魏源医院“鲜肉厨神”养成记（三）

隆回魏源医院

文：阿诺同学 柠檬姐姐

【编者按】

各位看官，大家好！我们魏源医院有一群“鲜肉厨神”，他们不仅“秀色可餐”，而且厨艺精湛，菜品不断推陈出新，味道也蒸蒸日上。这种兼具赏心悦目的颜值和过硬的专业素质的青年才俊真是让大家不得不爱，医院的一些“小迷妹”们简直把在食堂吃饭当成了一种享受。

今天，我们要给大家介绍的是“微笑厨神”——欧阳志。

“微笑厨神”欧阳志近照

取景：魏源医院

照片里这位笑得如此自然、充满了亲和力的大男孩就是欧阳志，六都寨丁山人，91年出生。2018年9月来到了魏源医院食堂。来之前他通过多方打听，从不同渠道了解医院的情况，当听到一位亲戚评价魏源医院“很靠谱”之后就做出了加盟的决定。工作了一个多月之后，他深切地感受到魏源医院确实“靠谱”，就把他原本就在当护士的老婆也介绍到了魏源医院工作，这种“夫唱妇随”真羡煞旁人，也是对我们魏源医院最大的认可！

欧阳志让人最印象深刻的就是他的微笑，不管何时何地遇到他，他脸上总是挂着微笑，笑容中透露出亲切、友善和自信，让人如沐春风，让人心旷神怡。台湾女作家三毛说：“我笑，便面如春花。定是能感动人的，任他是谁。”的确，微笑的力量，在任何时空，都直抵心灵……

下次真的要你耙田看你还笑得出来么

或许真的是所谓的“相由心生”吧，欧阳志在遇到困难时也是笑着面对的。今年3月份，田博文让欧阳志负责全院面点的制作。而此前他从来没有接触过面点，他也了解到食堂每天面点（包子、馒头、花卷）加起来的制作量超过了5000个，那时候食堂做包子的机器还没有购置，所有的包子都得纯手工制作。他担心自己完不成这项任务，也想过要推辞。但经过换位思考之后他还是接下了这项任务，他想如果自己是领导安排手下做事，手下畏难逃避、推三阻四自己会怎么想。

食堂早餐的豆浆用这个来磨可好

跟之前做面点的阿姨学了4天之后，欧阳志就开始独当一面了。由于业务不精、效率不高，他每天都从早上六点一直忙到晚上九点，中午都没有时间休息。揉面、和馅、发酵、蒸、装盘……每天不停地在重复着以上几个流程。晚上回到家全身酸痛，累得不像话。他也想过要放弃，但看着身边的妻儿，他决定拿出男人的责任和担当，再苦再累也要坚持下去。

由于业务的不断熟悉，效率也大大提高，聪明的欧阳志很快就显得驾轻就熟。在完成日常面点供应的同时他还给老年科的客户做起了蒸饺，客户们享用之后都赞不绝口。一个月之后，田博文把欧阳志又调回了红案这块（红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜），并称赞他出色的完成了任务。

小编问到欧阳志觉得作为食堂3月份的“面点担当”有什么感悟时。他说他觉得很开心，自己学会了一项新的技能，更重要的是，自己顺利的完成了领导指派的任务。以后的日子他将更加不惧挑战，更加笑看人生。说着他脸上又浮现出了那招牌式的微笑，那么粲然，那么清爽。小编不禁在想，他大抵是把童真保留到了青年吧，但愿他能把这份童真保留到中年甚至晚年。就像老田（魏源医院创始人）一样，活得纯粹、活得透彻、活得释然……

“微笑厨神”欧阳志浪漫甜蜜婚纱照

欧阳志每天最大的快乐源泉就是工作回到家陪老婆孩子，他觉得老婆和孩子也是他此生最大的财富。他觉得为了妻儿的幸福，作为男人再苦也得扛着，再累也得忍着。就像美国现代短篇小说之父欧·亨利说过：“人生就是含泪的微笑”。过程中必定有痛有泪，但本质是微笑、是宽容、是理解、是释然……

魏源医院员工免费自助餐厅“御膳房”

【温馨提示】：下周六第三位“鲜肉厨神”准点上线，敬请期待……

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 我想去魏源医院上班，因为那里员工伙食太好呷