探秘丹泉 万人体验封藏之旅

吃亏是福

广西丹泉酒业
      南丹酿酒始于秦汉，兴于唐宋，历代传承，千年不衰。丹泉的每一滴佳酿皆产自广西北部云贵高原南麓的“世界长寿市”——河池，山灵水秀的天然宝地赋予了丹泉酒从香味到口感独特细腻的柔雅酒韵。
       1956年5月，南丹县人民政府出资收购南丹境内裕丰、朱林记等几家知名老酒坊，成立南丹县地方国营酿酒厂，改革开放后，厂名更改为国营南丹县酒厂。后发展成现今的广西丹泉酒业。
       经不断的投入发展，目前丹泉酒业已发展成为中国具有规模的酱香酒生产基地，酒厂占地面积达3000亩。丹泉酒业还拥有【洞天酒海】天赐藏酒宝洞，为【大世界基尼斯之最】收录【最大的天然藏酒洞】，洞内藏有酱香酒5万余吨。【洞天酒海】亦为景色秀丽的国家4A级旅游景区。丹泉酒业现已打造出集酿酒、旅游、白酒文化展示为一体的千亩生态酿酒园。

经营理念：以振兴广西白酒行业为己任，永远致力于高品质产品开发，全方位服务于各阶层的消费者，合力创建全国前三的白酒企业。

企业经营理念：一流品质成就国家品牌，社会责任赢得百姓信任。
董事长理念：匠心酿好酒，酒道铸丹泉；不求五百强，争做五百年。

丹泉酒的产区为联合国认证的
世界五大长寿市之一——河池，
这里地处广西西北部与云贵高原南麓之间，
四季宜人，山灵水秀，物产丰富，
是块蕴藏着“长寿密码”的宝地，
也是中国酱酒的一大特色产区。
丹泉酒的产地河池南丹，
拥有与贵州仁怀传统酱酒产区高度相近的地理结构和生态环境，
为丹泉能够酿造中国好酱酒铺垫了优越的先天条件。
丹泉酒的“稀缺性”，造就了酒体本身无法复制的价值。
传承古法匠心、精湛的酿造工艺都赋予着丹泉酒难以复制的个性和岁月沉淀的醇厚。

丹泉酒业厂区一角

       请大家进入世界最大天然藏酒洞，“洞天酒海”，品味酒洞的独特魅力，体验酒洞内的创世之举。 神仙天上有，美酒洞中藏。
       酿酒专家都认为好酒需“三分酿，七分藏”。被公认的藏酒最好条件就是温度5-20摄氏度，湿度在80%-95%之间，且天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别——“洞藏”作为藏酒的一种方式，也是对酿酒的另一种诠释，只有酿造出来的好酒更值得这么去做。在地理环境优越的的天然洞穴里储藏实则更利于酱香白酒的老熟生香。
酒佛迎宾

       走入“洞天酒海”的藏酒洞，一股浓郁的丹泉酒香扑面袭来，沁人心脾。因这里常年保持均衡的温、湿度，所以洞中的酒香不易扩散，绵绵的酒香挥之不去，浓郁悠长令人如痴如醉。

洞天酒海

丹泉好酒，除了酒厂地处优越的地理环境之中，成就丹泉酱酒幽雅细腻、绵柔甘润、回味悠长、空杯留香的独特韵味，当然少不了“洞藏”这个重要的因素。

金屋藏酒

洞内的藏酒高楼，满目金碧辉煌令人叹为观止。

酒仙居 石窟酒佛

地下酒河

瀑布般奔腾欢啸的地下河泉水气势如虹。

百福酒廊

天下第一坛

洞腹中巨大的“天下第一坛”霸气震撼。

远古森林 纳百川

探秘丹泉酒的出身？       

白酒行业专家认为，酿造原生态好酒必须具备“黄金六好要素”：气候环境好、水质好、粮食好、、曲药好、工艺好、储存好。
       丹泉酒产自著名的避胜地广西南丹，丹泉酒业前身是国营南丹县酒厂，始建于1956年，是一个从事白酒生产与经营时间悠久的企业，同时具备酿造一瓶好酒的黄金六要素。
     【气候环境】南丹四季宜人，空气清新，年平均气温16．9℃・酿酒基地群山环抱，森林覆盖，藏风聚气，非常适合微生物的生长繁衍。
     【地下矿泉】水为酒血。丹泉酒业酿酒采用经过林海覆盖的凤凰山脉亿年岩层过滤的优质地下矿泉，水质达到饮用矿泉水标准。
     【生态粮食】粮为酒肉。丹泉酒选用优质南方糯高梁，自建基地，统一种植施肥、管护采收，保证粮食的卓越品质。
     【专利制曲】曲为酒骨。丹泉酒业根据自身特点，设计建设了国内最具有特色的制曲车间，生产优质曲药，获得多项国家专利。
     【精湛工艺】丹泉酒业传承千年酿酒工艺，有60年的规模化生产历史，总结了58道精细管控工序，技术娴熟，工艺精湛。

     【恒温洞藏】酒是陈的香。丹泉酒业拥有世界上最大的天然藏酒洞。恒温恒湿，常年温度16－17℃熟，湿度80－90％，是白酒陈化老熟、产酯产香的最好条件。

洞内藏有1956年至2019年的全部基酒五万余吨。

丹泉酒

      南丹由来：南国边陲小镇，古代炼丹的地方，炼出仙丹进贡朝廷，皇帝赐名“南丹”。

      丹泉酒由来：古代南丹人用炼丹水和当地盛产的高梁、小麦酿制而成的美酒，进贡汉武帝，汉武帝十分赞赏，赐名“丹泉酒”。

       三公里迂回的藏酒洞，精心设计的藏酒布局，形成了巧夺天工的藏酒景点，在这里我们迈出的每一步的同时，无不感慨上天赐予世人如此宝贵财富，又不由叹服建造者艰苦开创奇迹的毅力。

酿酒车间

酿酒师傅们汗流浃背，精心调制酿酒曲料。

丹泉情深浓，

洞天酒海美，

酱香美酒醇，

举杯邀乾坤，

最美丹泉酒。

谢谢大家欣赏