【童年的记忆】之挖地宝

梁斌

　　文/梁斌 图/网络

写了一篇《童年的记忆》，思绪如同干枯了的小溪下了场雨，涓涓溪流，绵绵不息。童年的记忆，一桩桩，一件件浮上心头。想起了家乡的地宝，生长在土地里的宝贝。有小蒜，黄芪，远志，柴胡，灰灰菜等。

小蒜，一种野生的农村田间随处可见的野菜。在我印象中，小蒜好像无处不在，记得小时候，从五一节开始，一直到秋收后，总是能挖到小蒜吃。特别喜欢吃的是小蒜辣椒，香味可口，是饭桌上的调味佳品。

　　小蒜，外形与大蒜极相似，鳞茎细小如薤，仅有一个鳞球，体积比较小，一般只有拇指大小。用小蒜的鳞茎可做中药，人称薤白。具有温中散寒，消谷杀虫之功效。常用于脾胃虚寒，吐泻，腹痛，毒虫咬伤，食积。虽然小蒜药用价值很高，但我更喜欢把它当野菜吃，做成小蒜辣椒，做成小蒜饺子馅，烙成小蒜饼。

说起药材，山峦里长得最多的是黄芪，漫山遍野随处可见。其中，偶尔也会遇见远志花开，柴胡露出来。

　　在上世纪八十年代初，当时农村小学校在秋收的时候会放秋假，在暑假与寒假之间。具体是借用暑假还是寒假的时间，现在已经记不清了，但记清楚的是一到秋假，孩子们会到山里挖药材，卖了可以挣钱花，相当于勤工俭学。

黄芪，又名黄耆，生长于林缘、灌丛或疏林下，山坡草地或草甸中。为常用中药材之一。黄耆根可以入药，味甘，性微温，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效。

　　远志，又名葽绕、蕀蒬等。主根粗壮，韧皮部肉质。具有安神益智、祛痰、消肿的功能。柴胡，《中国药典》收录的草药，药用部位为狭叶柴胡的干燥根。是常用解表药。性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。

黄芪，柴胡是卖根，晒干就成。远志是卖根上的肉皮，需要趁根未干的时候及时脱皮取肉。黄芪、远志、柴胡是孩子们去山里挖药材挣钱的主要植物，大多生长在山林草坡。

　　秋天一放假，每天一大早，背个书包，拿个镢头，领着弟弟一起随早起劳动的人们就出发了。顺着小路走进山峦，在灌木丛中寻找黄芪，在土坡草边寻找远志。发现了柴胡，小蒜和灰灰菜也会一并挖回来。

灰灰菜，又名藜，主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。

　　忙活到九点多，我们才回家吃饭，有时候，走的比较远，也会带些干粮到十一、二点回来。上午的时间，会把挖来的黄芪、柴胡收拾一下，去掉多余的叶子和茎，把根上泥土扒拉扒拉，找个暖和的地方晒干。远志则用小锤子把根捣开，把肉皮脱下来去晒干。小蒜和灰灰菜摘干净，妈妈会给做成美味佳肴。灰灰菜挖的多了，妈妈会做成酸菜，淹出来的浆水酸溜溜的很好吃。

　　到秋假快结束时，会有专人上门收购药材。我记得在我五年级的82年，收购价格黄芪一斤五毛钱，柴胡一斤八毛钱，远志一斤二块钱的情况下，我们一共挣了五十多元。相当于当时的工人一个月工资。辛苦劳动收获带来的喜悦是无穷的，直到现在回想起来，心中的自豪感也油然而生。

童年的挖地宝的快乐记忆犹新，不管是挖药材还是挖野菜，在当时都没有意识到对环境的破坏。四十年过去了，当年随处可见的黄芪少了，远志少了，柴胡靠种植了。好在现在大家的环保意识增强了，注重生态建设，平衡生态环境。绿水青山就是金山银山。

作者简介：梁斌，男，山西长治人。1971年出生于革命老区山西省武乡县的一个小山村。86年参加工作，现为淮海集团的一名员工。爱好文学，喜欢写作。发表作品有《忆姥爷》《童年的记忆》等。