<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“斗指东南，维为立夏。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">万物至此皆长大，故名立夏也。”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">立夏，作为农时二十四节气之一，一般是在每年阳历的五月五日至六日到来。温暖的春季已尽，炎热的夏季将至，正处于春夏之交，阳光明媚，万物葱茏，欣欣向荣。夏日的炎热伴随着阵阵惊雷悄然而至。</h3> <h3>读着节气歌,我们悄悄地进入了立夏。立夏节是我国的传统节日,标志着夏天的开始,立夏有许多的习俗:吃立夏饭、吃立夏蛋、吃立夏羹等……</h3> <h3>“立夏吃蛋”的习俗由来已久：</h3><h3>古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。俗话说:“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。据说是女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏吃蛋的习俗一直延续至今。</h3> <h3>那美味无敌的茶叶蛋是如何煮成的呢？我们一起来学一学吧：</h3> <h3>首先将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水（放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白），用大火煮开后小火煮六分钟左右。捞起放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲碎，目的是方便入味。</h3> <h3>接着锅中加入适量的冷水，将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒，放入锅中，中火将其烧开。</h3> <h3>再放入茶叶、冰糖、生抽 、老抽、盐，再次烧开。茶叶最好用纱布包扎一下，以免汤里都是茶渣哦！</h3> <h3>最后下入处理好的鸡蛋，盖上锅盖，转小火煮约一小时后关火，香喷喷的茶叶蛋就煮好啦！</h3> <h3>搭配鸡蛋的美食还有什么呢？我们一起来看看吧：</h3> <h3>我们拣的菜是飘儿白🍃</h3> <h3>我们拣的菜是薄荷🍃</h3> <h3>拣好菜，我们还会把菜洗干净哟✌🏻</h3> <h3>大家一起合作，团结力量大👍🏻</h3> <h3>我们是摆盘小分队，卖相是不是很好呀😝</h3> <h3>我们要开饭啦✌🏻今天的卤肉饭真是又好吃又好看呀！</h3> <h3>吃完卤肉饭，来点火龙果，完美🥰</h3>