<h3> 为进一步强化学校食堂食品卫生监督，巩固国防教育课程中学生的生活能力，给家长提供机会走近学校的午休和弹性离校课程，5月31日下午，八年级开展了食堂开放日活动。本次开放日活动以八年级部分学生帮厨为全年级参加弹性离校的学生做晚饭、受邀家长参观学校食堂并与孩子们共进晚餐为主要内容。</h3> 学生帮厨篇 <h3> 下午五点整，由八年各班精选出来参加活动的十一名帮厨学生准时进入了餐厅，穿戴整齐，一切就绪，在食堂负责人高老师的带领下，孩子们第一次详细了解了食堂的整体结构与做饭的整个流程。</h3> <h3> 穿戴整齐，准备就绪</h3> <h3> 认真聆听讲解，熟悉操作工序</h3> <h3> 明确分工，各司其责，根据食堂大师傅的演示，十一名学生有序开始了晚餐丸子汤的制作，经过国防课程的历练，孩子们做饭的各项技能都有了很大的提高。</h3> 食堂参观篇 <h3> 下午六点半，在吴志强主任的陪同下受邀家长们来到了食堂，在食堂负责人高璇老师的讲解中开始了对学校食堂的参观。“麻雀虽小，五脏俱全”，华山中学食堂占地面积不大，却是一所管理严格、食堂供货商资质齐全、有着完备硬件设施的食堂。</h3> <h3> 工作人员人人需持健康证上岗，供货商必须提供营业执照，与学校签订订购合同。</h3> <h3> 粗加工间、库房、洗切配区域、面点房、操作间炒菜区域、洗消间，食堂外围还有一片小菜地。所有的区域干净整洁、物品摆放合理有序。</h3> <h3> 地面卫生天天清洗，餐餐清洗</h3> <h3> 参观完毕，受邀家长们对学校食堂的设施与卫生环境给予了很高的评价，并表示让孩子参加午休与弹性离校课程是很正确的选择。</h3> 共进晚餐篇 <h3>晚上七点半，参加弹性离校课程的孩子们有序排着队来到了食堂与受邀家长们共进晚餐。</h3> <h3> 品尝着孩子做的丸子汤，家长们感慨万千：短短的时间，十一位孩子准备了一百多人的餐食，这些孩子真棒！</h3> <h3> 品尝着同学做的丸子汤，孩子们发出感叹：味道真不错，我也想做一次给我的爸爸妈妈尝一尝！</h3> <h3> 晚餐于八点钟准时结束，带着满满的放心与感动，受邀家长们离开了校园。</h3><h3><br></h3><h3> </h3> 结语 <h3> 本次活动不仅让家长们走进了学校食堂，了解了孩子们午休与弹性离校课程的就餐环境，对于孩子们而言，更是对八年级研学课程的延续，巩固了在研学过程中的生活自理能力、组织能力等各项综合素质。我们以课程为载体，用引导和体验的方法，助力孩子成长，期待他们更好的表现！</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>撰稿: 李旭艳<br></h3><h3>摄影: 张金玲 何冰 摆芸燕</h3><h3>审核: 吴志强</h3>