童之梦幼儿园美食篇| 饮食丰富 、营养均衡！

库尔勒市童之梦幼儿园

维生素

含有

营养

丰富

蛋白质

功效

碳水化合物

脂肪

矿物质

小朋友

健康饮食

         自古以来，民间就流传着这样一句话‘民以食为天’。日常饮食对于我们的身体健康发挥着十分重要的作用。

一日三餐有规律，身体健康发育好。

       

         主食是传统餐桌上的主要食物，是所需能量的主要来源，是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，主食营养是物质的源泉。所以谦德幼儿园的老师会很细心的为孩子做好美食，让孩子健康快乐的成长。

椒盐千层饼

1️⃣将面粉放入和面盆中，锅中加入清水，将水慢慢倒入面粉中，揉成柔软而光滑的面团，盖上盖子饧40分钟左右；

         2️⃣将饧好的面团擀成圆形大片；

         3️⃣刷上清油并均匀撒上椒盐；

         4️⃣自下向上卷成卷，抓住面条的一头提起，盘成圆形，再次擀成圆饼；

         5️⃣将擀好的面饼放入电饼铛，饼煎至金黄色即可。

米饭

         米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

花卷

        花卷是一种很传统的汉族面点，经常吃花卷有助于胃酸的分泌和食物的消化，有养心益肾，健脾厚肠的功效。

馄饨

        馄饨属于的馅面食，最大的优点是营养素齐全，我园考虑到孩子的饮食健康问题，所以一般调馅子时会放点植物油，这样就会增加人体内的植物类的脂肪，而且更容易消化。

汤饭•面旗子

         在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。所以，小朋友喝面汤可以帮助减少积食。

营养粥的分类

        粥源自中国千年传统文化，可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分，味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化。

蔬菜瘦肉粥

胡萝卜小米粥

豆浆

南瓜🎃米粥

香甜玉米露

白萝卜大米粥

红枣花生🥜粥

喝粥的好处

        喝粥首先能够补充水；其次能帮助孩子减少膳食能量，有利于增强食欲，补充体力；而且有益于肠胃具有滋阴养血的功能；还可防治感冒，有助于孩子的睡眠。

菜品  

         蔬菜中含有丰富的维生素c，然维生素c不能在体内储留，必须每天从膳食中摄取。因此，在计划一天的菜单时，绿叶蔬菜是必不可少的。童之梦幼儿园的厨房老师们为了保证食物中有一定的维生素c和纤维素，所以在幼儿食谱中每天都会做一定量的蔬菜。

       菜花，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。

         红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能～

黄瓜木耳炒鸡蛋综合了三种食材的营养，常吃黄瓜木耳炒鸡蛋对身体健康的帮助很多，黄瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇比较多，木耳对排毒有着很好的帮助。

葫芦瓜有很好的养生保健功效，常吃葫芦瓜还可以起到预防癌症和提高人体免疫力等效用，此外葫芦瓜还有降低血糖的好处～

韭菜炒银芽

绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒的功效。

素炒油白菜

        油白菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c这两种物质对促进人体内免疫细胞再生都有很大好处，经常食用油白菜，可以提高人体免疫力，也能增强人体自身的抗病能力。

宝贝们的最爱

        鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡腿肉蛋白质含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

彩蔬拌面

菠菜：平肝、止血、润燥。

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

     牛肉是公认的优良高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收，而土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。

       青豆炒虾仁非常适合孩子吃。它营养丰富，青豆含有大豆磷脂，虾仁含有丰富的蛋白质和钙质，可以促进孩子的生长发育，益智补脑。

　翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

　　大盘鸡要有皮带面，才能兼具肉食、蔬菜、主食的营养价值～

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。

小餐点

每一样都是宝贝们的最爱

虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。虾片的特点是酥脆可口，营养丰富，嚼起来有一种独特的清香风味～

花式豆沙面包，面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，红豆沙的功效也是很广泛的，红豆里面有比较多的膳食纤维，有良好的润肠通便，降低血压，降低血脂，调节血糖，解毒抗癌的作用。

        巴哈里是维吾尔族的传统糕点，在乌鲁木齐随处可见。原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕。它内涵很丰富，中间有各种果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上还有葡萄干，味道非常可口。

        披萨是一种发源于意大利的食品，水果披萨放入了各种水果，能补充多种营养。

       烤面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收～

　　蛋黄酥，口感酥脆，非常适合小朋友吃～

       曲奇饼干里面主要的物质就是粗纤维，脂肪，碳水化合物，里面还含有非常丰富的矿物质，都可以对免疫系统起到调节作用。

       为了小朋友们的营养均衡搭配，童之梦幼儿园的老师们也在加餐中会为小朋友们准备好好吃的水果。

多吃水果的好处

水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。对小朋友们的健康起着非常重要的作用。

香蕉

香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等～

苹果

        苹果富含锌元素，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，它有增强记忆力的功效～

圣女果

       圣女果也叫小西红柿，外形可人，含有维生素，果酸，碳水化合物，矿物质，番茄色素，胡萝卜素等，营养非常的丰富～

菠萝

          菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻的功效，适用于身热烦躁、消化不良、头昏目眩、咳嗽等症的食之助康复。

      儿童是祖国的未来，做好学龄前儿童的营养配餐，保证儿童的健康成长，是家长们的迫切希望，也是我们办园品质的重要体现。童之梦幼儿园在领导精细化的带领下，会继续加强后勤厨房管理，提升幼儿伙食质量，让幼儿喜欢，让家长放心。