<h3>猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。</h3> <h3>把猪心切片</h3> <h3>过水</h3> <h3>洗干净捞出</h3> <h3>尖椒，圆葱，干尖椒，花椒，姜，蒜，</h3> <h3>把姜末和干辣椒炒香</h3> <h3>放入圆葱，尖椒，加蚝油，生抽，盐，味精，淀粉</h3> <h3>这道爆炒猪心就做好了</h3>