自采自酿玫瑰花酱 (附详细制作方法)

艾比麻麻

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">这是一件很幸福的事,<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">每年暮春时节都会很期待去厨友姐姐家的花园,美其名曰赏花,可满园春色收于眼底岂能彻底,那就劫一道春色回家慢慢品味吧……</span></h3> <h3>被我打劫之后的玫瑰花从,有些狼藉,但异常清爽😂😂😂~</h3> <h3>颜色艳丽,空气中似有似无的弥漫着淡淡的玫瑰花香</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">玫瑰是要分清楚可食用还是不可食用的,大家可以去科普一下,不要盲来~</h3> <h3>采摘完的花园小憩,闻着花香喝一杯咖啡,人生的美妙时光就在点滴之间,举手投足之下,你我的缘聚之时~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">玫瑰花之前在植株上就已经被姐姐冲洗过了,自然吹晾的很干净~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">只要去蒂稍微晾干即可,我置于阳台上自然晾了一天,感觉刚刚好~</h3> <h3>食材:</h3><h3>玫瑰 150克</h3><h3>白糖 250克</h3><h3>高度白酒 5克</h3><h3>蜂蜜 适量</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">取容器,放一层玫瑰上撒一层白糖,第一次做没经验,感觉以后用玻璃器皿盛装肯定比金属的好~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">全部撒完盖上保鲜膜静置一个小时左右</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用手揉捏,我不希望破坏花瓣的形状,基本是捏的手法,也不愿戴手套,怕花香沾染上橡胶味~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">十分钟后就这样了,看实际情况可以再捏一会,基本上糖和花瓣融合在一起出花汁即可~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">加一些白酒拌匀,可以保存时间久一些,味道也会浓郁一些,再装入消毒过的干燥容器里,上面封一层蜂蜜,至于冰箱冷藏~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一周后的状态~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒸些山药,将玫瑰酱加温水和蜂蜜化开,浇在山药上,颜值味道皆爆棚~</h3>