节日里的花儿与美食

郝喜芳

　　五一节，外孙和爸爸，爷爷，姑奶去扬州旅行，女儿在家陪我们，1号去看望朋友，顺便去了一趟宜家，今天是2号，知道她老妈爱看花儿爱玩爱照相，御用摄像师带老妈去香蜜湖公园看花尝美食。

　　逛到中午，女儿说要领我们吃深圳排名第一的素食馆，坐地铁不方便我们打车去的，在皇岗口岸附近找到了这个素食馆，这个素食馆是武术馆，还是养生堂，素食餐厅不好定义，一共就九张餐桌，食客寥寥无几，但是整个餐厅面积很大，分前厅后堂。价格是一位从88到168元不等，女儿选了最高的168元一位，65岁以上老年人半价。你去过没有食谱的餐厅吗？这里没有食谱，也不是自助餐，服务员上啥就吃啥，有意思，头一次遇到这样的饭店。等着上菜的空间，放眼望望这没见过样式的餐厅，装修古香古色，餐桌都是红木的，很豪华！一顿饭吃下来觉得，这餐厅真是不一般，餐具讲究，简单又不失高雅，食物鲜美，素淡又极有味道，孝顺的女儿女婿女儿领着我们天南海北找美食，但是如此讲究味道，营养，素淡，鲜美的味道没吃过，居然吃到了听也没听说过的一道美食“海葡萄”，吃腻了大鱼大肉，节日里的一次素食竟成了一次别样难忘的美食体验。

　　这就是“海葡萄”，是一种海藻类的食物，光是蘸料就三种，口感是那种翠翠的感觉，一点不腥。服务员说这道菜不是每天都有，我们是有幸碰到了。吃东西靠碰也是这里的一大特色？有意思！

　　这道素炒什锦极其讲究，一道菜有白果，腐竹，西兰花，木耳，马蹄，味道清甜鲜美，这里的菜几乎看不到油星，也没有味精的味道，那种鲜味来源于食物本身，能把素食做到极致，有点目前提倡的工匠精神，非一般大厨所为！

　　这是炸福袋，造型精美，可以和工艺品相比美了。一桌素菜就是这一道是炸的，我对素食馆多以炸食提高味道的做法一贯的不认同，那么多的油炸食品更加不健康，吃素和吃肉有啥区别？平时去饭店我是反对点炸食物的，她们点了，我也从来不吃，这次不同啊，我不但吃了，还吃得有汁有味，福袋的皮炸的恰到好处，脆脆的，里边的食物也是多种多样，真是鲜美不腻的一道美食。这就是真正美食的诱惑吧，没有人能抵挡得了啊！

　　这是牛肝菌炒芦笋，极品的牛肝菌的鲜味配上清甜的芦笋，让酷爱吃这道美食的女儿啧啧称赞。

　　这是一道挺有文化品味的菜，叫“大道至简”。淡黄色的汤汁上托着一块淡绿色的豆腐，还有一小块西兰花，一根松茸蘑菇，起了这么高雅的名字，每人一盘，我一看修饰如此复杂的就是一块豆腐，我三口两口就吃进去了，也是等待时间长，我也有点饿了，是那种猪八戒吃人参果食而不知其味的吃法，号称美食家的女儿说我没有品到味道，她在哪儿一小口小口的品尝，说这是黑豆做的，我是没有尝出来是啥豆子做的，但是感觉和我们平时吃到的不一样，有一种淡淡清香滑嫩，因为这儿上菜很慢，就是一道菜上来了，下道菜不知道啥时候上来，在这吃饭靠等，要有耐心，回来我们讨论这个问题，一致认为慢是因为后厨可能就有一个高级大厨在那精雕细琢，所以导致只有几张桌子的餐厅上菜不是一般的慢。

　　一致投票认为这是我们没吃过的最好吃的炒饭。用啥炒的不知道，只吃出有蘑菇的味道，看不到油星，但就是鲜美无比！咋做到的呢？肯定是商业机密，没有人会告诉你的！

　　燕窝每人一份，老伴不吃，我是不能让这最贵的食物浪费了，一个人喝了两盅燕窝，这回不饿了，吃多了。

　　这道菜是面筋炒黄花菜，面筋是南方食品，我们北方人不太会做了，吃了这道菜，我有了想学习做面筋为菜的想法。

　　带着我们到处吃美食是孩子们对我们的孝心，说实话，我最反对上饭店吃饭，觉得不卫生，太贵，油腻，但是这次例外，头一次在美篇里写美食，头一次知道到还有这么用心做美食的大厨，头一次吃到了这难忘的，美味的中国素食味道！

有的美友看了我的文章也要去，问我具体叫啥名，延武禅堂素食馆，坐七号线在皇岗口岸C出口，再步行800米。

我带朋友再去，没有这个饭店了，问路人说是搬家了，搬到皇庭广场？就是深圳会展中心对过，是否属实，不得而知，特告美友知晓。