爸爸妈妈进课堂系列——遇见奶茶《弥茶小课堂》

清欢

      2019年5月30日，张函瑞的爸爸为遵义市老城小学一（6）班的小朋友们带来了一次动手实践品尝美味的家长进课堂——遇见奶茶《弥茶小课堂》。       小朋友们听说这堂课是教大家学做奶茶，高兴得欢呼雀跃，一拥而上，团团围住了张爸爸，可想而知的激动心情，让张爸爸有种受宠若惊的紧张。

      课堂的开始，张爸爸通过细致入微地讲解，让小朋友们了解了奶茶的起源自己发展的相关知识，让大家知道了奶茶是我国北方游牧民族的日常饮品，已经有1000多年的历史；明白了制作奶茶需要哪些原材料，同时了解到植脂末（奶精）对身体的伤害。小朋友们听得专心致志。       接着，张爸爸让小朋友们上台，通过闻和品尝，让小朋友们将牛奶和奶精进行对比和区分，小朋友们参与十分踊跃，对牛奶和奶精有了更深刻的认识。
      在对奶茶有了基本的理论认识后，张爸爸带着大家进行实践操作，手把手教会小朋友们动手称茶、泡茶、兑茶……让小朋友们在动手操作的过程中体会实践的快乐。       最后，小朋友们都喝到了自己做的奶茶，纷纷表示：没有奶精，我们自己DIY出来的奶茶一样非常香甜浓郁，丝滑细腻。
       除了带领小朋友们进行奶茶的实践操作，张爸爸还给小朋友们简单的介绍了中国的传统茶文化，认知了作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一的“茶”，在古代中国的普遍和重要性，告诉小朋友们，中国茶文化，源远流长，博大精深。       接着，张爸爸挑选了几位小朋友为自己亲临现场的爸爸妈妈亲自操作铁壶泡茶，并双手为父母奉茶，让小朋友们懂得用奉茶的方式来感恩父母的辛劳付出。       小课堂结束后，每一位小朋友都得到了张爸爸亲手为他们制作的『弥茶』小布丁，小朋友们吃了都赞不绝口，笑言：奶茶叔叔，我还想要！