<p> </p><p><br></p><p> 每年一到瑞午节，便会不由自主地想起母亲。因为母亲健在时，每到端午节总要买些新鲜的艾叶和菖蒲回家挂在大门两边，说艾叶招百福，菖蒲斩千邪，这样既可以给家里带来好运，又可以驱邪除毒。艾叶和菖蒲散发出阵阵沁人心脾的馨香，增添了端午节的气氛，让端午节更具特色。母亲还告诉我们，艾叶和菖蒲干后可以入药，用它们熬水喝或洗澡还能治病。</p> <p> 母亲买来粽叶、棕芯，将粽叶洗净后剪去叶尖叶柄；将棕芯筋、叶撕开后用清水煮一下备用；将糯米淘洗后沥干水分；将一条长板凳竖立起来当挂粽子的支架，把煮过的棕芯绑在竖着的板凳脚上，方便一会用棕芯叶捆粽子。</p> <p> 母亲先将两张粽叶迭起来，然后将其中一张错开以增加粽叶的宽度，并将粽叶卷成漏斗状后用左手握住，右手抓起糯米放到里面，再用一支筷子将糯米杵紧，并用右手大姆指将糯米压实，待糯米压实后将粽叶折过来把口封住。另取一张粽叶将两端对折后加盖在上面，母亲说这是给粽子搭汗帕，作用是防止粽子里的糯米漏出来。这时左手紧紧握住粽子，右手抓住绑在板凳脚上的棕芯叶的一端，将棕叶缠绕在粽子上并捆紧，一个粽子便包好了。</p> <p> 粽子越包越多，母亲的手指也被勒出一道又一道的红印。于是便想着为母亲分担一些辛苦，我搬条小板凳坐在母亲旁边，学着母亲的样子包粽子，在母亲的言传身教下，居然很快便学会了，不过包出的粽子始终没母亲包的粽子好看。</p> <p> 母亲包的粽子有四个角，大的一端三个角，小的一端一个角。将大的端放在桌上，整个粽子就像一座小小的宝塔，漂亮极了。煮熟的粽子撕掉粽叶后，白里透着淡淡的绿，晶莹发亮，氤氲的热气里透着粽叶和糯米的清香，让人馋涎欲滴。用筷子挟住粽子，蘸上白糖轻咬一口，软硬适中，唇齿留香。</p> <p> 端午节小孩佩戴香囊，不但有避邪驱瘟之意，更有襟头点缀之用，所以母亲除为我们包粽子外还为我们制作香囊和猴。她用硬纸折成大大小小的菱角，在菱角里装上朱砂、雄黄、香料后用丝布包好，再用五彩丝线在上面缠绕出各种花纹，最后将大小不同的菱角串起来，加上吊坠让我们佩戴。</p> <p> 最喜欢母亲用红布制做的小猴，腰缠黑丝带，四脚盘于胸前，屁股上吊一串豆子做的尾巴，看上去憨态可掬，栩栩如生，非常逗人喜欢。</p> <p class="ql-block"> 母亲用她那颗充满母爱的心、用她那双勤劳、灵巧的手，让我们年复一年，端午节吃粽子，戴香囊，让我们沐浴在粽香和母爱的阳光里，享受无私、温馨、深远的母爱。可如今这些都成了一段永恒的记忆，端午节成了一个我思念母亲的日子。</p> <p><br></p><p><br></p><p>注：图片源自网络</p>