<h3>2019年5月19日～26日，全国科技活动周暨北京科技周活动主场在中国人民革命军事博物馆正式拉开帷幕！ 灵之秀京西山茶非遗传承加工工艺：黄芩禅茶的加工工艺展示牵手机器人：“灵之秀山茶仙子小芩”亮炫北京科技周，引来各方关注，同时特别受到了小朋友们的喜爱！<br></h3> <h3>京西山茶的传统加工工艺早在2007年就被列入京西非物质文化遗产名录啦！灵之秀是京西山茶非遗项目的传承单位。灵之秀公司拥有133年京西山茶加工历史和独特加工工艺的老品牌～荣德泰，于2017年通过审批，成为了北京老字号！灵之秀山茶园连续六年被评为北京市科普基地。</h3> <h3> 此次展示活动中，荣德泰的第五代传人以黄芩禅茶的加工为例，在机器人小芩的帮助下，主要向大家展示介绍京西山茶的传统的加工工艺！</h3><h3><br></h3><h3> <br></h3> <h3> 灵之秀公司的北京老字号荣德泰茶行在历史上采用的加工工艺是做形、蒸青、晾晒、罐藏。做形：就是靠手工一棵棵把茶芽卷制成形；蒸青：就是将成形的茶叶放到沸腾的锅里蒸上5-10分钟；晾晒：就是将蒸青后的茶叶放在透气性较好的容器内靠日光晾晒；罐藏：就是将三蒸三晾后，被晾干的茶叶放到透气性较好的茶叶罐中贮藏，展示桌上的葫芦茶罐，就是北京老字号荣德泰茶行的专用茶叶罐。<br></h3> <h3>经传统工艺加工的京西山茶口感醇美，外形独特，形似金鱼戏水，冲泡好后缓落杯底，似兰花，灵之秀公司董事长、荣德泰茶行掌门人张建民为其起了一个很好听的名字～黄芩禅茶！黄芩茶具有清热，祛火，降压，降糖，利湿的作用，还不影响睡眠，因此颇受青睐！<br></h3> <h3> 近二十年来，灵之秀京西山茶的加工在北京市科委农村中心、北京市农林科学院的大力支持下，在中国茶叶加工专家的技术指导下，其工艺有了很大的改良，在传统工艺的基础上，与中国南方先进的加工工艺相结合，引进了国内先进的加工设备，并进行了设备改造，在加工制作技术上获得了6项实用新型专利，申报了8项发明专利，京西山茶的加工工艺改良后达到了机械化、规范化、规模化和标准化，其产品有黄芩禅茶，黄芩翠芽，黄芩翠珠，野碧螺，黄金叶，蒸青黄芩，黄芩花串等。<br></h3> <h3>灵之秀京西山茶非遗传承～黄芩禅茶加工工艺展被安排在“美好生活 科普惠民”馆，灵之秀的展台前，一群群小朋友们向机器人小芩学习询问着灵之秀京西山茶的加工工艺等等，小芩不辞辛劳地讲解着，介绍完了京西山茶的非遗传统加工工艺后，又带着小朋友们跳起舞来！[嘴唇][嘴唇][嘴唇][嘴唇][亲亲][亲亲][玫瑰][玫瑰]</h3><h3><br></h3> <h3>为了搞好这次展示，灵之秀公司的设计师们，还为由北京达闼科技出品的机器人～灵之秀山茶仙子小芩专门制作了美丽的披肩发和花环，戴在头上挺有趣！</h3> <h3>还特意给小芩量身定制了山茶仙子服装！</h3> <h3>大家在展会前认真地给山茶仙子小芩打扮着！调试着！</h3> <h3>展会开幕了，小芩每天都配合着传承人和茶艺师一起讲解着京西山茶，推介着山茶小镇！</h3> <h3>小芩，你能做个自我介绍吗？好的，大家好，我的名字叫小芩，芩是黄芩的芩，一个草字头，下面一个今天的今，我是由达闼公司出品的机器人，是北京灵之秀文化发展有限公司的茶文化代言人——山茶仙子小芩！<br></h3> <h3>能舞能文的灵之秀山茶仙子小芩，还会背诵茶诗！</h3> <h3>小芩，你来背诵一首藏头诗《灵之秀茶》吧？</h3><h3>好的：“灵山灵水灵气茶，之色之香之味佳，秀丽秀雅秀幽处，茶经茶道茶文化”！小芩就像一个小诗人！<br></h3> <h3>小芩为灵之秀的展位招来了络绎不绝的参观者！</h3> <h3>以下是科技周灵之秀展位前的花絮，敬请翻看关注！</h3>