Jenny的美篇《沪晓》

Jenny

我虽是出生在上海的广东人，但一样热爱上海，我曾经的工作是统计，现把我收集的关于上海的风土人情地域文化整理岀来，希望大家喜欢，我的亲朋好友邻居同事，全国的美篇朋友，或去上海不走弯路能有助你们那我也乐在其中。

上海广集五方人士是人尽皆知的，但形成上海主流社会的，仍为江浙人士。

除此之外，苏北人虽然人数众多，但是，往往从事社会底层的工作，而难称一“霸”；倒是广东帮，绝对能算是在上海主流社会称霸一方的外省人士。广东人在上海百年来，可讲得心应手。在上海的百货、服务及餐饮业乃至娱乐业上，独树一帜。

在上海闲话中，有句“潮州门槛”——潮州人是广东人中最会经营做生意，且以节俭闻名。“潮州门槛”以形容精明会划算，从中可见，上海人对广东人的评价。广东大老板”

我们熟知的

上海四大公司，“先施”、“永安”、“新新”、“大新”的老板“郭、马、蔡、刘”都是广东人

南洋烟草公司的简家、地产商甘家、伍家

中华男装皮鞋第一块招牌、“博步皮鞋店”的黄家

国际饭店开业之前，雄霸上海酒店老大（中国人经营）、较百乐门还早设有弹簧地板舞厅的“扬子饭店”，三个老板何、关、张，这些“大老板”都是广东人

1946年上海首届选美亚军、上海首位大家闺秀出赛选美的谢家桦，她父亲为上海化工原料大王，就是广东人。茶叶商巨头唐季珊、上海第一家番菜“一品香”店的老板也是广东人。

此外，在大多数上海人还视拍照会“摄去灵魂”时，1888年，上海已开出“三楼三底”，位于四马路上的“宝记”照相馆，老板欧阳石芝，就是广东人；而“同生”照相馆的老板谭京唐，也是广东人。

从语言到建筑的“渗透”

可以讲，百多年来的上海主流社会，江浙财团与广东商人平分秋色，而广东人所带入的地域文化，也随之汇入上海大熔炉之中，为海派移民文化中一重要元素。

建筑上，有金陵路的“骑楼”

饮食业，杏花楼的月饼、冠生园的陈皮梅、马宝山的饼干、新雅粤菜馆、新亚大酒店

特别新雅粤菜馆，在上海餐饮业起了革命性的作用，一改中国传统餐馆脏、乱、吵的形象，创造出高雅的用餐环境，并引进火车卡座式座位，因其有一定私密性而广受欢迎，后上海各餐馆包括咖啡店，纷纷仿效。连上海的方言，也因这批广东新移民的加入而广东化。上海话里的“亨朋冷”，全部的意思，就是来自广东的外来语。

此外，诸如“一脚踢”、“买单”、“拍拖”等等，这些粤语其实早在上世纪二、三十年代，已在海派上海话中流行；即便是一直在上海话里存在的“老举”（又写作，“老鬼”），也能在广东话里找到出处——指的就是妓女。

考考侬

“广东帮”住在哪？

广东籍上海新移民分布主要集中在两大区：虹口的北四川路、及公共租界的静安寺路（南京西路）、西摩路（陕西北路）、新闸路一带。

虹口北四川路一带，不少广东人本身就是四大公司及一应服务行业的打工者——“永安里”，就是永安公司的员工宿舍。

（图：有个老上海都知道的典故：当年居住在虹口的广东人，普遍瞧不起东洋人（日本人)，之间时有冲突，当来自广东的十九路军进入闸北后，可能因为老乡比较多的关系，更是助长了广东人在虹口的底气。）

公共租界的广东人集居区，层次多为较高层的经营者，几大家族都集中在今陕西北路为轴心的南阳路、静安寺路一带的豪宅中。

这一带，特别有几条弄堂，如新闸路上的三元坊、南京西路上的安乐坊、南汇路上的丰裕坊等，都是出了名的广东弄堂。那里广东话声声，穿黑香云纱唐装的男女进进出出，俨然一个小广州区。的男女进进出出，俨然一个小广州区。

“广东阿妈”

因为这些高层次广东移民聚居，因而这里产生了一个十分特殊的服务行业——广东阿妈，上海人又称，“一脚踢”——啥意思？全包！

在上海人的印象里，“广东阿妈”做生活一丝不苟、快手快脚，粗细活都能上手，所以才能被称作“一脚踢”。

而又因为语言、生活习俗的不同，唯在广东人集居的圈子里，广东阿妈十分抢手，其中又以来自顺德的居多。

广东阿妈一般不做住家工。

为打工方便，她们租住这里花园洋房公寓的汽车间，或西摩路小菜场背后的矮房子，与在粤菜馆打工的厨子、私家车司机、西餐厅的西崽等众多下层广东移民集居，形成一个颇有人气的广东人圈子，自成一体。

“咸水妹”

除了“大老板”跟“广东阿妈”，老上海还记得一类广东人——“咸水妹”。

“咸水妹”，来自英语“Handsome Mad”，原意指“慷慨豪放的女孩子”。不知起于何时，“咸水妹”成为广东欢场女子的专利，当然，这里还专门指的是服务外籍水手的女子。

“咸水妹”主要在现在的陕西北路、新闸路、以及常德路、新闸路一带。她们租住一些新式里弄花园房子做起生意，确实令这一带房产下落，特别一些弄堂如“西新别墅”、“太平花园”等，名声也变得不好了。

后来搬进来的住户，将原来的住宅房改建成了旅馆式样，因近就利租出去牟利，在这一带形成一个著名的红灯区。

“上海骄傲”广东制造

广东帮在上海的影响力，远不止这些工商业大佬、或者是文化上的融入、亦或是“引风气之先”的理念。翻开解放前的上海文艺圈，当年上海滩的红人，有不少是广东人。

影人扎堆

今年是阮玲玉玉殒80周年。不少粉丝第一次发现，“原来她是一辈子在上海的广东人！”

事实上，无论是郑正秋领衔的“明星系”，还是黎民伟执掌的“联华系”，蔡楚生、张慧冲、严珊珊、林楚楚……主创人员特别是女演员，广东籍占压倒性优势。

就连电影院方面，有五家影院的南京院线，是中山人何挺然创办，大光明是潮州人高永清的产业，奥迪安则是广州人陈伯昭独资兴建。

阮玲玉死后两年，抗战爆发，几大电影公司停办。抗战胜利后，粤籍影人大多迁往香港，直接成全了香港电影的爆炸式发展。至于解放后组建的上影，虽然依然是电影重镇，却是华东文工团的班底。广东籍上海影人连同当年东方好莱坞的辉煌一起隐入历史云河。

虽说也有梁波罗这样原籍广东的大腕，他也会讲流利的粤语，但全国观众记住的，却只是那个说着淡淡上海普通话的新时代小开。

“新音乐”和“新文化”

上海人文地理，从来言必称“江浙沪”。

富饶的江浙腹地，孕育了上海得天独厚的基础，使之迅速成为各路人杰汇聚的远东第一都会，于华人世界独领风骚。

清末民初的上海，音乐活动频繁，不少广东人也带去了家乡的音乐。直到20世纪的20年代，粤乐进入广泛传播期。

（图：许多广东人在上海做生意，把音乐也带到那边。上海居民觉得新鲜，把这叫广东音乐。“五架头”是广东音乐最小的组合，这儿只有四个人，还未发展到五件，但女子演奏，新鲜。）

据说，“广东音乐”是上海人先叫起的，他们认为这鲜明、流畅、清脆、动听的音乐是广东人的。其实，广东还有潮州音乐、汉乐等，而“广东音乐”特指粤语地区的音乐，故专家仍称“粤乐”。

在这些广东音乐人当中，萧友梅（1884—1940）是极为重要的一位。

他是中国专业音乐教育的奠基人和开拓者，是中国第一所正规的专业高等音乐学府——国立音乐院（今上海音乐学院）的创始人之一。

当年，“老广”们来到上海，并在此生根发芽、根深叶茂；而在“海派”的辉煌之中，广东人也留下了浓墨重彩的一笔。

多少改变上海、中国乃至华人世界的第一人、第一事，皆出自这群飘洋过海来此的广东移民及其后裔，于政治经济社会生活方方面面，产生了巨大影响。

（注：本文部分内容节选自程乃珊的《上海的广东帮》）

上海人的优点

2017-01-28

俞振声

今天是2017年春节，我正好在上海，上海安静得听不到一声鞭炮响，那是因为全城禁放鞭炮。我原来以为会有许多人违禁的。但没有想到，一个拥有2千万人口的城市，居然没有人违章。再次让我对上海人肃然起敬。

