擀毡

大漠孤烟

中卫民间手工技艺一擀毡

口述人：杜海明杜海清

执笔人：杜海军

擀毡综述

擀毡就是利用一些特殊的工具把羊毛加工成人们在生产生活中所需要的各种羊毛制品的过程。擀毡的人都被称为“毡匠”，就如同会做木工活的人被称为“木匠”，会打铁的人被称为“铁匠”一样，等等，都是民间手工技艺的掌握着和传承者，在他们的身上，能充分体现中华民族劳动人民的智慧和创造力，在农业和手工业高度发达的封建社会，民间手工技艺的掌握，为社会创造了无数的生产生活用品。现在，高度发达的工业自动化设备基本完全代替了效率低下的手工劳动，而凝聚着中华民族优秀智慧结晶的民间手工工艺却逐渐的在失传，甚至消失，擀毡就是其中的一项。

擀毡最早起源于游牧民族，这些马背上的民族为了让自己的人民的临时住所在冬天更温暖一些，发明了初步的擀毡技艺，随着时代的变迁，到了元朝，蒙古人统一中国，这项技艺传入内地，并且被北方的其他民族人们所掌握，直到现在北方的农村里，有年龄大的老人的家里，几乎家家的炕上都铺有羊毛毡。羊毛毡的优点是冬暖夏凉，北方的冬天都要烧土炕以取暖，土炕上面铺一层竹席，如果在竹席上面直接铺褥子，晚上睡觉的时候人频繁的翻身！而竹席又很滑，会把褥子弄得很皱皱巴巴，卷在一起，不停的起来拉褥子，一夜下来，休息不好：还有就是土炕往往热的不均匀，睡觉的人不是冷了就是被很热的土炕烫着，为了解决这个问题，大多数人都竹席上面再铺上羊毛毡，睡觉的时候可以不铺褥子，只铺床单即可，热炕烧的不均匀的时候，羊毛毡也能起到一个分散热量的作用，人睡在羊毛毡上比较舒服。

夏天天气比较热，只需要在羊毛毡上铺一个床单，在上面睡觉很凉快。所以说铺羊毛毡，冬暖夏凉。

随着社会的发展，人们的审美观，特别是年轻人的审美观发生了巨大的变化，逐渐用机器制作的价廉物美的羊毛毯等代替了羊毛毡，导致了很多具备擀毡手艺的“毡匠”无法靠擀毡谋生，逐渐的退出了擀毡人的队伍，只有少数擀毡人坚持下来，但是很多的技艺已经失传。即便如此，还是有一部分人对羊毛毡情有独钟，到现在不管是炕上还是床上，都喜欢铺上羊毛毡，有的人一条羊毛毡能铺几十年，自己结婚的时候铺的羊毛毡，现在退休了还铺在自己炕上或床上。有的人在自己的儿女成家的时候，专门找毡匠给洗一条羊毛毡铺在婚床上。充分体现了他们对羊毛毡的喜爱。

在宁夏回族自治区中卫市沙坡头区宣和镇宣和村一队，就有两个擀毡人，一个是杜海明，一个是杜海清，他们是兄弟两人，一个排行老大，一个排行老三，他们继承自己父亲的衣钵，做了新时代的擀毡人。他们的父亲杜正江就是上个世纪名盖中卫中宁两县的“杜毡匠”，现在提起的宣和的“杜毡匠”，就是指他们兄弟两。而且宣和的其他擀毡人几乎都是他们父亲的徒弟(如麦长荣、社占林等，这些徒弟并没有学到他们父亲的全部技艺，只会擀毡，别的不会做)。不仅如此，他们两老兄弟又把自己的儿子们和孙子们（杜占奇、杜占才、杜占平、杜占福、杜亮、杜飞、杜涛等）培养成了宣和的“小杜毡匠”，两个老兄弟只要有农闲.的时间，就和几个儿子们一起研究擀毡技艺，提高自己的擀毡水平，他们还凭着父亲当年的指导，做出了很多毡匠做不出来的羊毛毡制品，如毡帽、毡鞋、羊包、毡包、搭徙、雨毡、自行车坐垫等等。

