<h3>东北乱炖,又名大丰收，是一道有悠久历史的东北名菜。乱炖一直有着“大杂烩”的意思，东北乱炖就是东北地区的大杂烩，即将东北地区的多种蔬菜，与肉类一同炖至熟。东北乱炖的制作方法简单，极其容易上手操作，而且荤素搭配，健康美味，是一道东北人十分喜爱的家常菜</h3> <h3>茄子切滚刀块</h3> <h3>土豆切块</h3> <h3>西红柿，尖椒，姜片，花椒大料</h3> <h3>过油捞出</h3> <h3>加入水，一勺红烧肉，盐，蚝油，鸡精，炖20分钟</h3> <h3>东北乱炖就做好了</h3>