<h1><br></h1> <h3>1、 消毒柜 保洁柜，可消毒保洁一体柜，可另设保洁柜，保洁柜要求密闭</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、灭蝇灯</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">要求：正常开启，根据营业场所和操作间面积放置相应个数灭蝇灯</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、工作人员佩戴衣帽、口罩</h3> <h3>4、水池分功能分区贴标签，不混用</h3> <h3>5、菜板、刀具推荐使用色标管理</h3><h3><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">操作间、货架摆放整齐规范，避免杂乱</h3> <h3>冰箱、展示柜不放彩色袋子</h3><h3>避免生熟混放、原材料半成品混放、动物性食品与植物性食品混放</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">操作间内垃圾桶要求有盖</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 推荐：脚踩式带盖垃圾桶</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">地漏要求缝隙小于6毫米</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">酒水加地托</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">要求：高度大于10厘米</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">使用食品级塑料袋</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">样式仅供参考</h3> <h3>档案齐全，进货查验台账：不空写，不漏写，不简写</h3><h3>蔬菜水果类可不写生产日期保质期</h3><h3>其余需要填写</h3> <h3>共你我之力，共同打造省级食品安全先进县‼️</h3>