多彩摩洛哥之旅〈五〉瓦尔扎扎特

联炼

瓦尔扎扎特是撒哈拉沙漠边缘的一座小城，也是摩洛哥土著柏柏尔人的最早家园，因为它地处西撒哈拉沙漠的门户，因此，这里也被人们称作“沙漠之门”。瓦尔扎扎特小城这个地方依然处在阿特拉斯山脉以南地区，也应该是摩洛哥原住民柏柏尔人的原始故乡

瓦尔扎扎特，柏柏尔语的意思是：没有噪音。这座城市曾经真的是一个极为安静的地儿，整个瓦尔扎扎特常住人口不过60000人，基本上都是柏柏尔人。现在随着旅游业的发展，越来越多的游客从世界各地涌入瓦尔扎扎特，。瓦尔扎扎特虽比之前热闹很多，但是这里的夜晚依然安静如水，一如它的名字

我眼中的小城安静、洁净、漂亮独具特色

瓦尔扎扎特城堡

又是漂亮的路灯

可能是瓦尔扎扎特这个地方的独特建筑风俗，也或是阿特拉斯山脉以南沉积了特别的荒漠地貌，从上个世纪60年代开始，这里便吸引了众多世界各地的著名电影制作人。半个多世纪的影响和传播，瓦尔扎扎特这座小城便成为了摩洛哥很有特色也非常著名的电影摄制基地。在瓦尔扎扎特的城内城外，不仅建造了众多电影拍摄基地，而且还有一个北非最好的电影学校。小城内有一座很有特色的电影城。据说，在这座电影城内，很多知名的影片都在此取景拍摄过，比如，《四片羽毛》、《寻找宝石》、《埃及艳后》、《阿拉伯的劳伦斯》、《情陷撒哈拉》、《尼罗河宝石》、《间谍游戏》等等等等吧！

电影城并未带给人们特别的惊喜，可能是因为电影制作基地本身都是人为做出的，即便整座电影城内的建筑、雕塑、壁画、饰品都做到了非常“逼真”，但它依然藏着“假”的含义在其中，教堂、清真寺、宫殿、监狱，包括犹太教的七盏烛星台等等，都不是真实的

远远望去，好像是导演在说戏😄

一家人来此游览，此时此地只有他们的合影才应景，搭调

展厅中这些影片有些是不是很熟悉，你看过几部？

各类放映🎥器材的展厅

在“地牢”偶遇一对情侣，男孩自投罗网戴上了锁链，这时我们的“导演”上前稍加指点完成了这部“悲情戏”，表情不是很到位😄

入住当地特色酒店

酒店餐厅墙上的装饰画是摩洛哥美食“塔吉锅”

酒店环境优美拍两张

阿伊特本哈杜，在是1987年被联合国列入世界文化遗产，这个古城坐落在高亚 特拉 斯 山南 面的山脚下，海拔约一千多公尺，当地人都说这座古城已经有一千多年的历史，但根据联合国的保存说明，现在残存的建筑物应该都是17世纪后的遗迹。其实这座古城在被列为文化遗产之前，是以 好莱坞 作为拍片场景出名的，最早是1961年《阿拉伯的劳伦斯》在此取景，再到1962年的《罪恶之城索多玛与蛾摩拉》相继在此取景。近年来《神鬼战士》、《波斯王子时之刃》、《权利的游戏》、《 红海行动》等片不断的带火此地。

此处是阿伊特本哈杜筑垒村网红标签

看过这些后你会明白，为什么那么多的好莱坞大片在此拍摄的原因了

红土房、沙漠、骆驼、椰枣树，很有阿拉伯特色的画

窗外的原始生态，掩映着北非特有的孤寂和荒凉，而我一双贪婪和不知疲倦的眼睛不想遗失窗外飘过的任何瞬间。拍下沿途阿特拉斯山脉的美景及人文景观也是收获之一

有毛驴、骆驼的场景都很摩洛哥

渐渐的窗外地容地貌又在不知不觉中发生着变化

在服务区的商店中拍到的当地特色的商品

介绍一种摩洛哥美食－【塔吉锅】

塔吉锅是摩洛哥最经典、最知名的烹饪方式，传统菜肴里至少有百分之八十是用这样传统的红土器皿烧成，它的使用度相当于中国千万家庭厨房中的“大铁锅”，承载了摩洛哥人民每天的日常生活。

塔吉锅既是厨具的名字又是菜式的名称，尖尖的像个小烟囱盖子，下面是陶瓷浅底锅，有点像云南地区的汽锅，以烧炖为主的烹饪方式。

因为器皿的特殊，在锅底的食材已经烧的焦香的时候，食材内部却会被循环回流的蒸汽继续不断的蒸焖。依靠循环回流的食材原汁，在“水少”的情况下让食材保持软烂，以确保食材本味析出，香料的味道完全融合。这样节水的原理就解决摩洛哥一些水资源短缺地区的饮食问题，而这样的烹饪方式，也完整的保存了食材的真味

塔吉锅的食材是多变的，有荤有素，荤食一般有鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，素食一般有土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等，同时会配有各种香料、橄榄、绿叶蔬菜。口味也很多变，清爽的，浓郁的，微辣的，鲜香的，多汁的……

待续