五幼红湖分园家长伙食委员会幼儿自助餐品尝会

五幼红湖园

　　为增进家园联系，让家长亲身经历幼儿在园的一日三餐，我园于2019年5月24日面向园级伙食委员会成员开放了幼儿自助餐体验活动。

　　在活动开始前，保教主任王老师和后勤主任陈老师分别向家长朋友们介绍了本次活动。自助餐活动能更好的培养幼儿良好的进餐习惯和自助餐礼仪。本次家长体验自助餐，意在让家长朋友们了解幼儿在园的膳食情况，让家长放心满意。希望家长借鉴幼儿园的营养配餐，传递给更多的家长健康的饮食理念。

医务室的王老师向家长们介绍了菜品的营养价值。 香椿马蹄
香椿是谷雨节气的应季时蔬，具有泻火、理气、提高抵抗力的功效。因幼儿难以接受香椿的气味，厨房的老师们经过反复尝试，最后把香椿改成了香椿苗，并在其中加入荸荠、胡萝卜等蔬菜成功掩盖住了香椿本身的气味，使这道香椿马蹄深受孩子们的喜爱。
贵妃鸡翅
贵妃鸡翅原叫做荔枝鸡翅，因唐代杨贵妃喜爱而改名。经过多次精心调试，厨房的老师们在不加入荔枝的基础上，模仿出了荔枝鸡翅的味道。
卡通饼/动物包
卡通饼/动物包采用纯天然蔬菜汁和谷物相结合，无任何添加剂，营养又健康。可爱、生动的卡通形象富有童趣，更能引起了幼儿的兴趣，使孩子们吃得更开心

快乐时蔬
快乐时蔬用胡萝卜，茭白，莴笋，玉米等食材，从视觉方面给幼儿以冲击，从而提高幼儿的食欲，使幼儿喜欢吃各种蔬菜。同时，通过一盘菜品使幼儿摄取多种营养，达到了营养均衡。

烤三文鱼串
烤三文鱼串采用纯西式的做法，先用柠檬腌制，在炙烤，保留了三文鱼本身的营养价值和口感。三文鱼中含有Ω—3脂肪酸能提高幼儿脑部发育和视力的发展。
茄汁虾球
茄汁虾球采用南美海白虾，肉质鲜美，含有丰富的微量元素。
番茄金针菇豆蓉汤
金针菇又称智慧菇，有利于幼儿的脑部发育。
幼儿园的所有菜品均采用少盐、少油，适量鱼、肉、蛋的原则，能更好的保证食物的营养和口味，满足了幼儿成长的需要。 丰富的菜肴和主食让家长朋友们大饱口福。

最后，我们请家长们对此次品尝幼儿自助餐活动进行了评价，希望通过家园协作，共促幼儿健康成长 。我们会为幼儿的健康成长不断探索，制作出更加健康美味，孩子们喜欢的，富于营养的美食。