5月端午节,在家包粽子

阿辉

<h3>20190607一年一度的端午节,放假第一天,一大早与茉友去金牛菜市场转悠了一圈,回来就开始包粽子。</h3><h3>我的老家齐河,在我的记忆中是没有这个节日的,更不用提什么粽子了。在千里之外的老史的老家栖霞,是过这个节的,而且很隆重,很像模像样,仪式感还挺强的。他经常给我说他小时候过端午节的一些事,大概是,早晨趁着太阳还没出来,早早的上山去拉露水,割艾蒿,扯桃枝,拔野麦,手腕上戴五彩绳,最主要的是在那个贫瘠的每天只有吃地瓜的年代能吃个粽子,绝对的是过的好的人家才能吃上的好东西。所以,老史对这个记忆很深刻,记得很清楚,而且经常给我讲。</h3><h3>现在生活条件好了,不仅仅是只在端午节这天能吃上粽子,现在是只要你想吃,可以说一年到头随心所欲,随时都可以吃,口味也是丰富多彩的很。什么大枣的,蜜枣的,豆沙的,八宝的,蛋黄的,腊肉的~~~甜的咸的五花八门,五彩斑斓,应有尽有。</h3><h3>说实话,粽子在南方应该是很普及的美食,人家南方人包粽子是小菜一碟,熟门熟路。对于我这个粗枝大叶的北方女汉子来说,经常包个大包擀个大饼什么的还是不在话下的,包粽子还真是有一定的难度系数的。过节了吗,总得有过节的样子,端午节就是要吃粽子的。明知山有虎,偏向虎山行。昨晚上的工作是,泡上糯米,黄粘米,大枣,粽叶,花生米,今早用家里的缝衣服的五种颜色的线一起绕合在一起,就成了五彩线,机智如我!</h3><h3>万事俱备,只等开包。因为我以前包过,太不容易了太不顺手了,为这,我看了一遍又一遍的包粽子的视频,这学习的劲头也无两了。看是容易的,包起来就另当别论不是那么个回事事了,真是应了那句知易行难。一会儿这个露出来米了,那个露出来枣了,一会儿线绕松了,或线缠紧了,把粽子叶勒破了,状况百出啊,最后包了有20几个,象样的有2个,也算是胜利✌吧!包完上高压锅煮喽,还别说,虽然样子丑的不行,但是吃起来嘛那真真的是香气逼人,软糯可口,比在超市买的不知要好吃几倍。成功,开吃!过端午节了!</h3><h3><br></h3> <h3>自制五彩线</h3> <h3>准备包粽子的材料</h3> <h3>上不了台面的粽子</h3>