多年前的上海人喜欢把所有外地人包括北京来的人统称为“乡下人”。结果可想而知，全国各地的人民被激怒了，大家群起而攻之，收集各种罪状和骂名，将上海人淹没在口诛笔伐的唾沫之中。上海人几乎成了“小气”、“吝啬”、“自私”、“胆小”的代名词。就连上海人自已也知道他们的不妙处境。我的一个上海朋友自嘲道：你们外地人对我们上海人的最好评价是“你一点都不象上海人”。

作为一个外地人，我原来也赞同上述对上海人的评价。但后来，经过在中国数个地方（湖南、广州、北京）以及上海都生活过多年以后，我通过仔细观察、比较和思考，发现上海人其实有许多优点，而这些优点或许正是中国其他地方的人所少见的。

1 .认真

不论是做生意、做学问还是做人，上海人的认真劲让我不得不佩服。是的，有人会说他们“斤斤计较”，但如果没有这种计较，上海就不可能有今天的辉煌。

2 .守规矩

在全国人民当中，上海人无疑是最守规矩的。排队、讲公德、讲文明，这也许是一个超级大城市生存在发展的必要条件。无规矩不成方圆，上海是中国人口密度最大的地方，但也是最井然有序的地方。

3 .讲理

外地人常常笑话上海人，说他们吵架时能理论半天都不动手。这要是在北方，人们口角两句后就拳脚相加，甚至拨刀相见了。我原来也一直很欣赏北方人的这种豪气，但现在我发现这种所谓的“豪气”所掩盖的不过是“野蛮”，一种以身体强弱、不怕死来决定道理的“低级动物行为”。

4 .男女平等

上海男人会买菜、做饭、洗衣服，这在许多人看来简直是对男人莫大的讽刺。上海男人的这一点不仅被外地（特别是北方）的男同胞嗤之以鼻，就连许多外地女人也把上海男人当成笑柄，认为上海男人简直毫无“男子汉”气概。是阿，中国女人的奴性已经几千年了，女人们已经认为“大男子主义”是优良传统了，怎么忍受得了上海女人的“大逆不道”？上海女人的地位的确比外地女人的地位高出许多，他们的地位已经很接近发达国家了。其实，当我们笑话上海人这一点时，我们全国都在向男女平等的方向发展。只不过，上海人进步得更快一点。我们不难发现，越是落后的地方，男女越不平等。

5 .重视健康

上海人的身材也是保养得最好的。上海人吃得比较清淡，抽烟酗酒的人相对比较少。我回到老家湖南时，发现绝大部分男人都抽烟喝酒。当外地人嘲笑上海人的生活习惯时，上海人用中国最长的平均寿命给予了最好的还击。

6 .文化修养

不可否认，在中国，上海人是平均受教育程度和文化修养最高的。这已经有超过一百多年的历史。他们对文化和艺术的热衷不亚于中国任何一个地方。

7 .精致

上海人是精致的，不仅指他们的年轻人，也包括老年人。在这里，你看到一个衣冠整洁、头发梳得一丝不乱、挺胸抬头的老头时，千万不为以为他是一个退休的教授。相反，他很有可能是一个退休工人。这就是上海人对生活的要求：展示自已最光亮的一面。你可以说他们很爱虚荣，但你因此也看到了一个精美的世界。

8 .务实

上海人很少会答应你他所做不到的。他们的确不豪爽，但他们说到做到，他们不相信豪言壮语，不喜欢高谈阔论，但他们能脚踏实地、信守承诺。

9 .并非小气

上海人总是给人以“小气”的印象。但这种小气是有条件的。他们注重的是平等的交易，不喜欢你我不分的“哥们义气”，但他们也不会出现“背信弃义”、“不够朋友”的尴尬结果。

10 .个人空间最明确

上海人不喜欢打扰别人的生活。这与上海以前的居住空间相对窄小有关。不打招呼随便串门，随便请人上家里吃饭、随便打听别人的私事、随便开口向别人借钱，这种现象在上海非常少见。他们可能没有外地人那样为朋友“两肋插刀”的气度，但他们也拥有最大的自由空间和最少的利益冲突。

11 .先进与包容

由于上海是中国最早和最大的对外通商口岸之一，所以他们也就是与国际接轨最快的人。他们看不起外地人，其实是看不起落后。一旦你用实力证明了自已，他们同样能尊重你。

12. 自信

在中国，上海人可能是自我感觉最好的人。这其实是来源于他们的自信。

总结

当然，我不是说上海人没有缺点，我讲的上海人的优点也不是每一个上海人都具有的。但是，当我们指责上海人的缺点时，我们难道不能从上海人身上学到许多好的东西吗？成功，不是来源于讥笑他人的短处，而是来源于吸取他人的长处。有幸在上海工作生活真好。

上海著名的好味道该到哪里买，下文告诉你老字号商家：

1鲜肉月饼要吃光明村的，

2菜馒头要吃绿杨村的，

3蝴蝶酥要吃国际饭店的，

4蟹粉汤团要吃王家沙的。

5买面包喜欢静安面包房的，

6买蛋糕一定要红宝石和凯司令的。

7高桥的脆麻花老好吃的，

8邵万生的苔条饼瞎好吃，

9杜六房的油爆虾和乳腐肉顶脱了。

10还有大壶春的生煎馒头，

11吴江路上的炒面（可惜现在动迁了），

12老半斋的刀鱼面，

13四新的小馄饨，

14富春的小笼，

15鲜得来的排骨年糕，一想到就想去吃。

16当然小绍兴的白斩鸡，

17老正兴的炒鳝糊，

18沈家鱼头王的鱼头汤，

19老上海饭店的腌笃鲜和八宝鸭，是上海人一定吃过。

20静安宾馆的佛跳墙，听听就适意。

21雁荡路口的全国土特产店，零拷辣酱还不错，还有酱菜甜酱瓜大头菜也蛮好 。

糟鸡、糟钵斗、糟毛豆……上海人夏天就好糟卤这一口

原创： 裘雯涵 上观新闻 2017-07-21

连日逼近40℃的天气，

让人提不起下厨开油锅的勇气。

之前小观在微信公众号“解放日报”（id:jiefangdaily）上推送过上海人夏天“最爱面食”之争：冷面VS冷馄饨，太难选了！

主食选好了，配菜吃什么呢？

每到夏天，上海家家户户就会开始做咸鲜爽口、做法简单的糟卤菜。糟卤菜最大的特点就是包容性强，无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、素鸡，煮熟后用酒糟做成的糟卤汁浸泡冷藏一晚，都能成为夏日的美味佳肴，吃的时候还散发出一股浓浓的酒香气，是一些老饕客的心头好。

糟卤菜起源于江南一带，上海、宁波、绍兴人都很喜欢。除了好吃之外，使用糟卤汁浸泡，也在夏日里延长了食物的保质期。虽说是简单的家常菜，但糟卤菜也有许多讲究。上海作家、美食评论家孔明珠告诉解放日报·上观新闻记者，其实许多人不知道，光糟卤菜的做法就有三种。

在孔明珠的记忆中，最费工夫的莫过于以前每年家家户户都会做的糟鸡了。一到冬天，大家就忙活了起来，将泥状的香糟放入大口缸，铺上干净纱布，再将白斩鸡切块，用细盐擦抹后放在纱布上，一层糟一层鸡，轻轻压紧。这样放上两、三天后，酒糟的味道慢慢渗入到鸡肉中，糟鸡就做好了。

糟鸡

现在已经少有人再会费时费力做糟鸡了，就连以前卖酒糟的糟坊也难以寻见。孔明珠说，再想买酒糟要寻到郊区去了，她曾经在家乡乌镇的一家三白酒厂里看到过，“白糟红糟，一坨一坨香得令人醉”。

酒糟越来越难买，但超市里的香糟卤汁却很好买，每个牌子咸淡、口味都不同，食客可以挑自己喜欢的味道买，回家后还可按照自己的口味，添加辣椒、桂皮、八角、香叶等香料。

糟猪肚

作为一名资深饕客，孔明珠比较认老牌子。原先的海鸥牌5年陈糟卤最合她的口感，后来改名成了宝鼎天鱼牌。这个牌子的香糟卤不是太咸，鲜香可口，糟出来的菜空口也能直接吃。不过她也建议每家人还是依据自己的口味差异，调配出自己最喜欢的味道。