擀毡技艺的基本程序

擀毡工具的制作

擀毡的所有工具都需要擀毡人自己来根据实际需要独立制作。

弓：弹羊毛用的，形状像射箭用的弓，只不过比射箭用的弓大，重。

弦：绷1在号上，弹羊毛用的。弦的材料由路驼皮制成，这需要从皮匠哪里购买，现在中卫市做弦的皮匠不知道还有没有了?只有这个材料需要购买。

弹毛案子：用木头做一个架子，齐腰高，上面铺上竹席，弹毛用的。

弹毛手柄：弹毛时拉弦用的，因为弦的力量大，用手拉不开，只能借助这个工具。

帘子：用绳子把竹箴子连成三米宽四米长的能卷羊毛的工具。

撤箭：把羊毛均匀打散到帘子上的工具，利用这个工具可以把羊毛铺的薄厚均匀，

手掌子：配合撒箭打散羊毛用的，戴在手腕上。

压扇：把铺在帘子上的很松软的羊毛压实的工具。

水刷子：向羊毛上均匀洒水的工具，像答骨。

棒槌：修正毡坛子用，

洗毡板：一块光滑的木板，以前经常用一块门板代替。

羊毛的准备

挑选羊毛：擀毡所用的羊毛主要是绵羊的羊毛。一般的羊每年剪两次羊毛，春天和秋天，春天剪的羊毛是羊越冬的羊毛，羊毛纤维比较长，很难弹化(弹松软)，毡匠一般称这种羊毛为“夏毛”，而且不容易团在一起，擀毡一般不选用这种羊毛。另一种是秋天剪的，经过了春夏秋的羊，腰肥毛顺，这样的羊毛称为“秋毛”，最适合擀毡，制作羊毛毡制品之用。

晒羊毛：挑选好优质的秋毛后，要把羊毛晒干，否则弹不化，在晒羊毛的过程中还要进行一次挑选，将羊毛中的黑毛、羊粪、小树枝、小刺等要捡出去，否则影响羊毛毡制品的质量和品质。

弹羊毛

将挑选好的晒干的优质羊毛放在弹案子上，用弓弹羊毛，直到把所有的羊毛都弹化，

弹化的羊毛像蓝天上的团团白云，非常好看：弹毛过程中弹毛手柄拨动弓弦的声音悠扬婉转，很有节奏，像劳动的号子。但是弹毛过程中也会产生大量的细微的污染，需要弹毛的人做好劳动保护，至少要带上口罩，以免造成职业病。弹毛的技艺是学习摔毡的人的第一课，有人学习了几年也没有学会弹毛，最后只得放弃。

铺羊毛

羊毛弹化后，要将体积很大的羊毛均匀铺平，也是一项技术活，有的毡匠把弹化的羊毛用手卷成卷铺在帘子上，很容易导致不均匀，擀出来的毡有的地方薄，有的地方厚，既不美观也不实用。为了把羊毛均匀铺平，必须使用撤箭配合和手掌子，一层一层的铺，档铺到一定高度时，用压扇压一压，使高度变低，继续再铺羊毛，到一定高度，再压低，经过几次以后，把大部分的羊毛铺完后，压薄，用脸盆盛水，用水茗帚均匀撒少量水到铺好的举毛上，两个人把帘子压紧卷起来，用五道绳子捆起来，形成圆通状，便于下一步的操作。

擀帘子(搓帘子、蹬帘子)

把卷好的帘子放在平地上，此时需要两个到四个人一起用脚蹬帘子，让帘子在地上一来一回滚动，同时脚上也要用力气踏着，目的是让帘子里面松软的毡坯变的实一点，擀帘子的人需要穿平底鞋，否则容易把帘子踏坏，擀大概半小时以后就达到目的了。

