<h3> 在“我爱家乡——美食多”主题背景下，孩子们开展了系列调查活动，了解了家乡青岛的特产、特色美食。</h3><h3> 在交流调查表的过程中，我们发现孩子们对青岛的特色美食——鲅鱼水饺，非常感兴趣，一直津津乐道！为了满足孩子们包鲅鱼饺子的愿望，也为了让孩子们更加直观、真切的感受家乡美食的独特魅力，我们中三班开展亲子包鲅鱼水饺活动！</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>准备</b></h1> <h3 style="text-align: center;"><b>经验准备</b></h3><h3> “孰能生巧”，包饺子这个技术活✌，我得练习一番👏！</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>工具准备</b></h3><h3> “工欲善其事，必先利其器”，包饺子工具要准备好！</h3> <p style="text-align: center;"><b>材料准备</b></h3><h3> 摘菜、洗菜、切菜、切鱼、调馅儿、拌馅儿……我们和妈妈、奶奶们合理分工、默契配合，一切都井井有条！</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>制作</b></h1> <h3 style="text-align: center;"><b>擀皮</b></h3><h3> 擀皮我们不走寻常路，双手擀、单手擀、用手压……不论用什么方法，都要把皮擀圆、擀薄且不能破🤓！</h3> <p style="text-align: center;"><b>包馅儿</b></h3><h3> 用勺子把馅儿放到饺子皮中间，饺子皮对折，最关键的是要把饺子边捏紧！</h3> <h3> 包裹着鱼肉的面团在们的手中，变成小元宝、小耳朵、小太阳……</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>品尝</b></h1> <h3> 经过水与火的熬煮，鱼肉与面团融为一体，一个个白嫩嫩的、热气腾腾的鲅鱼水饺正在等我们品尝呢！</h3> <h3> 洗过热水澡的鲅鱼水饺，面皮变得软软嫩嫩、馅儿变得鲜美多汁！尝一口真的太美味啦！</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>分享</b></h1> <h3> “叔叔，平时都是你给我炒菜、做饭，今天我请你吃鲅鱼水饺”！</h3> <h3> 在制作、品尝、分享鲅鱼水饺的过程中，我们找寻到青岛人独特的美食记忆，感受到海洋的馈赠！鲅鱼水饺的独特风味，让我们产生了了解家乡美食、制作家乡美食、介绍家乡美食的浓厚兴趣！</h3><h3> 美食是我们了解家乡的切入点，我们要从美食中感知家乡的美，产生家乡自豪感！</h3>