家常的糟卤菜做法较简单，只要将食材切块煮熟，放入密封容器中，倒入一袋糟卤，存入冰箱等上一晚即可。

煮完食材的肉汤也可以直接利用，孔明珠笑称：“实惠一点的人家有糟卤有汤，一天的菜都齐了。”

要想糟卤做得好吃，还有一些细节要注意。比如毛豆不要煮太酥以致发黄，保留一点脆脆的口感最佳；白切肉、白斩鸡切块也不能太小，不然会过咸；在做鸡爪、猪脚等荤菜时，还要用冷水冲干净油脂，以免糟卤结块变质。

糟毛豆

如果嫌市面上的糟卤不合口味，还可以下馆子。每年夏天，不少人都会想念上海一些老字号饭店做的糟卤菜，其中最有名的饭店要数老人和、德兴馆、光明邨和邵万生了。

糟鱼片

这些老字号通常都会用吊糟卤法自制糟卤。孔明珠说，吊糟就是将糟卤和香料吊起，过滤出糟卤汁后，再加入冷开水调和。每家饭店自制的糟卤口味自然也不一样。比如，德兴馆就是苏锡口味在沪上的最佳代表，因此糟卤也偏甜；江浙口味饭店则以邵万生为代表，招牌的瓶装糟卤就相对偏咸。

邵万生瓶装糟卤

虽然沪上老字号的糟卤菜各有各的特色，但在孔明珠心里，最好吃的还是自己家里做的，喷香又清凉。这个周末，不妨学习她的方法，回家亲手做一次糟卤菜，满足自己躁动的胃。毕竟对上海人来说，没有糟香的夏天是不完整的。

百吃不厌的上海老店

退休俱乐部 2015-10-08



如今的餐饮店开开关关，许多美味佳肴都在慢慢消失，但有一些老店却凭着放心的品质和超高的人气，在餐饮界站稳了脚跟，今天小编就特地为你找到了这些百吃不厌的老店，一起来看看吧。

10

咸亨酒店

咸亨酒店之所以能闻名全国，首先得益于鲁迅先生的小说《孔乙己》，这里的各种菜品都是五星级品质，不过最具竞争力的还是最地道的绍兴菜。首推霉干菜焖肉,把霉干菜和五花肉放一起蒸上4个小时,五花肉的油脂和霉干菜的香味互相融合，特别下饭~绍兴人有三霉，除了霉干菜之外，还有霉千张和霉豆腐，咸亨酒店的辣方和醉方腐乳可是有专属品牌自己生产的哦。

地址：普陀区长寿路378号源达大厦裙楼2楼(近西康路)

电话：[phone]

9

妯娌老鸭粉丝汤

在江西北路武昌路一带至少有不下5家老鸭粉丝汤，但不管周边开多少家，妯娌永远都是最显眼的一家，不管是刮风下午，门口永远都排着长龙！纪阿姨还告诉我们，所谓的“老鸭粉丝汤”并不是鸭子老，而是汤老。所以店里的这锅汤从开年第一天一直要熬到这一年的最后一天，而且每天要用掉近百只鸭子，这样熬出来的老鸭汤真的是隔一条街都能闻到它的香味吧。

地址：虹口区武昌路579号(近江西北路)

电话：[phone]

8

杭州新开元大酒店

每周只运15条西湖的草鱼来上海，烹饪之前还得照杭州的规矩饿养三天，杭州上百年的味道。

地址：黄浦区徐家汇路560号(近打浦路)

电话：[phone]

7

小辰光額味道

在饼干类中，传统的饼干常常让我们回想起小时候的美好时光。在这家小辰光额味道店里，经营了20年的店里不仅有着寻常的普通饼干，又有五大传统上海饼干，如光明产的巧克力华夫饼干，沙利文杏仁饼干和咸饼干，既经济又美味。

虹口区山阴路105号(近吉祥路)

6

小滨楼

来自重庆的国营老字号，整个厨师团队以及大部分的食材都来自成渝两地。拿过金奖的正宗水煮牛肉，把刀口辣椒炸至酥脆，再细细剁碎，加入一勺大骨浓汤，肉用的都是牛里脊最嫩的部分~底下配的都是蒜苗和莴笋叶，或者是油麦菜，连花椒粉也坚持只用每天现磨的！

地址：卢湾区徐家汇路618号日月光中心3楼B区(近瑞金二路)

电话：[phone]

5

兰桂坊酒家

招牌黄鱼面不光是面里黄鱼新鲜大个，就连烧面的汤都是黄鱼骨头熬的汤，加上一点雪菜，那鲜味自然不必多说~还有一道三鲜鱼面筋面，比黄鱼面便宜一半，但这料一点不比黄鱼面少，下次再来兰桂坊，不妨试试~

地址：长宁区娄山关路417号(娄山关路地铁站下来走10分钟左右)

电话：[phone]

4

玉华饮食店

这家锅贴还原出五十多年前最传统的做法，扎实大颗的内陷，金黄香脆的底部，还有清爽鲜甜的汤汁，完全没有油腻感,另外这里老上海人最爱的辣肉面，是老板娘自己熬的"辣夫"，和肉糜一起炒出来的辣肉浇头。价格实惠，街道社区还让他们家给附近高龄老人负责提供饭菜，私营饭店能被如此看重，这都是二十六年下来积攒的口碑。

地址：长宁区茅台路321号

3

佳家汤包

佳家是出了名的品种多，首推蟹粉鲜肉小笼，虽说二十几元一笼不便宜，但是性价比真的可以（纯蟹粉99元），馅料足，实打实吃得到蟹粉，汤汁浓厚，一口下去蟹的香气就涌进了嘴里，鲜的眉毛掉下来，不少明星到沪必去吃的哦！皮的韧劲要比一般的大，而且汤水更清爽，不过实在排队等位有点久，建议大家错开就餐高峰去~

地址：黄浦区黄河路90号(近凤阳路)

电话：[phone]

2

布村云吞面

这家店有48年的历史了，年初刚开来上海就深受食客欢迎。这家的招牌式云吞面，汤底可是由满满两桶的食材：老母鸡、鸡爪、珍贵的鲨鱼骨，还有深海鱼骨粉熬制的，绝对天然的鲜味。云吞的馅料也大有文章，包了新鲜的小鲍鱼、带子、蟹籽和鲜虾，绝对是豪华的阵容。丝袜奶茶也是店里的招牌，想喝到正宗港式浓中带涩口感的奶茶绝对不能错过这杯。

地址：静安区胶州路24号(近愚园路口)

电话：[phone]

1

老张牛肉面

台北地区最知名的几家牛肉面店之一，一碗牛肉面做了近60年，连很多明星都是这里的常客。2006年的台北牛肉面节，还拿了现场人气王和美食家评选的双料冠军，这个在台湾也是仅此一家！从台北开到上海，这碗牛肉面还是最好地还原了台北那边的味道。

地址：静安区江宁路99号(近北京西路)

电话：[phone]

*价格以实际到店为准

本条微信由“淘最上海”授权发布

上海这些景点竟然有年票？一年无限次游玩嗨翻你的2017！

小卷儿 上海全接触 2017-01-15

筒子们，你们喜欢出门游玩吗？

上海景点那么多，

总有一处是你喜欢的！

不过想想魔都的景点门票还是蛮贵的，

而且去一次根本就玩不尽兴嘛~

就像是迪士尼乐园，玩一次哪里够，

朋友来上海又指名想去迪士尼。

这就尴尬了，因为去的多了，

小卷儿是真的要跟“大幂幂”一样吃土了，

心疼自己...

嘿嘿嘿，机灵如小卷儿，

当然不会让自己这么可怜了！

要知道，上海很多景点推出了年票（卡），

能让购买者在一年内无限次出入。

hiahia~真的超划算，

我要愉快得笑不动了...

