年年过端午，今年不一般

喜上眉梢

　　感恩屈原，让中国有了端午节，有了包粽子、吃粽子的习俗。

　　年年我们都会过端午节，都会吃粽子。但今年单位组织的端午节活动却不一般。

为弘扬中华优秀传统文化，让优秀传统文化进校园、进机关，让干部职工增强文化自信。今年，单位领导请来了包粽子能手，给全体教职工现场传授包粽子技巧，大家齐心协力共同包粽子，吃上了自己亲手包的粽子，味道别样美。

　　我们湘西山多，水草鲜嫩，非常适合放养山羊。山羊养肥了，还可以卖了换钱，给学生上学、给儿子娶媳妇、给女儿买嫁妆。所以湘西人特别是湘西农村人对山羊情有独钟，小姑娘梳辫子要梳羊角辫，端午节包粽子要包羊角粽。

羊角粽形似三个根部相连的小山羊角，娇小玲珑，看起来赏心悦目，吃起来滑嫩香甜、酥软清爽。但包起来却很要技术。

　　5月29日，行政科科长彭大海便带领单位男同胞爬上单位高高的棕树，砍下棕树枝，把棕树枝撕成细条状。买来糯米、粽子叶备用。

　　5月30日，大家早早赶到单位食堂，吃过早餐，男女齐上阵，有的洗粽子叶，有的淘米，有的刷锅碗。

　　前期工作准备好，包粽子能手——向校长的妈妈，滕阿姨也赶到了。滕阿姨向我们现场示范包羊角粽的步骤：首先，把两张大小相等的粽子叶卷成羊角漏斗形状。然后，把浸泡过、加有少量碱水的糯米装进叠好的羊角形状的粽子叶中，糯米要用筷子挤紧。第三，把装了糯米的粽子叶按照羊角形状折叠好、封好口，不让糯米漏出来。最后，用已撕成细条状的棕树叶子捆好粽子。羊角粽就包成了。

现场示范完后，滕阿姨又手把手地教我们怎么包羊角粽。我们则虚心地学。“滕阿姨，我这样包，行吗？”“你这个有点象了。”“你这个米要挤紧。”“你这个手要握住。”“你这个叶子要这样卷。”“你这个要捆紧”……

终于有出师的了，“来，我来教你。”

“看，我会包了，这是我包的！”

　　看，这是我们包的！

　　大家开心地把第一批包好的粽子放进了大锅里煮。

3个小时后，粽子煮熟了。出锅了。

这是花垣党校特有的粽子：美女烟袋粽（后被大家戏称为美女“眼袋重”）。

　　剥开煮熟后的羊角粽，一个晶莹剔透、翠碧玉般的“胴体”呈现在我们眼前，非常诱人。

　　开吃，“好吃吗？”“好吃”、“正宗”、“妈妈的味道”、“家的味道”、“爱的味道”。

　　我更幸运，好像碰到了自己失散了47年的母亲，你们说，滕阿姨和我，像不像亲母女？