做乌饭

江艳阳

乌饭

糯米

叶子

草莓

汁液

浸泡

做成

味道

费力气

叶赶

农历四月初八吃乌饭是江浙一带的传统习俗。趁着五一假期的休闲时光，我和妈妈也做起了乌饭。

做乌饭的第一步就是要先找到乌饭叶。赶在太阳下山之前，我们来到村边的山上采摘乌饭叶。凉风习习，呼吸着清新的空气，让人神清气爽，不一会儿我们就采了一大袋。

把乌饭叶去枝，把好的叶子挑出来。

把挑好的叶子洗干净，放进石臼捣碎，不要看着简单，其实挺费力气。

把捣好的乌饭叶泡在水里24小时，使水变成褐色，再将叶子过滤出来。只留下汁液，再把糯米放入汁液中浸泡，几个小时后，原本白白的糯米就穿上了黑色的上衣。

把浸泡后的糯米用大火蒸熟，味道好极了，QQ的，香软的，撒上红糖和野草莓，味道更好了。

我用鲜红的野草莓做点缀，做成了一只美丽的蝴蝶。看着自己两天的劳动成果，心里美美的。也知道了平常在吃的乌米饭，要经过这么多道工序才能做成。