口感Q弹清新又可爱的水晶西米粽

勿忘我

<h3>小西米200克,糖20克,玉米油15克,芒果适量,蜜红豆适量,紫薯适量,粽叶适量,水草适量。粽叶要提早浸泡至柔软。</h3> <h3>先准备馅料:芒果馅的只需准备芒果丁即可,蜜红豆预先煲好。</h3> <h3>紫薯去皮洗净,切成小块,隔水蒸15分钟左右。蒸熟的紫薯用汤匙压成泥,加入2汤匙炼乳,拌匀备用。</h3> <h3>水烧开,西米冲洗一下,马上倒入开水中搅拌一下,盖盖关火焖15分钟。</h3> <h3>焖好后倒入漏蓝滤去热水,浸泡入冷水中冲洗散,待凉后拿出滤干水,倒入碗中放入白糖,玉米油拌匀。</h3> <h3>开始包粽子了,各位拿出你们的绝活,各施各法包你们心仪的粽子吧!</h3> <h3>包好后入锅待水开计时蒸30分钟,关火焖10分钟,出锅凉凉。</h3> <h3>晶莹剔透,美吧…不但视觉好,味更好!想吃就赶快做来试试吧!</h3>