五月槐香

梅占群芳

又是一年槐飘乡

　　走进五月，对于春天姗姗来迟的绥德小城，似乎才感受到了她的暖意和桃红柳绿斑斓的色彩。今天，又一次走过熟悉的永乐小区路旁，一股浓郁的槐花味儿扑鼻而来。抬头望去，噢，原来路旁有一棵高大的槐树，一穗穗白色的槐花挂在绿叶中，像一串串白色的项链，十分惹眼。望着这棵槐树，我想起了小时候老家硷畔旁的那棵老槐树，长得又高又大。大槐树上有个喜鹊窝，在晴朗的天气，几只喜鹊总是站在枝头叽叽喳喳地叫。

　　农历四月间，槐树长得枝繁叶茂，就像是一个天然的大帐篷，遮住一小半院子。一缕缕阳光透过树叶间的缝隙，在地上映出一片斑驳。此时，槐树开始冒出槐花来。小小的白色花朵未开放时是扁扁的，泛着青涩的淡绿，花蕊呈浅黄色，被花瓣紧紧包裹在中间。裂开嘴的槐花，由绿褐色的花萼映衬着，一嘟噜，一嘟噜地缀满枝桠，茂盛极了。远远望去，满树绿白相间。一阵微风中吹来，满院子都弥满着沁人心肺的清香，似乎整个空气里飘荡着甜甜的味道，就连很远的地方也清晰地闻到槐花的香气。摘一串，轻轻握在手中，柔软而又清凉。放一串在口中，细细一嚼，一股淡淡的清香从口中慢慢沁入全身。

　　每当这个时候，我们院子里几个堂姐姊妹们就拿起长长的脑勾，踮起脚尖儿，勾住低处槐树的嫩枝，使劲拽下来，把一穗穗洁白的槐花扯下来放在筛子里。母亲便把槐花一串一串捋下，又仔细地挑拣除尽花梗、叶子等杂物；然后清洗干净后把洋芋削皮、洗干净，用擦子擦下来和槐花、面粉一起搅拌，做成蒸槐花。出锅后，放上一些芝麻、酱油等调味品，那股香香的、甜甜的美味至今记忆犹新。端上一碗，和院里孩子们在老槐树下一边乘凉一边吃饭，凉凉的风吹来，送来阵阵槐香，也传来一阵阵欢声笑语。

　　哦，又是一年槐花香！今日，我也自己做了蒸槐花，放了生抽、香油等很多调料，但我一直纳闷不解，一样的工序，一样的用料，一样的火候，母亲做出来不知为何就有一种说不出的可口味道，至今让我回味无穷。

　　年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。故乡的老槐树早已不在，母亲也离我而去，可是每到四月，我就想吃蒸槐花，想起那棵老槐树，想起母亲做的蒸槐花。那散发着无以言说的香甜和温暖，漫过舌尖，漫过心上所有的柔软。