常路镇第二届煎饼擂台赛： “金煎饼”闪耀乡村振兴路

朝霞漫天

     5月11日，常路镇新时代文明实践活动：常路镇第二届煎饼擂台赛举行。活动现场，五十多种各色煎饼登台亮相，好吃又好看，向人们展示了煎饼这一传统美食的时代新风采。常路镇的煎饼，远近闻名，现已成功打入北京、上海等一线城市，远销大江南北，真正成为了乡村振兴的“金煎饼”。

评委们根据选送产品的外观、口感、干湿度以及卫生情况等进行了综合评比。经过激烈角逐，评出一等奖1名，二等奖3名，三等奖4名（获奖者将在煎饼文化节上颁奖）。

在比赛现场，红的、黄的、紫的……不同颜色、不同口味的煎饼整齐排列着，如果不是仔细察看，亲自品尝，很难想像曾经粗糙单一的杂粮煎饼，会变身成如今五颜六色，种类繁多，口感细腻的美食。

    此次擂台赛，共收到来自该镇10多家煎饼专业合作社、煎饼加工户以及煎饼生产厂家等50多个品种的煎饼产品，除了蔬菜类、果品类和粮食类等常规产品外，今年还新增加了“月子”煎饼、“伴侣”煎饼、“菜香”煎饼等特色品牌产品。