如何培养幼儿良好的卫生饮食习惯

海蓝

孩子

进餐

食物

幼儿

养成

吃饭

零食

家长

食欲

不要

　　曾经有位科学家说过：他一生最重要的东西是在幼儿园学到的。由此我们感到：好的卫生饮食习惯需要从小养成，良好的习惯将会影响到他们的终身。幼儿时期正是培养幼儿良好卫生饮食习惯及良好的生活习惯的关键时期，若错过这个宝贵时期，一旦坏习惯形成了非但难改，而且贻害无穷。

以下各种方法能够帮助孩子养成良好的饮食习惯。

1.做好餐前准备。在吃任何食物前，必须注意手的清洁。吃饭时切勿边吃边玩，要安静、不说话，不嘻笑打闹，以免引起食物呛入气管。翻阅连环画之类的读物。书上沾染细菌很多，翻阅书页又把手弄脏了，有的家长为了不让孩子到处跑，会边让孩子看动画片边吃饭，边吃边看会分散对食欲的注意力，久而久之就会出现营养不良现象。有的家长让孩子在马路上用手拿着糕饼，边吃边走就更不卫生了。

2.定时定量定点吃饭

对每人来讲，一日三餐定时,就能够形成固定的饮食规律。对孩子按时定量吃饭，使两餐间隔时间在4-6小时,这正是肠胃对食物有效的消化,吸收和胃排空的时间,保证充分足够地消化吸收营养和保持旺盛的食欲。

根据孩子的食量给予适量的饭菜,并坚持要求他们顿顿吃完。千万不能一味要求孩子吃多,更不能依着孩子爱吃多少就吃多少,一顿饱一顿饥,然后用零食填补，这会影响下一顿的食欲。同时会养成任性浪费的不良习惯！

定点吃饭，养成习惯。这需要从小开始。孩子几个月大的时候可以让他坐在童车里，放在固定的地点喂, 再大一点就可以在大椅子上放小凳子垫高,或在给孩子准备一张可调高度的吧台椅,让孩子上餐桌与大人共同进餐。

不管哪种方式，都为了让孩子有一个属于他自己的固定的用餐地点, 而且要让孩子在吃完自己的饭菜才能离开座位,这样坚持要求，持之以恒,孩子就会形成吃饭时间一到就去找餐椅的意识和习惯,而不致养成追到哪儿喂到哪儿的不良习惯.

3.让孩子自己吃！

孩子不是天生就有依赖性的,每一个孩子在七八个月时就有自己拿勺子"吃饭"的欲望, 尽量地放手让孩子自己去做,不要因孩子吃不好而去限制、指责他。同时，可以提供一些条件和帮助：比如给孩子围上围兜以防弄脏衣服,在地上铺一张塑料纸任孩子漏撒,洗净孩子的手让他去抓,同时还要注意教孩子用餐具的正确方法, 指导孩子学习怎样不会把饭粒撒落在地。

创造宽松愉快的进餐气氛也是培养孩子良好饮食的一个方法。一个整洁有序,愉快安静的进餐环境,可以使孩子保持良好的进餐情绪,让孩子感受进餐时的快乐气氛,进餐时播放一些优美动听的音乐是有益于消化的。最应注意的是,无论遇到什么事,都尽可能地避免在餐桌上批评, 训斥孩子或对孩子进行严重的说教,这会破坏愉快的进餐气氛,既降低孩子的食欲又不利孩子的身心健康,教育也不一定有效,反而得不偿失。

家长只要坚持让孩子独立吃饭,好好吃饭的要求,动点脑筋, 利用现有资源创造游戏气氛,持之以恒正面鼓励,不断强化,就会使孩子养成进餐的良好习惯。

4.教育孩子不要偏食

孩子偏食的原因既有身体的因素,如消化不良或食物过敏反应等,但更多的是环境的和心理的因素,比如,某些家长自身的偏影响，在幼儿面前议论某某食物不好吃，完成幼儿心理上对某种食物的厌恶，养成幼儿挑剔饭菜的坏习惯，或家长限制孩子吃某种食物而造成孩子的不愉快体验并予以拒绝等。因此家长应有意识地培养幼儿对食物的兴趣和爱好：

要有意识地用语言对孩子进行积极的心理暗示,如"今天的拌黄瓜真好吃,又鲜又脆",或"我最喜欢吃肉园了,真香"等等,从此激起孩子的兴趣和食欲。

抓住孩子的心理特点，用游戏的方法激发 孩子去尝不太吃的食物,如"我们来当小白兔吧,小兔最爱吃青菜萝卜了","看谁先让小鱼到嘴边池塘里",对越小的孩子, 这种方式便越奏效。

特别注意不要用欺蒙哄骗或强制性方法让孩子吃某种食物,这是会加深孩子对这种食物的反感,不如暂时放一马,停一餐,待他肚子饿了,情绪愉快了,再引导他进食。

5·培养孩子细嚼慢咽的好习惯，帮助孩子每餐用膳能在规定的时间内完成，但也不宜过急催促。每次盛饭不宜过多，情愿吃完后再添，有利刺激孩子吃饭的积极性。如果各餐饮食品种较多，要一样一样地分给，不要全部放在饭碗里，使孩子吃时不方便，容易贪多嚼不烂。

6.慎选零食和饮料

对于各类零食,我们要一分为二地看, 一是零食确实能给孩子带来快乐和高兴,调整孩子的味觉感受,二则现在的零食越来越丰富,精美,具有一定的营养价值,可以作为辅助食物,适时适量地给孩子吃一点是可以的,也是必需的。 值得注意的是：不要吃得太多,也不要在饭前吃,更不能饭不吃,零食补。不要养成以饮料代水代汤的习惯。因为饮料中过多的糖,糖精及化学添加剂都会对胃产生不良刺激,并妨碍孩子对白开水的补充, 所以一定要慎吃,少吃。

7.每逢节日，要注意孩子不要暴饮暴食或不按时进食，吃得过量要伤胃，以致引起急性肠胃炎等。