▼

上海野生动物园

普通门票：130元/人

年票价格：个人年卡 368元/人；家庭年卡 688元/张（2名成人带1名1.5米以下儿童）

购买方式：官网和现场均可购买

上海海洋水族馆

普通门票：160元/人

年票价格：个人年卡 388元/张；家庭年卡 888元/张(两位成年人和一位16周岁以下儿童或青少年)。

购买方式：至海洋馆大堂年卡办理区购买。

上海科技馆

普通门票：60元/人

年票价格：成人 260元/张（18岁以上成年人）；学生 100元/张（1.3米以上儿童及全日制大学本科及以下学历学生，凭本人学生证）；家庭 450元/张（2名成人带1名学生）

购买方式：在上海科技馆2号门售票处会员申请窗口办理；办理时间：周二至周日9：00-16：30（周一和国定小长假除外）。

提示：凭会员证可购打折馆内电影票，各影院每日每人限购1张，国定假日及商业院线供片除外 。

上海欢乐谷

普通门票：日场230元

年票价格：498元/张，适用于一名身高1.5米以上（不含1.5米）的成人及儿童。

购买方式：官网、官微、现场购买均可。

上海迪士尼乐园季卡

普通门票：平日370元；高峰日 499元

年票价格：畅游季卡，2017年3月31日前无限入园。无限卡 1250元；平日卡 925元；周日卡 825元。

购买方式：上海迪士尼度假区官方微信、现场售票亭、预订服务中心（电话：400-180-0000 或 86-21-31580000）、阿里旅行官方旗舰店均可购买。

上海长风海洋世界

普通门票：180元/人

年票价格：个人年卡 500元/张。

购买方式：至长风海洋世界水族馆售票厅购买。

世纪公园

普通门票：10元/人

年票价格：成人年卡 388元/张（多买有优惠）。

购买方式：公园票务中心登记办理。

提示：1.有效期内抵用公园日常门票，在公园开放时间内凭卡免费进出公园。2.公园开园时间内举办大型活动期间，可凭有效期内的年卡免费入园。3.公园内单独售票项目、公园闭园后单独举办的活动不适用于入园卡。

东平国家森林公园

普通门票：70元/人

年票价格：成人年卡 160元/张。

购买方式：携带身份证至东泰旅行社购买。

提示：仅抵门票 。

上海醉白池公园

普通门票：12元/人

年票价格：50元（凭退休证购买）；150元成人。

购买方式：公园西大门售票窗口购买。

提示：仅在2017年1月1日至12月31日内使用，可同时在上海方塔园使用；在每年12月1日至次年1月10日间销售。

环球金融中心观光厅

普通门票：180元/人

年票价格：普通年卡 365元/张；VIP年卡 1888元/张。

购买方式：现场购买或微商城购买,需在现场开卡。

中国航海博物馆

普通门票：50元/人

年票价格：成人年卡 160元/张；学生年卡 100元/张；家庭年卡 300元/张（两大一小）。3人以上5人以内（含5人）的家庭会员，每增加一人增加100元。

购买方式：在博物馆票亭付款，凭付款凭证入馆进行会员护照办理。

上海玻璃博物馆

普通门票：80-160元

年票价格：成人年卡 580元/张；学生年卡 280元/张；家庭年卡 880元/张（两大一小）。

购买方式：现场购买。

上海海湾国家森林公园

普通门票：80元/人

年票价格：成人年卡 180元/张。

购买方式：现场购买。

特别提醒

1.以上信息由各景点提供，具体细则以各景点现场提供为准，年票（卡）的购买、使用规则解释权归各景点所有。

2.经咨询，各景点的年票（卡）办理时都需携带本人身份证，进行现场拍照，并将照片印制在票（卡）上，仅限本人使用。

3.上海植物园有办理早锻炼年票，可咨询园方。

音符

哇咔咔~我爱年卡，

这对于一直在上海又喜欢玩的我们来说，

省了一大笔钱啊...

筒子们，还在等什么，

对自己心仪的年卡赶紧购起来吧，

2017年，让我们一起嗨！

一个大拇指 5毛钱，

小卷儿的年卡就靠你了！

信息参考于上海发布、网络等

图片来源于网络，如侵删

内容系上海全接触整理，转载请联系

—— 上海全接触 ——

上海最新鲜的实时资讯有趣更有深度

上海坐地铁就能到的11个绝美古镇，你都去过了吗？

品鲜GO 2017-07-17

曾几何时

上海宁游一次古镇

要倒好几趟车

晃晃悠悠大半天

而如今的上海

从市区到郊区

从城镇到乡间

地铁已经四通八达

再想到古镇游历一番

直接乘地铁就能到

（川沙站）

川沙古镇

川沙古镇位于川沙镇老城厢东部

被称为浦东第一大镇

气魄和气场震慑浦东一方

5公里外就是上海迪士尼了

所以很多人去完迪士尼后

就会转场去川沙古镇兜一圈

1992年，浦东新区成立时

川沙撤县并区，成为浦东新区一个镇

事实上，川沙本就是浦东的文化之根

川沙有着450年建城史

拥有上海地区唯一的四方城池

许多的历史名人都跟川沙有关

比如教育家黄炎培、书画鉴赏家沈树镛、

民主战士黄竞武、音乐教育家黄自、

近代学者胡适以及宋庆龄等等

是个不折不扣的文化古镇

　古城墙公园是寻觅古迹的好去处

川沙城曾经筑有的城墙周长达4里

分别为镇海、迎瑞、太平和拱极4城门

随着岁月流逝

如今的明代古城墙只有50多米一段得以保存

城墙之外是一条宽宽的护城河

缓缓而过，风光醉人IN

“内史第”

是一凶/√座典型的江南官宦宅第

又是一座国内罕见的名人集聚的江南民宅

被称为“江南第一奇宅”

宋庆龄就是在这里出生的

黄炎培和胡适都曾在这里生活和居住

黄炎培曾说过

“浦东文化在川沙，川沙文化在内史第”

足以可见内史第的文化底蕴

咱们看古镇，不能走马观花

了解其中的文化历史背景才真的有意义

上海滩最好吃的五十样东西，没吃过别说你是上海人！

冬姐指南 “惠”游天下 2014-10-22

爱上海的理由有千千万万，但其中一定不能漏掉的一点就是永远都有吃不完的美食！今天就将最具上海特色的50道美味汇集于此，一次让你馋个够！吃货们，接招吧！

注：本文排名不分先后，都是美味啊！

50. 青团——绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏却不粘齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。主要在清明节的时候吃，流传了很久的习俗。

49. 条头糕——还是一个字：“糯”，在入嘴的瞬间，豆沙、糖桂花和糯米混在一起，似乎达到了几种食材混合的最佳比例。糯而不烂、甜而不腻、绵而不干，而且一口可吃下，恰到好处。

48. 蟹壳黄——蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

47. 素菜包——它是以香菇、豆制品等素蔬为原料，用植物油制成馅料，采用发酵面皮包制而成，故名"素菜包"。此包首创于上海功德林菜馆，如今已成为上海素菜馆和中式点心店闻名的夏季时令名吃。

46. 麻球——上海最著名的大众化传统名点。最早始于清代，近100年来，在上海极为盛行。如今用料、制法都有所变化，形状也有大小不同。色泽金黄，皮薄香脆，甜糯适口。

45. 糟毛豆——上海几乎人人会做的家常菜，即方便又好吃。虽然已经有点历史了，但每次吃都很有上海的味道。

44. 开洋葱油拌面——以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。

43. 上海冷面——极有上海的特色,首先便是语言上的，这"冷面"一词,除苏沪语系外,别的地方都叫"凉面"。冷面的调料,讲究花生酱与香醋的搭配。酸咸适度,厚薄相宜，入口顺畅而不凝滞。一切都要刚刚好。再配上美味的浇头，绝对是三伏天里最大的享受。

42. 南汇水蜜桃——南汇水蜜桃，具有果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。

41. 鸡鸭血汤——伴着少许时件（心、肝、肫、肠，被称作“时件”），许多豆丁大小的血块，会顺着调羹滑入喉咙，嫩、香、鲜、烫，顿时通体舒泰，身上每一个毛孔都觉得“适意”。

40. 炒螺蛳——童年的记忆中常常用牙签把小小的螺蛳肉跳出来，肉虽小却无比的有嚼劲。吃完后看到满桌子的螺蛳壳，舔舔手中留存的螺蛳味，那种感觉特别满足，好想再来一盘。

39. 菜泡饭——对上海人来说泡饭是一种情怀。隔天的剩菜剩饭加上一碗水，放在锅里煮上几分钟，简单又营养。几十年如一日，对泡饭的情有独钟是上海每一代人的感受。

38. 糖醋排骨——是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

37. 罗宋汤——上至饭店,下至食堂,上海人家家会烧的汤。罗宋汤的主角是番茄，卷心菜和洋山芋。海派罗宋汤的另外一大改造,是加入红肠，红肠烧的罗宋汤,因为家常便宜,逐渐流传。

