黃瓜與酒

灯下醉

桃谷七仙沒有聚在一起喝酒，各自在家獨飲時，都能不約而同地想到用黃瓜下酒，不愧是好友。

老仇倒了一杯白酒，阿彪倒了一杯李子酒，一紅一白，沒有碰杯卻能隔空對話，好在有微信的語音傳遞，孤獨倒也不寂寞。喝酒要伴，獨飲時有了聲音的回應，平添了幾分不甚鬧猛的樂趣。

今晚，我沒有喝酒，在群裡看他倆喝得痛快，聊得開心，也不便打擾，想笑的時候就暗暗莞爾一笑。

用黃瓜下酒，這是懶人的喝法，多少也要來盤花生米。不過，用黃瓜下酒確實方便。入夏後，黃瓜是時令蔬菜，清涼可口。取新鮮的黃瓜，洗淨即可入菜，可以用醋涼拌，也可以拍瓜切成小塊蘸著醬料吃。一口酒，一口瓜，酒是辛的，瓜是涼的，嚼在一起陰陽相抵，既爽口，又過癮。咬著黃瓜時，用老仇的話說是“吧唧吧唧”的脆，喝一口酒“嗞”的一聲，前後的合音就是脆嚮，連聲音也是醉人的。

這兩位老兄實在太懶，合著不知汪曾祺先生曾經寫過的一味“扦瓜皮”的做法，用黃瓜削下的皮洗淨切段，投以料汁中醃製，裝盤成菜也是一道下酒好菜。

端午快到了，黃瓜和酒終於可以名正言順地走上檯面，演繹一場由黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、黄鳝、黃酒主導的“五黃”紛爭大局。

人生的享受，其實也很簡單，就說獨飲吧，一盤花生米，兩根嫩黃瓜，就可以讓人高興一晚上。這也許只有好酒之徒才能體會到的快樂。