《世界遗产名录》之福建客家土楼

闲云野鹤

初识福建土楼，是从央视1998年播放的电视剧《嫂娘》得知，据说该剧根据一个真实的故事改编。下乡知青与居住于客家土楼的农民结婚，但丈夫不久意外死于车祸，贫寒的家境，婆婆及五个弟妹令她无法释然。这个善良的女人，最终放弃了再度降临的爱情和幸福，嫂子升华为嫂娘，省吃俭用、积劳成疾，一心为家。当五个弟妹都成为大学生时，她却恋恋不舍而又心满意足地告别了弟妹和乡亲……故事凄婉感人。

看过电视剧，才知道福建有这样一种民居，叫土楼，也叫围屋。2008年7月第32届世界遗产大会上，福建土楼被正式列入《世界遗产名录》。

土楼最为典型与集中的地方有两处，均在福建，其一是龙岩市永定区洪坑村。

其二是南靖县的书洋镇。

十年前曾与朋友参观过洪坑村，但因时间关系，没有能够到南靖县。因此，这次福建之旅又专程到南靖县书洋镇田螺坑，为的是“品尝”那号称“四莱一汤”的土楼精华，以及云水谣。

云水谣原名长教村，千年老榕、神奇土楼，灵山碧水，无不给人以超然的感觉。

2005年，台湾张克辉先生以自己和另外几位台胞的生活阅历为原型，在长教村取景拍摄了电影《云水谣》，于是，长教村改名为云水谣。

再加之“爸爸去哪儿”曾在此逗留过，目前已成为炙手可热的景点。

云水谣村也有奇特的土楼和贵楼，一座建在沼泽地上，而且高达21.5米的土楼，以及双圆环土楼怀远楼。可惜我们去时设有开放，正在维修。

福建土楼大小不一，但形状以圆楼和方楼居多。

下图是号称“土楼王子”的振成楼，俗称“八卦楼”，以富丽堂皇、内部空间设计精致多变而著称。

土楼内部生活设施一应俱全。

土楼内部一瞥。

从人文角度考察，住在土楼里的客家人，过着一种聚族而居的生活。在一个大型土楼内，常常住着几百人，他们同姓同宗，有的还是同一祖先的直系血缘后代。一部土楼史，便是一部家族史，土楼的子孙往往无须族谱便能侃侃道出家族的源流。

这种聚族而居的形式，有别于汉族传统的生活方式。好一幅和谐共居图！

客家土楼就地取材，用最平常的黏土加楠竹竹筋（与水泥加钢筋有异曲同工之妙）建成高大的楼堡，化平凡为神奇，体现了客家人匠心独具的创造精神。

土墙厚度大，隔热保温，冬暖夏凉，具有防震、防火、防盗以及通风采光好等特点，是客家人引为自豪的建筑形式。

请展开想象的翅膀，登高而俯视之，土楼像什么？神奇的UF0？

下图是方形土楼的典型，宛如布达拉宫的奎聚楼。

聚奎楼内建筑风格与布达拉宫也有几分相似

著名的田螺坑土楼群。

田螺坑土楼群是第五批全国重点文物保护单位、全国首批历史文化名村、首批中国景观村落。

田螺坑土楼群由1座方楼（步云楼）、3座圆楼（和昌楼、振昌楼、瑞云楼）和1座椭圆形楼（文昌楼）组成，方楼步云楼居中其余4座环绕周围，依山势错落布局。田螺坑土楼群的精美建筑组合，构成人文与自然巧妙之成的绝景，给人强烈的观赏冲击，令人叹为观止，戏称“四菜一汤”。

“四菜一汤”之振昌楼。

“四菜一汤”之瑞云楼。

“四菜一汤”之步云楼。

“四菜一汤”之和昌楼。

“四菜一汤”之文昌楼。

裕昌楼建于元末明初（约1368年），是目前已知最古老又最大的圆楼。高5层18.2米，每层54间，共有房270间。

裕昌楼外景。

裕昌楼内部。

请注意观察支撑结构。

裕昌楼最大的特点是柱子东倒西歪，最大的倾斜度为15°，看起来摇摇欲坠，但经受七百年侵蚀和无数次地震的考验，至今依然如故，有惊无险，成为古民居建筑的活标本。

据说，福建客家土楼数以万计，在驾车途中即可看到若干土楼或土楼群。

无名土楼。

可能是客家人新建的宗族祠堂，位于无名土楼群旁边。

土楼内部一瞥。

与十年前参观永定土楼相较，商业化气息已大大增加，土楼内布满了各种小摊位。

杂乱无章的土楼内，剩下的都是老弱妇孺，基本上看不到年轻人。据说，原可住数百人的土楼，现在仅有数十人留守。

虽然土楼内生活设施一应俱全，但与现代文明仍相差甚远，生火煮饭还需要木薪。

土楼的孩子们。

他们长大后会安心生活在土楼中吗？

至少在现阶段，土楼仍然是福建客家人聚族而居，引以为自豪的古老而又传统的建筑。

不过，恕笔者斗胆预言，随着福建农村富裕程度的大大提高，社会文明的发展进步，新一代客家人必将追求更加美好的、更加现代的生活方式，土楼的居住功能或许将逐渐式微。

最后，顺便提一下关于土楼的两个传说：

其一，上世纪80年代，美国侦查卫星在福建山区拍摄到酷似导弹发射井的照片，中情局大为惊恐，为此，派情报人员潜入福建调查。原来，这些谜一样的建筑物是客家土楼！

其二，建造土楼时，聪明的客家人在夯土中加入了红糖、鸡蛋青和糯米汁。

各位相信吗，我是不相信的。