自己动手 丰衣足食——红湖路小学研学活动第三站：劳动实践包饺子

金华市红湖路小学

好吃不过饺子，温暖不过集体。

　 　　　

饺子是我国的传统特色食品，深受大家的喜爱。为了能更好地提高孩子们的动手能力和生活技能，此次研学特意组织开展了包饺子劳动实践活动。

　　结束了上午的操练课后，孩子们有序的来到学生餐厅，大家自觉的排队，洗净双手，等待教官安排分组。这时食堂师傅为我们准备好了饺子皮和肉馅等用品，于是，几位老师和教官们先为组员作包饺子的动作示范和讲解，并作要点提示，同学们仔细观察，认真聆听。

　　首先，将饺子皮平放在左手心，右手用筷子夹肉馅（注意馅量适中，少了不好吃，多了容易撑破饺皮），再用双手将饺皮对折，在对折线的中间先用右手捏一下，再将左右两边用力捏紧，便大功告成了。

　　讲解完毕，孩子们迫不及待地拿起饺子皮，看：有的同学一学就会，动作利落，一气呵成，包好后骄傲的展示给大家看；有的同学不知所措，一脸茫然，迟迟没有动手，经过老师再次手把手的演示，虽然饺子包的有点歪歪扭扭不甚美观，但终于学会了。老师鼓励道：“很好，继续加油，你会越来越棒的！”

　　历时40分钟，饺子全部包好了。再看饺子形态各异：有的不对称，一边小，一边大；有的扁扁的，没有什么内容；有的馅太多，快撑破肚皮了；还有的张开了“嘴”，更逗的是有个调皮的孩子将饺子硬是捏成了小包子……大部分同学包得还算周正，可以出师了，最漂亮的是几位老师和家长志愿者的作品，个个均匀、饱满。还有创意花边饺子和元宝饺子，一个个像士兵列队般排列得整整齐齐，让人看了馋涎欲滴。

　　这时，餐厅师傅上场了，烧水煮饺子，孩子们翘首以待。不一会儿，香喷喷的饺子端上来了，同学们欢呼雀跃，沸腾起来。在几位老师的示意下，迅速安静下来，坐好等待老师们分发，分好以后老师说：“开始吃！”于是乎，只见大家埋头不语，有的细嚼慢咽，有的囫囵吞枣。吃着亲手包的饺子，同学们都特别开心。

　　通过这次实践活动，使同学们体会到了劳动的快乐，并品尝到胜利果实的滋味。既锻炼了同学们的动手能力，又增强了集体凝聚力，也提升了自信和敢于尝试的勇气，体会到了其乐融融，大家庭般的温暖，一定会给孩子们留下深刻的印象。