<h3> 科学合理的膳食是保障幼儿生长发育的基石。</h3><h3> 1、根据“中国居民平衡膳食指南”，将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类，每人每天从这每一类食物中各选用2～4种适量食物，荤素搭配，组成合理膳食。 根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》，合理进行食物供应。 保证膳食中热量的食物来源分布：谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。 食谱中热量营养素来源分布：蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。 各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例，食谱中应当包含表中各类食物，且各类食物的量和比例也应一致。</h3><h3> 2、根据各年龄段儿童的消化功能的特点和进食量合理安排一日的饮食。</h3><h3> 3、食谱必须依据“中国膳食指南标准”中幼儿各种营养素的需求量制定。</h3> <h3></h3><h3><b>金琪珊幼儿园2019年第十五周带量食谱</b></h3><h3><b>周日</b></h3><h3><b>早餐：油条 黑米粥 热拌豆腐</b></h3><h3>油条(面粉50克.鸡蛋20克.牛奶10克)</h3><h3>黑米粥(大米20克.黑米10克)</h3><h3>热拌豆腐(豆腐15克.青红辣子各8克)</h3> <h3><b>午餐：红烧牛肉 米饭</b></h3><h3>红烧牛肉(牛肉45克.红萝卜25克.土豆30克.青红辣子各8克)</h3><h3>大米70克</h3> <h3><b>加餐：香蕉 酸奶</b></h3><h3>香蕉50克</h3><h3>酸奶125克</h3> <h3><b>周一</b></h3><h3><b>花卷 南瓜粥 土豆片</b></h3><h3>花卷(面粉45克.小葱6克)</h3><h3>南瓜粥(大米35克.南瓜15克)</h3><h3>土豆片(土豆25克.青红辣子各5克)</h3> <h3><b>午餐：炸酱面 大虾</b></h3><h3>炸酱面(面粉65克牛肉35克土豆30克黄瓜15克豆芽15克)</h3><h3>大虾35克</h3> <h3><b>加餐:旺仔牛奶 华夫饼</b></h3><h3>旺仔牛奶125克</h3><h3>华夫饼23克</h3> <h3><b>周二</b></h3><h3><b>早餐： 葱花饼 胡萝卜瘦肉粥 </b></h3><h3>葱花饼(面粉50克.小葱6克)</h3><h3>胡萝卜瘦肉粥(大米20克.胡萝卜30克.菠菜35克.牛肉8克)</h3> <h3><b>午餐：黄米饭 豆芽韭菜肉</b></h3><h3>黄米饭(大米75克.小米35克)</h3><h3>豆芽韭菜肉(豆芽50克.韭菜35克.牛肉45克.洋葱6克.青红辣子各8克)</h3> <h3><b>加餐:西瓜 薯愿</b></h3><h3>西瓜50克</h3><h3>薯愿23克</h3> <h3><b>周三</b></h3><h3><b>早餐： 小枣发糕 紫菜蛋花汤</b></h3><h3>小枣发糕(面粉50克.玉米面30克.小枣10克)</h3><h3>紫菜蛋花汤(紫菜25克.菠菜30克.鸡蛋20克)</h3> <h3><b>午餐：哨子面</b></h3><h3>哨子面(面粉70克.牛肉45克.红萝卜25克.土豆30克.青菜10克)</h3><h3><br></h3> <h3><b>加餐:好益多 奥利奥</b></h3><h3>好益多200克</h3><h3>奥利奥55克</h3> <h3><b>周五</b></h3><h3><b>早餐：油馕 粉汤</b></h3><h3>油馕(面粉50克.牛奶6克)</h3><h3>粉汤(娃娃菜35克.凉粉15克.牛肉肠8克.粉条8克)</h3> <h3><b>午餐:鲜肉包 玉米粥</b></h3><h3>鲜肉包(面粉50克.土豆35克.牛肉55克)</h3><h3>玉米面15克</h3> <h3><b>加餐:火龙果 Q帝</b></h3><h3>火龙果50克</h3><h3>Q帝23克</h3> <h3><b>周五</b><br></h3><h3><b>早餐：切快蛋糕 鸡蛋 纯牛奶</b></h3><h3>切块蛋糕(面粉65克 .鸡蛋8克)</h3><h3>鸡蛋(50克)</h3><h3>纯牛奶(150克)</h3> <h3><b>午餐：牛肉抓饭 奶茶</b></h3><h3>牛肉抓饭(大米75克.牛肉45克.胡萝卜25克)</h3><h3>奶茶(牛奶20克)</h3> <h3><b>加餐:圣女果 威化饼</b></h3><h3>圣女果50克</h3><h3>威化饼23克</h3>