贵州赤水之旅

小火车

　　“五 . 一”节假期，我们一家四口加上哥哥、嫂嫂一行六人到贵州赤水旅游。赤水有精美艳丽的赤水大丹霞；有我国丹霞地貌上最大的瀑布；有浓缩着悠久历史和灿烂文化的大同古镇；有世界上数量最多、面积最广的桫椤自然保护区；有随处可见郁郁葱葱的竹林；有浓郁的民族风情，浓厚的红色文化；还有吃不够的筒筒竹炖腊肉和让人一见倾心的花溪牛肉粉……这里让人感到心潮澎湃，令人流连忘返。

　　漫步在蜿蜒曲折的栈道上，道路两旁长满了郁郁葱葱的竹子，雨后的竹林贪婪地吮吸着滋润的甘露，微风吹过，发出沙沙的响声，远远望去，好像起伏着的大海的波涛。竹林中、溪流边还有很多桫椤树，形态美观，叶如凤尾，枝繁叶茂，遮天蔽日与翠竹相衬，美轮美奂。

溪流在山谷里流淌，河水很浑浊，成红褐色，溪水时而宽、时而窄、时而平静如镜，缓缓流淌，时而波涛汹涌 ，翻腾怒吼 ，卷着无数飞溅的浪花，唱着欢快的歌流向远方。

　 赤水大瀑布是我国丹霞地貌上最大的瀑布，也是长江流域上最大的瀑布。在数里之外，就能听到轰轰隆隆的声响，似千军呐喊，似万马奔腾，气势磅礴。大瀑布像一条发怒的银龙，从悬崖绝壁上猛扑下来，直捣潭心，水声轰轰震耳欲聋，真是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”啊！瀑布飞溅起的水雾约有五六丈高，数百米内水雾弥漫，雾腾腾的水珠洒落在身上，凉丝丝冷嗖嗖，顿时，一股清爽的感觉冲上心头，舒服极了！

　　第二天早晨滴滴答答的下着雨，早饭后雨越下越大，到四洞沟景区的计划不得不做调整，经过一番商议后决定到“赤水博物馆”去了解一下红色文化。

赤水博物馆是一座综合性博物馆。藏品主要分为序厅、长河遗珍、长征壮歌、红色记忆、赤水精英。在博物馆里更加详细地了解了红军四渡赤水的经过，在中央军委的指挥下，红军采取了灵活多样的作战方针，巧妙地穿插于敌人重兵集团之间，抓住有利战机集中兵力歼敌，从而取得了胜利。

在赤水这块精灵的土地上，从古至今养育出一代又一代名士精英，他们是赤水人民的骄傲和自豪。

　　参观完博物馆后，天还下着雨，我们来到位于赤水河畔的大同古镇，路边上的赤水河水面宽阔，河水浑浊成红褐色。河水咆哮告诉人们古镇的历史沧桑。河边有几棵老榕树，枝繁叶茂，长满青苔，历久弥坚。这里的一些建筑是明末清初时期遗留下来的，整个古镇由古街、古码头、古井、古民居、古会馆、古牌坊等组成。

　 雨下个不停，我们打着雨伞慢步在古老而幽长的街道上，街上几乎没人，静悄悄地，没有嘈杂的说话声，没有喧闹的汽笛声，只有柔和的风声和滴滴答答的雨声。沿着石板路一直往里走，是一条不规整的巷道。这就是古镇的街道，两边是紧紧依偎的民居。街道在一个平缓的坡道上，脚下的青石板路踩上去滑滑的，街道虽小，整洁清净，纤尘不染。很多住户门前种有绿色植物花卉，看起来一片宁静祥和的景象。行走在悠长而寂寥的街道上，我的心也变得十分宁静，仿佛来到了世外桃源，来到了人间仙境！

　　这里不像其他古镇的商业化，这里的房子没有重新修葺，保持着原始的风貌。这里没有满街的工艺品和小吃店，只有一两处提供当地人所需的裁缝铺子，有一种历经沧桑的古朴和简约。虽然往日的繁荣景象已经销声匿迹，甚至在逐渐衰败，但是它的这份宁静与质朴和城市的喧嚣和繁华，形成了鲜明的对照，水火两重天。

　　在赤水看过瀑布、丹霞、桫椤、竹海，再走走古镇古街，无论如何都能读出大自然造化的神奇和历史的厚重悠远。除此之外，古镇上还有传统的酒文化元素。

　 四洞沟瀑布群是由珠帘悬挂的“水帘洞瀑布“；远看像一把弯形银梳的“月亮潭瀑布“；妙趣横生，蛇蛙戏水的“飞蛙崖瀑布“；以及四洞沟瀑布群中最大的“白龙潭瀑布“构成。四级瀑布形态各异非常壮观，尤其是“白龙潭瀑布”，瀑声如雷，雨雾弥漫，飞流直下，气势恢弘。来到瀑布下方的观景台，大风吹来瀑布飞溅起的水花如狂风暴雨般扑打在身上，顿时全身湿透，雨伞吹翻，手机的镜头模糊，根本无法拍照，赶紧后退，让人感到惊心动魄，非常刺激！

　 除此以外还有很多小瀑布，景区内景色优美，谷底翠竹繁茂，山间林木葱茏，溪边奇形怪状的丹霞石星罗棋布，水中天然植物盆景和丹霞石铺成的道路旁珍稀植物桫椤树随处可见。被专家称为：“万竹之园”，“小家碧玉”，没有败笔的景区”。

　　在回彭的路上，我们去了尧坝古镇和李庄。尧坝古镇位于合江县，是川南古民居的活化石。古镇依山傍水，高低错落，古镇大多是典型的川南民居四合院的风格，绝大多数为清代、民国时期建筑。古镇历史悠久，始建于北宋，兴于明清。古镇内有卓越的文艺理论家、美学家、雕塑家，艺术教育家王朝闻的故居、凌子风影视陈列馆、东岳庙、油纸伞铺、大鸿米店等景点。

　　李庄是一个文化和历史遗迹沉淀的古老的小镇，是一个能折射中国传统文化和中华民族精神的古老的小镇。它曾是抗日战争时期大后方的文化中心之一。国立同济大学、金陵大学、中央研究院、中央博物院等十多家高等学府和科研院所，在抗战时期迁驻李庄。还有很多全国知名专家、学者云集李庄达六年之久，使李庄成为抗战文化中心而闻名遐迩。

　 李庄有三白：李庄白肉、李庄白酒、李庄白糕。其中李庄白肉是最著名的传统美食，它经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。 李庄白肉选料必须是饲养时间在一年以内，不喂添加剂、皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪为最佳。猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位，俗称“二刀肉”，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。