北宅街道中心幼儿园大班“茶文化之旅——体验采茶人的一天”活动

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      中国是茶叶大国，而我们崂山茶更有中国江北第一名茶的美誉。在这个茶树吐新绿的季节，我们大班开展了“茶文化之旅”，带领小朋友走进茶园，体验采茶人劳作的一天。了解我们家乡崂山的茶文化，体验采茶、炒茶、品茶等茶艺术，感受触手可及的茶香。

　　活动前，老师在班内组织幼儿了解了崂山茶文化的有关知识，并介绍了采摘、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等茶叶工艺制作流程。

我们出发啦～

　　一路欢声笑语，孩子们开心极了，像一只只快乐的小鸟，投进了大自然母亲的怀抱。

走进茶园，

了解崂山茶文化，

体验采茶人劳作的一天。

活动中，孩子们通过看、摸、闻、尝等四个步骤，亲身体验感知茶叶的形态、味道等。

　　同时，好学的孩子们还认真地倾听了茶园奶奶的讲解，懂得了采摘茶叶的技巧与方法！
"左手拉着茶枝，右手掐住嫩芽，只采一芽一叶或一芽二叶，采摘时动作要轻，手指要向上提……"这是茶园奶奶正在教小朋友如何采摘茶叶的场景。

　　听完奶奶的讲解，孩子们迫不及待的要动手试一试了，嘴里还轻声咕囊着：要摘嫩嫩的绿芽，动作要轻，手指向上提......

　　采着采着、摘着摘着，不一会儿，桶里就盛满了绿绿的、嫩嫩的茶叶！

　　明代杨慎曾作过这样的诗句：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。” 品茶越来越成为一种优雅与闲适的艺术享受。深处于如此美景茶园中，我们怎能不品一品。

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。 审茶 观茶 品茶 向长辈敬茶

　　为孩子们进行敬茶的礼仪教育，让孩子们懂得了敬茶时端茶的正确礼仪，将茶端给长辈时要说“请用茶”。

　　品茶以后，孩子们迫不及待的想要用手中的画笔画出茶园的美丽风光。

　　一起折纸飞机，让我们的飞机遨游在这美丽的田野上。

　　一上午的活动后，我们铺好桌布，打算在田野里进行了一次难忘的野餐。

午餐享用后的亲子游戏环节 你来比划我来猜 传话游戏

　　在游戏中，增进了亲子间感情，孩子们开心不已，一直嚷着要再来一次。

　　游戏后，我们还带领孩子一起去观察了田野里的变化，寻找田野里的春天。

　　下午，我们来到了制茶厂，在这里我们了解了嫩嫩的茶叶是怎样制作成清香的干茶。

　　茶厂阿姨耐心地给小朋友们讲解着茶的制作过程，孩子们了解了制茶的六个步骤：杀头青、揉捻、炒茶、杀二青、烘干、出锅等过程。

　　当孩子们看到自己亲手采的茶叶将会在这里制作后，满脸洋溢着自豪的笑容。

最后，茶厂叔叔阿姨们还送给了小朋友们茶叶作为本次参观活动的纪念，孩子们都开心不已。

　　中国现代教育家陈鹤琴先生提出 “活教育”教学论。“活教育”的目标中提出“做中教，做中学，做中求进步”，强调了教师和幼儿共同来做，必要时给幼儿以指导，他们在做与教中取得的直接经验，则是求得进步的主要因素，此过程即体验的过程。 

此次活动，通过让幼儿观茶、采茶、品茶等活动，鼓励幼儿亲自操作、主动体验，从而使其在轻松愉悦的氛围中逐渐感受中国的茶文化。

同时，正值五一劳动节即将来临之际，孩子们体验了采茶人的一天，懂得了劳动的辛苦与不易，以及用劳动换来丰收喜悦的道理。