36. 八宝辣酱——是上海著名特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，故称它为“八宝辣酱”。

35. 七宝白切羊肉——七宝老街白切羊肉出了名，所以基本上家家熟食店都卖白切羊肉。很多人到七宝去就是为了尝一尝那边的白切羊肉的。白切羊肉和一般熟食店里买的不一样，熟食店里买的是冷冻的羊肉，但是白切羊肉就不一样了。白切羊肉贵在两个字——新鲜。

34. 爆鱼——爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。

33. 肉丝炒年糕——年糕几乎是每家每户一到过年一定要吃的一道菜，寓意来年节节高的意思。上海的年糕糯而不腻，入口有嚼劲，一点都不粘牙。

32. 春卷——在老早，春卷可只有在年节那几个月才吃得到。小菜场有人现做春卷皮子：矮凳煤炉，抓一团面在铁板上绕一圈，一张薄薄的春卷皮子就做好了，而那团面，却无丝毫粘连，牢牢的还在小贩手中握着,煞是有趣。至于馅料，黄芽菜香菇肉丝，可谓是最经典的上海味道。

31. 油豆腐线粉汤——干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

30. 小绍兴鸡粥——小绍兴鸡粥是地道的上海风味小吃。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡和各种作料的一种小吃。

29. 油面筋塞肉——就是把肉馅塞进油面筋.肉馅要肥瘦适中,细斩粗切。香菇和冬笋(或荸荠)也切成极细的碎丁,伴以姜蓉,葱碎,生抽,料酒,盐,糖调味,做成馅料。春天的时候,加了荠菜,那就更好吃了。很小的时候小编一顿就能吃下3个油面筋塞肉，再用香浓的酱汁就着白饭，可以吃上两大腕。

28. 德兴馆焖蹄面——百年老店，创建于一八七八年光绪年间。他家的焖蹄面，蹄髈酥、汤汁鲜，面条也劲道。

27. 烘山芋——“烘山芋”亦称烤白薯、烤地瓜，烤红薯，上海人特别喜欢吃，进入冬季，上海街头随处都可见到外乡人的烤山芋炉子，寒风中立在街头，青年男女围在炉边等待烤熟的山芋出炉。山芋经储存入冬，则淀粉转化为糖，甜度增大，烤食格外香甜，远远即可闻到烤山芋的焦香，吸引着路人的食欲。

26. 四喜烤麸——烤麸，是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。上海的特色烤麸色酱红，香浓醇，咸中带甜。

25. 豆腐花——最早由小食摊创制，清代盛行于无锡，20世纪20年代初期盛行于上海，深受人们喜爱。后来曾一度失传，近几年来又重新面市，而且用料考究，质量颇佳。豆腐花的特色：色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，微辣适口。

24. 咖喱牛肉汤——上海最著名的大众化名优小吃，采用熬煮氽炖烩焖法制作。此小吃在食摊及生煎馒头店均有，以大壶春、萝春阁和天乐园制作的最为著名，汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味。咖喱牛肉汤的特色：牛肉酥嫩，汤清味鲜。

23. 咸肉菜饭——咸肉菜饭是省心省力的家常饭,家里做,家里吃,做起来简单,吃起来喷香。菜在饭里虽焖得黄烂,但吸足了味道,自有一种炉火炊熟的热香,撩人食欲无限。

22. 小金陵盐水鸭——上海吃南京盐水鸭最有名的地方，老字号，鸭子味道很棒，肉质鲜美，肥而不腻。

21. 小绍兴白斩鸡——白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。假如说北京烤鸭是京城的招牌菜，那么沪上则推白斩鸡无疑。小绍兴用上海浦东地区三黄鸡入汤锅煮制而成。成菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，百吃不厌。

20. 烧卖——烧卖的种类有很多，广东流行鲜虾烧卖，山东则以羊肉烧卖著名。上海的特色则是糯米烧卖。具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。

19. 臭豆腐—— 一直有人和小编争论臭豆腐的起源究竟是哪里，小编不能完全说是上海，但是最最好吃的臭豆腐鼻祖一定是上海。上海的臭豆腐早已“臭名远扬”，把发酵的豆腐整片放入油锅中炸至金黄色，带外皮稍有起泡便捞起，配上美味的特质辣椒酱或是甜面酱，吃着别提有多香。

18. 墨鱼大烤——听那名字，以为是烤出来的，其实不是，所谓的大烤，居然是放在汁水中，慢慢熬出来的。呈玫瑰色，肥而不腻，肉味鲜香，具有浓厚的上海风味。这道菜还有一个鲜为人知的功效，就是可以帮助月经不调的MM理顺周期。

17. 大闸蟹——吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。

16. 鲜肉月饼——一口咬下去，酥皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，油酥夹着肉香，真是“打个耳光也不肯放”。那渗透着儿时暖暖的回忆，至今想起来还是绵香缠绕。外地人说，只有吃了上海的鲜肉月饼，才能感受到上海的味道。

15. 鲜得来排骨年糕——“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

14. 酒酿小圆子——上海饭店里的酒酿圆子从来没有规范，每一家饭店做出来的都不一样，有的放蛋花，有的放桂花，有的放橘皮，还有的放水果；大部分圆子是白色的，也有彩色的；有的圆子是圆的，有的圆子是不规则的，有的圆子里还包一点芝麻……

13. 菜肉大馄饨——对上海人来说包馄饨的过程也是重享受。妈妈做的大馄饨可以说是独一无二的美味。皮一定要用鸡蛋皮，具有煮不烂的特点。整只的大虾配上冬笋、荠菜和青菜以一定比例搭配加上上等的猪肉，汤底则选用猪骨熬上3个小时直至骨头酥烂。

12. 三鲜小馄饨——上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

11. 周庄元蹄——此物采用乳猪之腿肘经褪毛、刷油、入味、过油、炖烧而成，肥而不腻，入口齿颊留香，令人回味无穷，至今魂牵梦萦……筷子触皮即破，外肥内瘦，皮脂毫无肥腻之感，入口即化；瘦肉滑而不柴，遇齿则烂；肥瘦同吃，别有滋味，令人顿出此物只有天上有之感。

10. 红烧肉——著名美食家苏东坡先生说的：少着水，慢着火，火候足时它自美！红烧肉做不好，往往又硬又水。而做得好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部分是绝对的主角，一定要软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开。瘦肉部分作为配角一定要瘦而不柴，不能塞牙。尝一口，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。

9. 水晶虾仁——曾被评为“上海第一名菜”。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。

8. 糍饭糕——从前，走到上海的哪条弄堂门口，都会遇见卖糍饭糕的摊子。捧着烫口的糍饭糕，从一条一条的弄堂里穿进走出，吃完一块糍饭糕，目的地就到了。刚从油锅里被撩出来的糍饭糕，金黄色的外皮上一个个可爱的油泡争先恐后地“滋滋”爆破。咬一口，外层是很厚实的香脆，内层是雪白烫口的软糯糍饭。

7. 锅贴——追根溯源，锅贴可算饺子的堂弟，但人家锅贴是坚持生胚下锅，不光用油，还要用水，洗桑拿一般“蒸腾”几个来回才成为熟物，所以锅贴吃到嘴里皮子有股僵感。在上海，要吃到口味正宗的锅贴一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，他们通常很专心，只贩卖一两种食物。

6. 包脚布——所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜面酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜，包起来象旧时的铅笔盒一样，是上海街头的经典小吃。

5. 糍饭——上海四大金刚之一。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

4. 咸豆浆——上海四大金刚之一。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花——过去还有紫菜，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油。豆浆煮得烫嘴，加上高冲而下的姿势，碗里的咸浆就会起花。喝起来不光味道鲜美，而且赏心悦目。

3. 大饼油条——上海四大金刚之一和之二。一根油条一折为二，放在大饼中央；再把大饼对叠，油条就成了馅。小时候，早饭有油条蘸蘸酱油是改善的浇头。听父辈们说，如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗淡浆或者是甜浆，那就“资产”得一塌糊涂。每天早饭有“四大金刚”，曾是那时一个小康的理想。

2. 上海生煎包——上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

1. 南翔小笼——以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出,弄脏衣物。有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