合边

蹬帘子结束后，解开捆绑帘子的五道绳子，慢慢打开帘子，一块羊毛毡坯子就呈现在帘子上，由于毡坯子的边角都不齐，而且边缘比较薄，就需要将边角往回折一点，使四个边呈直线，四个角接近90度，初步形成一个长方形，在边缘上再加一薄层羊毛，洒少量水，同时在毡的中上部做一个代表性的图案，擀毡人称为盘肠，相当于现在商品的LOGO。

做盘肠

每一类匠人都会在自己亲手制作的物品上有一个特殊标记，相当于现在的商标。擀毯人也是一样，在合边后要在毡的中上部用黑羊毛和红羊毛制作一个图案，来说明这条毯是自己制作的，同样都是羊毛毡，不同的擀毡人有不同的标识，这个标识就被擀毯人称为“盘肠”。

做好盘肠以后，在盘肠上面再加少量羊毛，酒水，把帘子卷起来，再掉一会儿帘子，使压边的和压盘肠的少量羊毛与原先的羊毛紧紧结合在一起，打开帘子，一个毡坯子就做成了。

擀毡（洗毡)

擀毡中最重要的环节就是洗毡，把初步成型把毡坯子洒少量水，四折后卷起来，放在一个斜放的平木板上，木板后放一个长条凳，擀毡的人坐在凳子上，每人手里有一个带子，把卷好的毡坯子放在上面，两个人用脚把毡坯子沿木板蹬下去，再用带子拉上来，两人同步，反复蹬拉100次左右，打开毡坯子，换个方向卷起来继续蹬拉，换一次方向称为“一头”，换四个方向后要打开毡坯子，用棒槌对毡坯子进行修正，修正后洒水继续卷起来，四个方向继续瞪拉，反复操作，直到毡坯子收缩到所需要的尺寸。接着还有一项关键的操作叫做“出水”，就是在毡上浇大量热水，洗四头，目的是把羊毛上的油脂等污物洗干净，羊毛毡才看起来很白。

搓毡边

当毡坯子洗到所需要的尺寸以后，要对毯边进行整修，一方面是使毡边直的像一条线，另一方面是增加毡边的强度，同时能让四个角都是直角，使毡看起来美观大方。如果是床毡，要根据床垫的形状把四个角搓成圆弧状。搓完了毡边，把毡卷起来，控掉水分，大部分的水分控掉以后，把毡打开放在一个粗木棍子上，放在太阳下晒几天，所有水分晒干后就可以交付使用了。

羊毛毡制品的种类及用途

一、羊毛毡：擀毡人做的最多的羊毛毡制品，主要用来铺在炕上或床上。根据大小可以分为“四六毡”(就是四尺宽六次长，下同)、“五七毡”等。现在都用米来衡量大小了。

二、“一口钟”雨毡：形状像钟，所以取名“一口钟”。牧羊人用的比较多，每天出门

放牧都要带上，以防恶劣天气。夏天可以防暴雨甚至冰雹，冬天可以防大雪，御寒。

三、“簸箕口”雨毡：形状像簸箕，所以取名“簸箕口”，类似于古代的战袍。作用与

一口钟相同。

四、毡帽：冬天人们带的帽子，可以保护耳朵不被冻伤。

五、毡鞋：以前山里人经常在石头上走路，比较费鞋，做成毡鞋，鞋底耐磨，还能保暖。

六、毡靴：和毡鞋相似，类似于现在的高筒靴。

七、毡包：用来装针线的小羊毛包。

八、羊包：牧羊人专用，牧羊过程中如果有羊生产了小羊羔，小羊羔体力弱，跟不上羊群，牧羊人就把小羊羔放在羊包里背回去。

九、搭链：搭在驴背上或者自行车大梁上装一些小东西用。

十、自行车坐垫：套在自行车坐垫上，骑车人更舒服。

牧羊人毡用品