又逢五月“端午节”，再闻米粽叶飘香

李祥飞…斜吧亮亮~

如皋市如城光华幼儿园端午节放假通知:

6月7、8、9日放假，6月10日正常到园。

温馨提示家长:

        1.注意做好防溺水安全教育。天气转热，很多泳池开始启用，放假期间请您做好防溺水安全教育工作，不要让孩子单独玩水、游泳。

        2.外出安全注意事项。外出活动时，请您看护好孩子，并确保孩子在您的视线范围内，教育孩子不吃陌生人的东西，不跟陌生人走，以防走失或发生意外事故。同时教育孩子不乱扔垃圾、不随地吐痰、不随处大小便等。

        3.注意交通、饮食、水电安全。不要让宝宝到危险的地方去，不玩危险物品。同时注意交通安全；饮食卫生安全，教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯；远离火、电、开水，保护好宝宝的安全。

        4.注意居家安全教育。在家休息时，不让孩子攀爬阳台、门窗等；家中的药品、热水瓶要放在孩子不易碰到的地方；并注意每天开窗通风，不易助长病菌的滋生。

        5.放假期间，请您安排好宝宝的生活作息时间，坚持早睡早起（尽量做到中午让孩子午休），注意保持孩子有规律的生活，合理安排孩子休息时间，关注孩子的精神状态和身体状况，不要让孩子玩得太累，防止过度兴奋和疲劳。保证宝宝有规律的饮食与生活，养成良好的生活习惯。避免回到幼儿园出现不适应的情况。

        6.注意身体健康。放假了，宝宝看电视的时间难免会过长，请您把宝宝看电视的时间控制在2小时以内，提醒宝宝与电视机保持距离1.5米以上，注意保护眼睛。

        7.假期中请您让宝宝做一些力所能及的事情，如：学包粽子，自己穿脱鞋子、自己叠放衣服、自己吃饭等等。如果出去旅游，可以让孩子参与收拾物品等。既能增强孩子体质又能培养从小热爱劳动的良好品质。

        8.严防疾病。最近是手足口病高发期，请您教育、督促幼儿多喝水；饭前、便后、户外活动后用正确的方法洗手；不吃生冷食物，通过多种形式向幼儿讲解卫生防病知识，培养幼儿良好的卫生习惯。同时尽量避免带幼儿到人多拥挤、空气不流通的公共场所活动，以减少与传染病源接触的机会。

        9.注意健康吃粽子。粽子是不易消化的食物，要趁热吃，适量进食，以免出现不适症状。吃粽子时，搭配白萝卜、蔬菜、水果可以促进消化，注意避免和西瓜等寒性瓜果一起吃，以免造成腹泻或腹痛。

        10.请孩子记住自己的家庭住址、父母姓名、家庭电话、求救电话等。对孩子进行自救自护知识的宣传，提高他们的自我保护意识。遇到紧急情况，会打父母的电话，会使用应急电话110、119、120。

        安全无小事，防患于未然是我们避免孩子安全事故最好的作为。让我们家园携手共同教育孩子提高安全意识，让安全伴随每个孩子，每个家庭。

        每至“端午节”前，如皋人家总是早几天准备好香喷喷的黏米、绿油油的粽叶，提前两天分用大小不一的搪瓷盆泡好黏米，小红枣，红豆等。

        “端午节”清晨，净水泼街，院落无尘，老如皋人早早地把大红色的漆木方桌放在凉台上，围摆上坐凳，端上粽子食材，祖母、姐姐及邻家大婶儿，大家一起说笑着“包粽子”。

        粽叶撒水，三张叠摞成大约十几厘米的阔叶状。用手压叠于桌上抹平，然后，回卷成一个角锥体，立起后，向里面盛入各类黏米，埋入三、五个金丝小枣儿或小红豆，填实后，把余出的粽叶回叠，再用各色丝线缠绕，捆绑结实，一个三角形的绿色鲜粽便包好了。

        成堆的鲜粽子被码放在铁锅里，添满清水，放到早已着好的煤球炉上，小火慢炖，云雾升腾，缕缕棕香，溢满庭院。温水浸泡，剥开食之，黏韧清香，甜而不腻，丝丝甜蜜，别具风味。

        伴随着“端午节”棕香的，还有几件如皋每家必做的民俗情景:1.桌上的菜。每年的端午，团聚的桌上有着丰富的饮食，有绿色的青菜，莴苣，黄瓜，青椒，甜豌豆等，红色的鸭蛋黄，苋菜，红烧肉，红烧鱼，番茄等，俗称五红五绿。2.外出活动。吃饭之后，全家人一起出门，小孩穿上新衣，挂上香袋，俗称踏五或踏午。3.门插艾蒿，亦称艾草，驱邪除疫。艾蒿实为草本中药，有理气血、驱寒湿之效。古人把农历五月称为“毒月”、“恶月”，百事多禁忌,而五月初五日是“重午”，又是民间所谓的九“毒日”之首，更是犯忌的日子。“杏子黄，大夫忙”，正是说的端午时分，夏季来临，天气湿热，百病易生。所以，端午节前后的一段时间,正是民俗中人们逐瘟疫、除虫害的日子。因艾蒿叶呈剑型，方士们称它为“水剑”，可以驱邪却鬼，斩千邪、避瘟疫，亦代表招纳百福，实则承载了百姓趋病除害，纳福迎祥的美好愿景。故每年的“端午节”清晨，如皋人便早早地买来或从河边割来散发着清香扑鼻的“艾蒿”，然后分成一簇蔟，用红线绑好，分插在大门、堂屋、卧室、厢房等大大小小的门框上。此时，艾蒿飘香，沁人心脾，令人神清气爽，会令你忘掉生活中的愁云琐事，心绪亦变得生机勃然。“端午节”插艾蒿，既有对家人平安健康的祈福，亦有对旺盛家运和幸福生活的美好期许。

        如今，城市多变化，昔日飘满棕香的老宅如今杳无踪迹，但父辈留给儿女们永久的祈福与牵挂依然存在，中华民族的薪火相传，生生不息的精神信仰与家国天下的人文情怀永在。

        又逢五月“端午节”，再闻米粽叶飘香。