（文来自网络）

上海最洋气的露天集市，免费逛！

刘旭东 刘晏 smg摄界 2016-03-11

陕西南路上有个嘉善老市

原本是上海弄堂里的旧厂房

经过精心改建后

变成了集公寓、咖啡馆、餐厅

于一体的综合集市

每月的第一、第三个周末

这里会有全上海最洋气的露天集市

来自各国的人们云集于此

带着自制或家乡风味的物品售卖

有精巧的饰品、美味的零嘴

有鲜榨果汁和水龙头里放出的啤酒

还有现烤现卖的香肠、牛排

老外们把来嘉善老市摆摊

视为周末休闲娱乐的一次聚会

不为赚钱 不在乎收益

就是为了交朋友 侃大山

抒发“同在异乡为异客”的思乡之情

对周边居民和慕名而来的游客来说

置身老市就会有一种未出国门

却漫步于欧洲小镇的错觉

这个春天 找个周末

去这个闹市里别有洞天的市场

感受异域人们的热情与欢乐吧！

长按下方二维码，关注摄界！

上海话都快消失了，这套全的，收藏下，以免失传！

微上海 2015-01-22

传递正能量，实现新梦想……

上海话都快消失了，这套全的，收藏下，以免失传！！！新上海人也可以了解一下以备不时之需哦~

关特：闭嘴

港特：傻掉

闷特：没话说

嘎亮：眼镜

戳气：讨厌

洋盘：外行

辣手：厉害

弄松：捉弄

热昏：头脑发热，一时冲动

缺西：傻瓜

腻惺：恶心

寿头：呆子

敲边：配合，托

枉诞：不讲理

小赤佬：小鬼头

夜壶蛋：捣糨糊

敲煤饼：嫖娼

轧姘头：包二奶，红杏出墙

装无样：装傻

人来疯：过度兴奋

触霉头：倒霉

头皮搅：脾气犟

豁翎子：暗示

骂山门：骂街

饭泡粥：废话太多

洋泾浜：不标准的语言

拿母温：蝌蚪

横竖横：豁出去了

捉扳头：找茬

敲竹杠：敲诈

立壁角：罚站

轧闹猛：凑热闹

戆棺材：笨蛋

吃家生：吃大亏，倒大霉或被硬物撞到掼浪头：穷摆谱

请吃生活：揍人

龙头阿三：混混

红头阿三：旧社会的印度打手或泛指印度人

狠三狠四：凶

老三老四：没大没小

投五投六：做事粗糙

神知无知：胆大妄为

一天世界：一塌糊涂

猜东里猜：剪刀石头布

木知木觉：迟钝

幺尼角落：不起眼的小角落

年夜三跟：年底

瞎七搭八：瞎说

假姿假眼：装腔作势

连档模子：合伙骗人

拿依做特：把他杀掉

奥斯两百开：暂停

空麻袋背米：不付出就想得回报

五筋狠六筋：凶

烂煳三鲜汤：做出的事情的不象样

额骨头碰到天花板：撞到大运

阿乌卵冒充金刚钻：外行冒充内行

认得侬是我路道粗：认识你算我倒霉

我帮侬搞搞路子：让你明白

年高色衰 老菜皮 海派腔调 老克勒

推脱搪塞 老浆糊 门槛贼精 老屁眼

经验丰富 老法师 死不悔改 老油条

多年相好 老姘头 昵骂老人 老浮尸

百事在行 老懂经 专家老手 老弹簧

见机行事 老滑头 价格不菲 老价钿

骂人年高 老甲鱼 破旧不堪 老爷车

原来时间 老辰光 厚颜无耻 老面皮

老奸巨猾 老门槛 吹牛连天 老牛三

勤恳操劳 老黄牛 老实憨厚 老实头

返老还童 老来少 经常吹牛 老牛逼

老年爱美 老来俏 熟人常客 老户头

老不正经 老十三 旧屋故地 老娘家

公平公正 老娘舅 恶称老人 老棺材

没有变化 老套头 口味喜咸 老盐头

嗜酒如命 老酒彭 多年家具 老傢生

少年老成 老茄茄 一直不胡 老相公

长期搭档 老搭子 这个东西 老鬼三

讽骂老人 老乌龟 旧自行车 老坦克

＂头＂

故作玄虚 摆噱头 欺诈顾客 斩冲头

生意兴旺 起蓬头 销声匿迹 避风头

大言不惭 掼浪头 别出心裁 起花头

运气不好 触霉头 福星高照 额骨头

设计陷害 有药头 发号施令 发调头

灵机一动 转念头 阅历丰富 识人头

缩头缩脑 乌龟头 妄费心机 唔搅头

话不兑现 放龙头 挑刺寻隙 捉扳头

严加管束 收骨头 亏本买卖 倒蓬头

改变策略 叫调头 小施恩惠 施甜头

本份老实 好户头 油水丰厚 有肉头

理亏语塞 吃闷头 好大喜功 别苗头

搬弄是非 嚼舌头 遭受指责 吃轧头

有钱摆阔 掼派头 吹毛求疵 扳叉头

巧立名目 借因头 代人受过 垫刀头

漂亮时髦 翻行头 审时度势 轧苗头

滥竽充数 挂名头 花言巧语 耍滑头

受人批评 吃排头 没有志气 贱骨头

前途光明 有奔头 聪明伶俐 有轻头

循规蹈矩 老套头 文章精彩 好笔头

透露消息 放风头 无本生意 搬砖头

大把赚钱 抓粒头 讨价还价 谈斤头

迷迷糊糊 嗑愡头 另立一派 拉山头

虚张声势 野人头 再婚重娶 二婚头

领导批评 刮鼻头 蜂拥而上 一哄头

失去信心 唔搞头 赤日炎炎 毒日头

办事挫折 跌跟头 呆若木鸡 呆木头

干脆利落 一记头 无事生非 寻轧头

左右为难 轧扁头 强加于人 装榫头

闯荡江湖 跑码头 老老实实 老实头

菜肴烹调 吊鲜头 贪睡晚起 焐被头

大腕人物 亨浪头 不明事理 唔轻头

威胁揍人 拆骨头 领导赏识 有蹿头

七老八十 老老头 兴趣浓厚 来兴头

油腔滑调 小滑头 装腔作势 卖拳头

父亲别称 爷老头 色厉内荏 三吓头

搓搓麻将 砌墙头 未曾谋面 陌生头

随意闲聊 车山头 痴心妄想 困扁头

卖弄风骚 轻骨头 干劲十足 有劲头

改变策略 掉枪头 故意搭讪 搭讪头

阴谋诡计 搞花头 人人都有 窟浪头

偷盗东西 贼骨头 烟瘾很大 老腻头

不想搭理 唔搭头 身份特殊 有来头

重拳出击 一榔头 工作着落 饭碗头

门槛不精 洋葱头 无话好说 唔谈头

年少显老 小老头 好逸恶劳 懒骨头

显耀自己 出风头 突然发生 勒莽头

来势凶凶 三斧头 酣睡之中 困梦头

死板读书 书读头 招手叫车 乘差头

经常吃药 药罐头 头发剃光 光浪头

小本生意 摆摊头 青春疙瘩 骚粒头

毫无兴趣 没劲头 面条加菜 加浇头

衔接不牢 脱枪头 记录不勤 懒笔头

挺身而出 硬出头 吃菜很咸 盐钵头

预测天气 看云头 悲观绝望 唔活头

被子横端 被横头 兴趣盎然 游码头

合伙分肥 拆份头 口齿不清 大舌头

发育过早 早发头 天气晴朗 晴日头

脑袋顶上 瘌痢头 零碎单牌 有框头

避阳地方 阴凉头 形势渐变 转风头

睡床边上 床横头 单位名称 叫台头

头型难看 芋艿头 无人疼爱 是多头

买主客户 叫客头 喜欢吃咸 老盐头

办事愚笨 是寿头 前途似锦 有盼头

初出茅庐 是嫩头 硬性搭配 带搭头

邀约相遇 叫碰头 收尾生活 是收头

情势紧张 叫风头 脾气倔犟 是耿头

高级职介 叫猎头 卖物抬价 讨虚头

孤家寡人 一家头 狼吞虎咽 一口头

回扣分红 叫抽头 仗人背景 骑牌头

凶神恶煞 是凶头 牵线搭桥 做牵头

醉酒呕吐 开听头 葱姜香菜 叫香头

零碎小钱 是垃头 满足兴趣 过腻头

利润部分 是赚头 凌空劲射 硬脚头

背靠大树 丐排头 热炒小菜 叫炒头

两车相碰 相鼻头 反复唠叨 绕山头

虚无缥缈 魂灵头 旭日东升 出日头

长期合作 老搭头 寻找借口 是推头

放人一码 放码头 死磨硬缠 有缠头

期待希望 是望头 懒于走访 懒脚头

