<h3><b>为提升我区“农家乐”的整体水平，促进农家特色菜肴的创新和发展，推出一批具有地方特色的精品菜，充分展示杏花山景区观光带的文化与魅力，推进民俗文化旅游，特举办本次厨艺大赛。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">名称</font>：鸡冠区“高金杯</b>“<b>寻找最美味“小笨鸡”</b></h3><h3><b> 农家乐厨艺大赛</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">主题</font>：杏花山下寻美味 农家院里土鸡香</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">时间</font>：2019年6月5日下午2时整</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">地点</font> : 鸡冠区红星乡朝阳村五组御龙山庄</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">主办单位</font>：鸡西市鸡冠区人民政府</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">承办单位</font>：鸡西市鸡冠区文体广电和旅游局</b></h3><h3><b> 鸡西市鸡冠区红星乡人民政府</b></h3><h3><b> 鸡西市鸡冠区西郊乡人民政府</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">协办单位</font>： 黑龙江技师学院</b></h3><h3><b> 鸡西市餐饮协会</b></h3><h3> <b>鸡西市烹饪协会</b></h3><h3><b> 鸡西市新媒体协会</b></h3><h3><b> 鸡西市摄影家协会</b></h3><h3><b> 鸡西市高金食品有限公司</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">参赛范围</font>：鸡西市鸡冠区辖区内红星乡、西郊乡农家乐餐饮企业均可报名参赛。每支参赛队伍2至3人，服装整洁、统一着厨师装。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">参赛项目</font>：农家乐散养小笨鸡，一鸡多吃，每支参赛队伍申报2个菜品。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">参赛要求</font>：自带厨具、食材、调料等。选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生，保证饮食安全。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">赛事评委组: </font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308"></font><font color="#ed2308">周兴志</font> </b><b>资深中国烹饪大师、国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、高级技师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务副会长、技术交流培训委员会主席。龙江工匠，现任黑龙江技师学院现代服务技术系烹饪与营养专业带头人。</b></h3><h3><b></b><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">何伟锋</font> 黑龙江技师学院现代服务技术系烹饪与营养专业教研室主任，鸡西市烹饪协会副会长。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">张晓刚</font> 鸡西市餐饮协会会长</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">宋绪章</font> 鸡西市烹饪协会会长</b></h3><h3><b>美食达人、大众评审、品鉴团</b></h3> <h3><b>如今的鸡冠区已经打造成一条旅游观光带，有特色农家乐、垂钓园、绿色蔬菜园、玫瑰庄园、荷花鱼池、葡萄采摘园、农业观光园、山野菜繁育基地等。 </b></h3> <h3><b> 我们将组织这场“寻找最美味小笨鸡”鸡冠区农家乐厨艺大赛，届时，域内的农家乐的大厨们将同台竞技、大展厨艺，为您奉上一场舌尖上的农家盛宴！</b><br></h3> <h3><b>通过举办厨艺大赛，也让我们本土的农民深深地感受到幸福感和获得感，发展乡村旅游，建设美丽乡村宜居环境，鼓励农民自主创业带动农民就业，拉动近郊消费，响应乡村振兴战略，同时也吸引了大批外出农民回乡创业，扶持打造农家乐。</b></h3> <h3><b>本次活动通过<font color="#ed2308">《直播鸡西》</font>进行全程直播 ，搜索微信公众号“直播鸡西” ，扫描二维码，观看直播及视频回放。</b><br></h3>