阿克其米西～～白色蜂蜜～～新疆小白杏即将上市！18918128706

有机有味

　 每年的六月，随着第一颗熟透的杏子“吧嗒”一声掉落在地上，库车的杏熟季节就到了。不管是黄澄澄、甜滋滋的杏熟季节，还是绿莹莹、酸溜溜的青杏时节，那怕是坐在火红的石榴树下，库车人都叫它“杏园子”，这与库车久负盛名的“白杏之乡”有关。
小白杏，是库车六十多个杏子品种中最出名的。它的维吾尔名称是“阿克其米西”，意为“白色蜂蜜”。这个季节去，正是瓜果成熟的时候，可以一饱口福。
　　 库车县所辖乌恰镇、依西哈拉镇、玉其吾斯塘乡、阿拉哈格镇、齐满镇、哈尼喀塔木乡、墩阔塘镇、牙哈镇、吾尊镇、阿克斯塘乡、塔里木乡、阿格乡的215个村。地理坐标为东经82°35′00″～84°17′00″，北纬40°46′00″～42°35′00″。
库车小白杏为地理标志证明商标。
库车小白杏为农产品地理标志产品。

小白杏得营养价值
中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒；杏干有防衰老、抗癌之功效；杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。
　　据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。　杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药。
　　小白杏核的核仁部分的营养价值极高，据分析：每100g小白杏仁中含脂肪51~55.5g、蛋白质24g、糖9~13.8g、钾169mg、钙49~111mg、铁1.2~7mg、锌4.06mg、铜4mg 、硒27.06mg、维生素E 26.0mg、苦杏仁甙88~120mg等，除维生素B17外，都是人体所需要的营养物质。

中医理论认为，杏味甘、酸。900多年前，宋代《本草图经》杏子天目下说：“杏子类梅者味酢（醋），类桃者味甘。”古代医者认为味极酸者，性随之而变为大热。
由于杏具有生津止渴、润肺止喘、减轻燥咳等功效，除适合普通人群作为营养食品外，尤适合体质偏寒，四肢不温，怕冷，口干，口渴，干咳少痰，喘息乏力以及胃寒，食欲不振，消化不良者食用。
明清以后的医药和饮食文献中，很少看到对食用杏后所引起的不良反应的记载。这足以说明先早古人对食杏的认识有不实之处。
杏子除含有多种营养成分外，尚含有挥发油、有机酸、多糖、糖醇等多种营养成分，对人体具有一定保健功能。

　　库车有杏乡之称、品种有23种之多其中以小白杏为杏中之冠，全县种植小白杏五万多亩，年产一万五千多吨。
　　库车县被誉为“中国白杏之乡”，栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，红、白、黄三种白杏基色混交一体，像一个美艳的维吾尔姑娘一样千姿百态，分外妖娆。其中以阿克西米西白杏品质最佳，它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，浅咬一小口，用舌尖轻轻一品,小白杏的香甜随着舌的味觉满口生香，浓汁滑入肺腑，润泽五脏，美妙情状令人难以释怀。
　　关于库车小白杏最早的栽培历史已经无从考证，但在《大唐西域记》里有过这样的记载：“屈支（龟兹，今库车一带）国东西千余里，南北六百余里有葡萄、石榴、梨、李、桃、杏……”

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