峻德中医学堂报名电话:5650008田华的美篇

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小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麦秋至。”是说小满节气后, 苦菜已经枝叶繁茂;之后, 喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段, 麦子开始成熟。《月令七十二候集解》:“四月中, 小满者, 物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满, 但还没有成熟, 约相当乳熟后期, 所以叫小满。从气候特征来看, 在小满节气到下一个芒种节气期间, 全国各地都是渐次进入了夏季, 南北温差进一步缩小,降水进一步增多。

由于小满节气是皮肤病的高发期，按未病先防的养生观，我们重点讲讲“风疹”的防治。《金匮要略·中风历节篇》说：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。古代医家对此病早已有所认识。“风疹”的病因病机不外乎三点：一，湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病；二，由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而患病；三，与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为本病。风疹可发生于身体的任何部位，发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。当我们了解了发病的机理后，就可以有的放矢地加以预防和治疗。

一般根据临床症状可分为三型：

（一）风热症其疹色红赤，痒甚，遇热加重，脉见浮数，此为感受风热之邪

（二）风湿症皮疹色白或微红，兼有身重，脉见浮缓，身受风湿之邪郁于肌肤：

（三）胃肠积热症疹色红赤，兼见脘腹疼痛，大便秘结或泄泻，脉多见数风疹色红为热，腹痛便秘为腑气不通，胃肠积热之症。在治疗上应以疏风祛湿，清泻血热为原则。

饮食调养上对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

养生食谱

小满是皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物。

1．土豆粥

配料：土豆100克，灿米100克。桂花100克，白糖100克。

做法：将土豆削洗干净，切成小块。洗净灿米，放入锅内，加适量水煎煮，烧沸后加入土豆熬者成粥，然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂，连用10日。

此方可治疗皮肤湿疹。

2．冬瓜薏米粥

配料：冬瓜30克，薏米50克。

做法：二者同煮为粥。每日1剂，早晚服用，每7～10天为l疗程。

此方可治疗皮肤湿疹。

3．薏米红小豆粥

配料：薏米30克，红小豆15克。

做法：红小豆水浸半日，与玉米须、薏米同煮为粥。每日1剂，早晚服食。

此方可治疗皮肤湿疹。

4．绿豆海带汤

配料：绿豆50克，海带50克。

做法：煮汤。

此方可治疗皮肤湿疹及皮肤瘙痒。

5.桑椹百合青果汤

配料：桑椹30克，百合30克，大枣10枚，青果9克。

做法：上述各味共同煎服，每天l剂，连服10～15剂。

此方可治疗皮肤慢性湿疹。

6．芹菜煮豆腐

配料：芹菜20克，豆腐30克，盐适量。

做法：共同煮熟，加食盐调味服食.饮汤吃芹菜、豆腐。注：一方单用芹菜加油盐治湿疹也可。

此方可治疗阴囊湿症。

7．红杞活鱼

配料：枸杞15克，活鲫鱼750克，香菜6克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤各适量。

做法：将鲫鱼去杂，香菜切成段，葱切成葱丝。锅放猪油烧热，依次放入胡椒粉、葱、姜，随后放入清汤、盐、味精，放入鲫鱼。待烧沸后，将枸杞下铁锅，移文火上炖20分钟，洒入香油即成。佐餐食，饮汤吃鱼肉。

小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。此节气的汤品也十分重要，宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤，千斤拔鸡脚汤等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。