张裕摩塞尔十五世酒庄

秀绒

　　5月10号，去新市区办完事，准备回家，突然看到张裕摩塞尔十五世酒庄就在附近，这是一个国家4A级景区，我们还没去过。这一天，风和日丽、碧空如洗、天空湛蓝、白云飘飘，正是出游好时机，加上我和老罗又有老年证，去景点不用掏钱，顺道拐进去转了一圈。

　　宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在宁夏贺兰山东麓，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。

酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩。酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。

　　这是一座欧洲风格的酒庄，酒庄名字是欧洲一位酿酒师的名字。这位酿酒师就是张裕摩塞尔十五世酒庄的首席酿酒师，他是欧洲著名的酿酒世家摩塞尔家族的第十五代传人。

　　进酒庄前先照一张

　　周围环境也不错，从这里可以看到贺兰山上的积雪。

　　我们先去参观酒庄，酒庄主楼建筑面积13000平米，共四层，地上三层，地下一层。一层为接待大厅，灌装生产线、影视厅、 DIY制作区；二层为葡萄酒博物馆；三层为多功能区，包括葡萄酒学院、OIV教室、会议室。地下一层为酒窖和贵宾品酒室。2013年3月份， 英国皇室酒商BBR宣布为该酒庄提供永久货架位置，这是首家打入欧洲市场的中国酒庄。

　　

　　自动化生产线

　　地下酒窖

　　酒瓶墙

　　参观完酒窖，去2楼了解张裕摩塞尔葡萄酒的历史。

　　传统造酒工艺

　　品酒

　　接待大厅

　　从酒庄出口处出来，看到的景色也很美。

　　喷泉虽然没开，但池中有水。

　　喷泉两边是葡萄长廊。葡萄长廊架子已搭好，葡萄秧子还没有长起来，再过一两个月才能形成绿荫。长廊两边是葡萄种植基地。

　　优美的环境吸引着周边的鸟，戴胜鸟到池中喝水来了。

　　白鹡鸰也喝水来了

　　葡萄基地中的葡萄长势喜人

　　葡萄酒行业有一公认的说法："七分原料，三分工艺"。继河北昌黎和山东烟台之后，2003年，宁夏贺兰山东麓被批准为全国第三个地理标志产品保护区。贺兰山东麓位于东径105°45′-106°27′，北纬27°43′-39°05′，处于世界葡萄种植的黄金地带。海拔1100米左右，地势平坦，光照3000小时以上，降雨量少，昼夜温差大，属典型的大陆性气候，其地理特点可以概括为：干旱、干燥、海拔高、大气透明度高，积温高。贺兰山的天然屏障，引黄灌溉的便利条件，病害少，无污染，冲积扇形成的沙质灰钙土壤，以及土地集中，便于连片开发等条件，奠定了可以大规模生产优质酿酒葡萄的基础。

　　2016年，宁夏葡萄基地面积已达61万亩，其中酿酒葡萄53万亩，成为中国集中连片最大的产区；酒庄达到184家，其中已建成投产86家；2018年，宁夏葡萄种植面积达到57万亩，年产葡萄酒近10万吨，综合产值超过200亿元。

　　这是一张张裕摩塞尔十五世酒庄导览图

　　离开长廊，返回时再到周边转转。

　　天气真好，出门时依依不舍又照了几张。

　　保安为我们照了合影

　　再见了，张裕摩塞尔十五世酒庄。