葡萄城赋

姚文学

宣化葡萄城赋

姚文学

观夫西邻煤海，北接草原。望东南之首都，卧冀省之张垣。世称神京之屏翰，又誉京西之府宣。四季分明，适母株育苗之度；光照合理，盛子藤哺叶之攀。百年老根盘于漏斗之架；千亩葡种繁于古城之天。

继而秋结硕串，其繁翠透于奶黄；日熠结晶，其颗粒抱于盘架。玲珑欲坠兮，压枝而露圆；翡翠欲滑兮，椭紫于瑙玛。龙架隆其脊，强撑于百态千姿；宝石挂其腹，五光于庭园坡野。十里玉堆，百里碧泄。不似秋金，却胜秋雅。

遂令牛乳滴玉，龙眼舞须。红提牵蔓，紫峰聚珠。长串新熟于云棚，灿坠匝复；大粒饱涨于藤径，耀嵌密疏。果皮薄，切片而不散；果肉厚，穿线而不酥。尝其酸，则心瘾汁谧，啧其甜，则口溢香芋。种以其高悬而贵，酿以其浓香而醇。

是以腾长茎，盘新叶，翠舞枝搂。结玉珠，挂赘串，苞胀蜜乳。含珠入口，魅可倾国；嗅香烹鼻，甜无可阻。摘其脆而食，冷而不寒；择多汁不辞，滋而甘补。去渴除烦，生津解苦。止咳益肝，强筋键骨。助眠有善目之效；利尿有温胃之固。缓衰不老，称其抗氧之星；阻栓有功，赞其血气之护。此乃古城之特，牛奶名葡尔。

窃闻寻古所载，乃西汗张骞使西域而迎。辽墓所贡，证张氏旺族有享；山湾别院，遗百年龙蛇之根。辽皇于天兴之游，覆露恩拜；太后于西走而食，御贡奇珍。将军举杯，以醉卧沙场而笑；蕃王丧志，以葡萄锦裘而尊。金谷风凉，绿珠熟醒；皓月椭影，香醉冰魂。真乃“玉帝不晓凡间果，王母只道蟠桃鲜”。

于是暖风急，果争熟，黄玉满城；参博会，获荣誉，金奖国际。古有前檐架藤赛荔枝，今有牛奶葡萄名钟鼓。传千年之史，载万亩之伟。一城葡萄，宣化之大美也。

押词林正韵

注解：

（1）西邻煤海：煤海指山西省

（2）北接草原：草原指内蒙古

（3）望东南之首都：首都指北京

（4）卧冀省之张垣：指河北省张家口

（5）神京屏翰：宣化镇朔楼上的牌匾，乃为乾隆皇帝题写的匾额“神京屏翰”意为宣化是北京的屏障。也代表古城宣化。

（6）京西府宣：北京西的第一府就是宣化府。

（7）漏斗架：漏斗架是一种古老的传统葡萄架式，因其架式像漏斗而得名，漏斗架葡萄，已被列入世界自然文化遗产。

（8）牛乳滴玉：葡萄的品种，指白牛奶葡萄。

（9）龙眼舞须：葡萄的品种，龙眼葡萄。

（10）红提：葡萄的品种，红提葡萄。

（11）巨峰：葡萄的品种，巨峰葡萄。

（12）辽墓所贡：1993年在宣化下八里村发掘出的“下八里辽代壁画墓群”中， 其墓主张世卿的贡品就有宣化牛奶葡萄。由此可见，在辽代时，宣化牛奶葡萄已被当时的名门望族“张氏家族”所享用

（13）山湾别院：史料记载，辽代大安年间，天遭大旱，归化州（今宣化）五谷不登，饿死者无数，时为州内一富有乡绅的张世卿，开仓向朝廷进粟二千五百斛以赈灾民，辽帝喜其忠赤，封他为右班殿直，之后又累升至银青崇禄大夫，检校国子监祭酒、监察御史等官职。因得辽帝器重，“张氏家族”越发壮大，在城北山湾处置地数顷建别院，因地势而起名“山湾别院”。

（14）辽皇于天兴之游，覆露恩拜：辽天祚帝 耶律延禧，于每年的天兴节到宣化出游，张世卿用宣化牛奶葡萄招待他，他拜葡萄为天果。

（15）太后于西走而食，御贡奇珍。八国联军占领北京，慈禧太后出逃来到宣化，吃了宣化的白牛奶葡萄，下令封为皇家贡品。

（16）将军举杯，以醉卧沙场而笑：出自，唐 王翰的《凉州词》

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵笆马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

将军举杯所饮就是葡萄酒，奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。

（17）蕃王丧志，以葡萄锦裘而尊：出自，唐 岑参的《胡歌》

黑姓蕃王貂鼠裘，葡萄宫锦醉缠头。

关西老将能苦战，七十行兵仍未休。

葡萄锦裘，代表穿着高贵，意为蕃王，奢侈享乐无心战事。

（18）前檐架藤赛荔枝：出自清·萧雄的《葡萄歌》

苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。

赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。

（19）今有牛奶葡萄铭钟鼓：钟代表钟楼，清远楼，鼓，代表鼓楼，镇朔楼，都是宣化古城的重点文物。也代表着宣化古城的历史文化。

作者：姚文学，网名：吻雪，中华辞赋社会员，河北省诗词协会会员，张家口诗词协会会员，宣化作家协会会员，宣化上谷文化研究会理事，宣化国学大讲堂讲师。