大票找零 叫找头 折叠被子 摊被头

冤家路窄 是对头 乱搞关系 轧姘头

＂子＂

心领神会 接翎子 苦口婆心 汰脑子

门槛不精 臭路子 旁门歪道 歪路子

脚底流脓 坏胚子 伏案疾书 爬格子

不务正业 浪荡子 话不兑现 放鸽子

旁门左道 野路子 故弄悬虚 买关子

胡搅蛮缠 搅脑子 拐弯抹角 兜圈子

投机取巧 钻空子 半途而废 半吊子

出其不意 怪路子 挑拨离间 小扇子

一命呜乎 翘辫子 哥们义气 是模子

地位低下 灰孙子 打情骂俏 吊膀子

暗示他人 甩翎子 运筹帷幄 着棋子

疏通关系 通路子 原来从前 老底子

扑克赌博 博眼子 乞丐瘪三 叫花子

应酬赴宴 赶场子 手腕手段 手条子

土里土气 乡巴子 弹眼落睛 眼乌子

缺少玩伴 寻搭子 流氓谈判 拉场子

女大男小 大娘子 身材不错 有条子

傻里傻气 憨巴子 循循善诱 校路子

弯指敲头 麻栗子 名角客串 压场子

鸦片烟鬼 老杆子 老婆外遇 绿帽子

中途散伙 拆搭子 身材魁伟 大模子

精美小吃 油墩子 门周框子 门堂子

过去时候 老早子 交情深厚 买面子

台湾商人 台巴子 地位低下 小三子

奉承吹捧 高帽子 软弱无能 酥桃子

遭遇挫折 碰钉子 封官许愿 戴帽子

朋友开张 捧场子 风筝上天 放鹞子

好逸恶劳 懒胚子 弄堂游戏 打弹子

一年只一次！全上海最赞的61个景点，通通半价啦！

拔草 2015-08-30

据上海市旅游局发布的消息，9月12日-9月18日期间，全市61家旅游景点半价优惠！！！！！

比如年轻人很喜欢的上海欢乐谷，小朋友们钟爱的上海野生动物园，观光客必去的东方明珠塔，追星族们的圣地杜莎夫人蜡像馆......全部都半价！就是这么任性！

不论你是想举家亲子游、还是情侣浪漫约会总有一处地方适合你！！！现在赶紧规划起来，到时候去哪儿嗨！！！

上海欢乐谷

原价：230 现价：115

中国首个连锁主题公园品牌、国家4A级旅游景区，是国内占地面积最大、科技含量最高、游乐设施最先进、文化活动最丰富的主题公园之一。共有七大主题区：阳光港、欢乐时光、上海滩、香格里拉、欢乐海洋、金矿镇和飓风湾。

地址：上海市松江区林湖路888号(近林荫大道)

上海野生动物园

原价：130 现价：65

中国首座国家级野生动物园，国家5A级旅游景区。园内汇集了世界各地具有代表性的动物和珍稀动物二百余种，数量上万，其中更包括有来自国外的长颈鹿、斑马、羚羊、白犀牛等，以及中国一级保护动物大熊猫、金丝猴、金毛羚牛等。园内分车入和步入两大参观区。

地址：浦东新区三灶镇南六公路178号

东方明珠塔

原价：160 现价：80

上海的标志性文化景观之一，位于浦东新区陆家嘴，塔高约468米。国家首批AAAAA级旅游景区。塔内有太空舱、旋转餐厅、上海城市历史发展陈列馆等景观和设施，1995年被列入上海十大新景观之一。

地址：浦东世纪大道1号

*观光B票，半价仅限9月12日、13日、14日三天*

杜莎夫人蜡像馆

原价：成人190 儿童140 老人140

现价：成人95 儿童70 老人70

全球第6座杜莎夫人蜡像馆，分为“在幕后”、“上海魅力”、“历史名人和国家领袖”、“电影”、“音乐”、“运动”和“速度”七个主题展区，观众除了可以与80多尊足以乱真的中外明星蜡像留下亲密合影外，还可以加入到与“明星”对歌、拍电影、打篮球等互动体验中去。

地址：黄浦区 南京西路2-68号新世界城10楼(近西藏中路)

上海海洋水族馆

原价：成人160 儿童110 老人90

现价：成人80 儿童55 老人45

一座具国际一流水准的现代化大型海洋水族馆，也是世界上最大的的人造海水水族馆之一。分中国、南美洲(亚马逊)、澳大利亚、非洲、东南亚、冷水、极地、海岸、深海、九大展区。展出了来自五大洲、四大洋的450多个品种、12000多条珍稀鱼类及濒临绝种的稀有生物。水族馆中还有长155米、也是世界上最长的海底隧道之一，让游客有身临其境之感。

地址：浦东新区陆家嘴环路1388号

环球金融中心观光厅

原价：120 现价：60

上海环球金融中心，是陆家嘴金融贸易区内一栋摩天大楼，截至2014年为中国大陆第三高楼、世界第五高楼，遥看宛如一把挺拔锋利的剑劲插于浦东大地。大楼楼高492米，地上101层。大厦由商场、办公楼及酒店构成。94至100楼为观光、观景设施，是来访上海的必经之地。

地址：浦东新区世纪大道100号5楼

巧克力乐园

原价：120 现价：60

全国首家以“巧克力”、“甜点”、“饼干”等元素打造的大型创意主题乐园。全园分为梦幻巧克力王国、甜蜜伊甸园、童话主题馆、面包音乐剧场、时尚主题馆、美的烘焙体验馆、中华五千年馆、烘焙魔法街八大主题馆和其他游乐设施。

地址：浦东新区博成路100号

上海月湖雕塑公园

原价：120 现价：60

园区以“回归自然、享受艺术”为建设理念，是一座集现代雕塑、自然山水、景观艺术于一体的综合性艺术园区。一期占地1300亩，其中月湖面积465亩，环湖腹地分为春夏秋冬四岸，来自世界各国现代艺术家所创作大型雕塑四十余件，融合于山水美景中，别具特色。

地址：松江区林荫新路1158号

上海这些比KTV好玩百倍的地方，竟只有1%的人知道！！

吃喝玩乐IN上海 2015-11-11

本文来源：每日上海（mrsh021）

通常的聚会，

你是去吃饭打牌？

还是KTV嘶吼？

别low了，

这些地方才是你该去的！

小编今天教你在上海如何嗨玩不重样！

迪斯卡卡丁车赛车馆

全亚洲第一家规模最大、最专业的室内方程式赛车馆，不去“上赛道”也能感受F1的速度！以急缓相间以弯道为主的娱乐赛道，最多可有10辆车同场竞技。有单人、双人卡丁车可选，亦可团体包场，适合Team Building活动。

地址： 普陀区 枣阳路809号长风公园附近(近华师大后门)

电话： [phone]

原宿漂浮

原宿漂浮是沪上首家漂浮馆，配备了欧洲顶级装备，全意打造都市放松新玩法，很安静，躺在水上什么都不想，就在水上飘着，这感觉也不错！据说多去几次之后可以缓解精神压力，提高睡眠质量，激活创意灵感！

地址： 长宁区 荣华东道96号1-1室(荣华东道，古北路)

电话： [phone] 17701618059

Runing King Club

Running King Club结合了主题游戏和密室逃脱两种元素，一个下午体验指压板跳绳，躲避红外线，互相撕名牌等多种游戏。组织者十分有经验，还有工作人员跟着我们各个team，碰到危险的项目也会配给一定的安全措施，让消费者玩得尽兴！

地址： 徐汇区 天钥桥路380弄20号

电话： 4008568376

上海马术运动场

配套的娱乐设施先进，若是天气条件不好，可去室外骑马；同时，这里拥有50多匹适合不同层次、不同水平人士需求的马匹。最重要的点，这里还是上海马术队的日常训练场。在这里，骑马的行家可以找专业教练增进技术，新手们也不必担心安全和技术问题，自有专业的教练在旁指导。

地址： 金山区 朱泾镇金廊公路6300号(近金山大桥)

