮肤就会变得干燥不水润。

5

流失钙

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。

对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。预防骨质疏松，遵从「少吃盐等于多补钙」这句话是明智的。

6惹头痛

有研究发现：每天吃 8 克盐的人比那些吃 4 克盐的人头痛的次数多 1 / 3 以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐，看情况是否有所改善。

4招教你合理控盐

在我国，虽然“限盐”已经深入人心，但实操效果却不尽如人意。因为许多人只做到了做菜少放盐，却忽略了生活中深藏于一些加工食品中的隐形盐。

1多看成分表，避开隐形盐

平时购买食品时，记得看一眼营养成分表，标注的“钠”含量即为盐含量。

100 克 老梅干的钠含量非常惊人

相当于含有 27 克盐

其实，酸酸甜甜的加工类食物，钠含量都特别高，因为有其他味道遮掩，所以咸味并不明显，不知不觉中会吃进去很多钠，这算典型的「隐形盐」。

最典型的代表就是：凉果、蜜饯、饼干点心等。

2减少调味品、酱料使用

例如味精、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱……虽然它们的名字里没有「盐」，但却是含盐大户。

烹饪时，可用香菇、大蒜、香菜、白糖、醋、洋葱等提味提鲜，尽可能减少放盐量。

3购买低钠盐

低钠盐适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量，是普通健康人群的优先选择。注意有肾脏疾病的人，要注意钾过高带来风险。

4老人孩子需格外注意

宝宝 1 周岁前，不应该额外添加任何形式的盐。过早加盐会增加今后高血压和心血管疾病的风险，影响宝宝今后的饮食习惯，对尚不成熟的肾脏造成负担。

老人由于味蕾敏感性变差，口味变重，容易多吃盐，因此家人要注意劝导。

好身体是最大的本钱

预防的意义大于治疗

【电动硅胶洁面仪洗脸神器毛孔清洁器导入脸部排毒洗脸仪旋转超声波】https://m.tb.cn/h.e4H7E8W?sm=ee7901 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥chIKY4gwKzT￥后到👉淘♂寳♀👈