百泉春,酒在太行流成诗!

太行学道

<h3>《中国国家地理》有一段经典的论述为人们所传颂:“太行山,把最美的一段给了河南。如果让我再细分,河南太行最美的一段在辉县。”辉县市北依太行,南眺黄河。峪河,百泉河、石门河、黄水河等滋润着牛角川状的太行山前平原,暖温带半湿润大陆性季风型气候让该区域呈现出四季分明的特点。自古就有佳泉出美酒的传说,流经该区域的水源历经千层滤析,纯净而甘甜——这一切形成了不可复制的“微气候圈”。使太行山前的小气侯变得温暖而又干湿宜居。</h3> <h3>61年前的1957年,15位酿酒人,在太行山下建起了酒厂——百泉春酒厂。从那个时候起,一代又一代百泉春人演绎了一个个奋发图强、荣辱与共、薪火相传、“粮”心酿美酒的故事,创造了一个个令人瞩目的成就,捧起了一尊尊白酒行业的奖杯,在豫北建设发展史册上谱写了酿酒产业浓墨重彩的篇章。2018年新年伊始,百泉春酒业正式更名为“河南寿酒集团”(以下简称“寿酒集团”),组建集团是为了更好的传承与发展,还是相同的工艺与配方,酿出了不变的味道与健康。</h3> <h3>五月十七日,《大太行》作家访问团一行三十八人,沿着万千气象的南太行,循着嵇康刘伶们在山野间逸发流传的酒香。访问了充满书墨香味的河南寿酒集团。</h3> <h3>寿酒人敢于挖掘自己的特色文化,又善于总结和弘扬这种独特的文化价值,他们把中国酒文化、孝道文化、体育文化、书法文化有机地融合在一起,繁衍出一种有着自己独特风格的寿酒文化。</h3> <h3>据了解,寿酒集团的系列产品于1998年通过了ISO9001质量管理体系认证、中食联盟国优认证、国家标准化二级认证等证书,先后荣获“河南省优质产品”“河南省著名商标”“改革开放三十周年豫酒十大强势品牌”“豫酒品质标杆企业”“中国酒业十年最美酒厂”“河南省十大名酒”“河南酒业金爵奖、河南白酒行业“五朵银花”企业等荣誉称号。</h3> <h3>在寿酒集团四楼是寿酒书法文化长廊与酒文化博物馆构成的寿酒文化馆,正厅是寿酒集团的企业文化与品牌建设元素构成的酒文化博物馆。展馆的玄关壁上浮雕着董事长周明新的语录,更像是人生感悟——生命的历程:做企业,搞经营,就是在走路,就是在运动。每走一步都会留下前行者开拓的足迹。脚印,就像画卷上的印章一样,绝非可以草率行事的。</h3> <h3>《大太行》作家访问团在河南寿酒(百泉春)工作人员的带领下,参观制酒流程。</h3> <h3>在在恒温酒窖,参访文友对酒窖中保存的酒坛产生了兴趣!</h3> <h3>洪州厂区,正处云蒸霞蔚的白鹿山东南方,这座曾经有名的太行隐士之乡,给百泉春酒平添了一股神秘的隐逸氛围。</h3> <h3>文友们在花园般的厂区留影!</h3> <h3>两个厂区几百米的书法名家作品书墙,使百泉春酒平添了三分的书香!</h3> <h3>文友们兴致勃勃地在车间内观看传统的泥池发酵曲酒工艺。空气中的曲香使人兴奋。</h3> <h3>陈列室中的百泉春酒样品!</h3> <h3>河南寿酒(百泉春)工作人员,在洪州厂区酒文化馆向作家的讲解中国历代的酒器。</h3> <h3>大型恒温酒窑!</h3> <h3>参观从山洞熟化后再移放的酱香型酒储藏间。</h3> <h3>参访百泉春酒产品展销大厅。</h3> <h3>多年前曾被誉为河南小茅台的百泉春老酒收藏品</h3> <h3>文友们在百泉春酒香里完成了对酒文化的再学习</h3> <h3>太行有美酒,辉县百泉春。君若有酒性,勿须入厂区。为方便诸位焦作爱酒朋友,记住以下地址电话哟!百泉春寿酒修武县直销处王保义,电话:18903895785修武县竹林大道128号(迎宾馆对面,水资办楼下)</h3> <h3>百泉春,酒在太行流成诗!</h3>