电话： [phone]

东方射击俱乐部

进去需要登记身份，所以记得一定要带身份证！身份证！身份证！除了能体验射箭运动外，还可以过一把真枪实弹的瘾。有专人指导如何瞄准，如何扣动扳机。射箭处据说由防空洞改建而成，另外还有综合区域，桌球、飞镖、桌游、唱歌都有。

地址： 徐汇区 虹桥路663号(近番禺路)

电话： [phone]

国际赛车场风洞飞行体验中心

风洞飞行体验中心内置一套模拟自由落体的设备，能用高速气流把你吹浮起来，让你体验到空中飞行的快感，拍出悬停在空中的逆天照。中心的飞行教练会体验者进行培训，然后再进入风洞飞行舱，体验两分钟的飞行体验。在飞行过程，体验者应该放松身心，就如游泳一样，才能真正体验到空中跳伞的乐趣。

地址： 嘉定区 伊宁路2099号友飞运动基地内(近地铁11号线上海国际赛车场站)

电话： [phone]

亮剑击剑俱乐部

中国上海的“四大新政”：

第一，大幅度放宽市场准入。

第二，创造更有吸引力的投资环境。

第三，加强知识产权保护。

第四，主动扩大进口。

上海人的优点--上海人必须转

直播上海 直播上海 2014-05-11

多年前的上海人喜欢把所有外地人包括北京来的人统称为“乡下人”。结果可想而知，全国各地的人民被激怒了，大家群起而攻之，收集各种罪状和骂名，将上海人淹没在口诛笔伐的唾沫之中。上海人几乎成了“小气”、“吝啬”、“自私”、“胆小”的代名词。就连上海人自已也知道他们的不妙处境。我的一个上海朋友自嘲道：你们外地人对我们上海人的最好评价是“你一点都不象上海人”。

作为一个外地人，我原来也赞同上述对上海人的评价。但后来，经过在中国数个地方（湖南、广州、北京）以及上海都生活过多年以后，我通过仔细观察、比较和思考，发现上海人其实有许多优点，而这些优点或许正是中国其他地方的人所缺乏的。

至少在下列几个方面，上海人在中国人当中是名列前茅的。

认真：不论是做生意、做学问还是做人，上海人的认真劲让我不得不佩服。是的，有人会说他们“斤斤计较”，但如果没有这种计较，上海就不可能有今天的辉煌。

守规矩：在全国人民当中，上海人无疑是最守规矩的。排队、讲公德、讲文明，这也许是一个超级大城市生存在发展的必要条件。无规矩不成方圆，上海是中国人口密度最大的地方，但也是最井然有序的地方。

讲理：外地人常常笑话上海人，说他们吵架时能理论半天都不动手。这要是在北方，人们口角两句后就拳脚相加，甚至拨刀相见了。是啊，上海人胆小如鼠，只会玩嘴皮子，没有一点“英雄气慨”。我原来也一直很欣赏北方人的这种豪气，但现在我发现这种所谓的“豪气”所掩盖的不过是“野蛮”，一种以身体强弱、不怕死来决定道理的“低级动物行为”。

男女平等：上海男人会买菜、做饭、洗衣服，这在许多人看来简直是对男人莫大的讽刺。上海男人的这一点不仅被外地（特别是北方）的男同胞嗤之以鼻，就连许多外地女人也把上海男人当成笑柄，认为上海男人简直毫无“男子汉”气概。是阿，中国女人的奴性已经几千年了，女人们已经认为“大男子主义”是优良传统了，怎么忍受得了上海女人的“大逆不道”？上海女人的地位的确比别外地女人的地位高出许多，他们的地位已经很接近发达国家了。其实，当我们笑话上海人这一点时，我们全国都在向男女平等的方向发展。只不过，上海人进步得更快一点。我们不难发现，越是落后的地方，男女越不平等。

重视健康：我每天去公共游泳池游泳时，总是发现那些来游泳的绝大部分都是上海本地人，包括退休的上海人。上海人的身材也是保养得最好的。上海人吃得比较清淡，抽烟酗酒的人相对比较少。我回到老家湖南时，发现绝大部分男人都抽烟喝酒。当外地人嘲笑上海人的生活习惯时，上海人用中国最长的平均寿命给予了最好的还击。

文化修养：不可否认，在中国，上海人是平均受教育程度和文化修养最高的。这已经有超过一百多年的历史。他们对文化和艺术的热衷不亚于中国任何一个地方。

精致：可能上海人的住房条件比不上外地，但他们对生活质量的追求并不比任何地方差。上海人是精致的，不仅指他们的年轻人，也包括老年人。在这里，你看到一个衣冠整洁、头发梳的一丝不乱、挺胸抬头的老头时，千万不为以为他是一个退休的教授，而他很有可能是一个退休工人。这就是上海人对生活的要求：展示自已最光亮的一面。你可以说他们很爱虚荣，但你因此也看到了一个精美的世界。

务实：在中国各地，我们常常听到有人在酒桌上大吹自已的能耐，同时还拍胸答应给你如何如何的帮助和好处。一旦席终人散，你就会发现这些都是酒中戏言，千万别当真。相比之下，上海人很少会答应你他所做不到的。他们的确不豪爽，但他们说到做到。他们不相信豪言壮语，不喜欢高谈阔论，但他们能脚踏实地、信守承诺。

并非小气：上海人总是给人以“小气”的印象。但这种小气是有条件的。这就是他们不无偿给予他人什么的同时，也不指望从别人那里无偿得到什么。他们注重的是平等的交易。他们对“你的”和“我的”之间的界线非常明晰。他们不喜欢你我不分的“哥们义气”，但他们也不会出现“背信弃义”、“不够朋友”的尴尬结果。

个人空间最明确：上海人不喜欢打扰别人的生活。这与上海以前的居住空间相对窄小有关。不打招呼随便串门，随便请人上家里吃饭、随便打听别人的私事、随便开口向别人借钱，这种现象在上海非常少见。他们将朋友、亲友、同事的圈子分得很开。他们知道友情、亲友的界线。他们可能没有外地人那样为朋友“两肋插刀”的气度，但他们也拥有最大的自由空间和最少的利益冲突。

先进：由于上海是中国最早和最大的对外通商口岸之一，所以他们也就是与国际接轨最快的人。他们看不起外地人，其实是看不起落后。一旦你用实力证明了自已，他们同样能尊重你。上海也是一个“海纳百川”的地方。这里好象少了点亲情、友情，但你完全可以用自已的努力和实力来取得社会的认同。

自豪：在中国，上海人可能是自我感觉最好的人。这其实是来源于他们的自信。你肯定会说：我讨厌上海人，是因为他们总是看不起外地人。但我们再把这个问题引申一下，就能找到另一种解释。中国人在国外常常被人看不起，为什么？不仅仅是因为我们穷，而常常是因为我们不讲诚信、不守规矩、不讲公德或者不讲卫生。城里人为什么看不起乡下人？也有类似的道理。上海人曾有不少在日本打工，他们同样被日本人歧视。但这一切都只是暂时的，最后将是由实力说话。当未来上海发展超过日本时、当上海人的物质生活和精神生活都不亚于日本人时，那时谁歧视谁还很难说呢。

当然，我不是说上海人没有缺点，我讲的上海人的优点也不是每一个上海人都具有的。但是，当我们指责上海人的缺点时，我们难道不能从上海人身上学到许多好的东西吗？上海之所以成功，肯定有它的原因。就象西方成功的背后也有他们的原因一样。成功，不是来源于讥笑他人的短处，而是来源于吸取他人的长处。

　　上海滩七大歌后是20世纪40年代中后期上海最具知名度的七位流行歌星：周璇、白虹、龚秋霞、姚莉、白光、李香兰（山口淑子）和吴莺音。

　　她们风格各异，各具魅力，为上海时代曲的鼎盛做出了重要贡献。她们当年唱过的金曲，至今还是那么好听。

夜上海，上海给人的第一印象除了摩天大楼以外，就是独一无二的夜景。上海的夜景一直都是上海人引以为豪的地方，也是所有来上海旅游的人必去之处。

东方明珠

《沪晓》下册完，加上上册《家传》即《家传沪晓》在今天5月23日我父親诞辰112年的日子里，同时也离开我们卅年的日子里我完成了《家传沪哓》堪称百年沪粤情，给所有的亲朋好友，邻居，同事及全国美篇美友们，谢谢大家分享!