今日端午节

心在路上

《和端午》

　　

竞渡深悲千载冤，

忠魂一去讵能还。

国亡身殒今何有，

只留离骚在世间。

——作者:宋代·张耒

【养生之道】

节气养生食谱：
降胃火：冬瓜汤
　　冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
　　取带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料。

｛生活小常识｝

银耳
别名：白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝
银耳的功效和作用
肝脏解毒清热健胃美容祛斑减肥
适宜人群一般人群均可食用。尤适宜【慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺】患者。
禁忌人群【外感风寒、糖尿病】患者慎食。
适宜和银耳搭配的食材
银耳和雪梨 一起吃；可以润肺止咳。
银耳和豆腐皮 一起吃；可以滋补气血、润肺护肝。
银耳和菊花 一起吃；可以镇静解热。
银耳和百合 一起吃；可以清咽润肺。
银耳和白萝卜 一起吃；可以清热解毒。
银耳和猪肉 一起吃；可以延缓衰老。
银耳和梨 一起吃；可以润肤美白。
银耳和苹果 一起吃；可以润肺止咳。
和银耳相克的食材
银耳不能和鸡蛋黄一起吃；会不利消化。
银耳不能和菠菜一起吃；会破坏维生素C。