最难忘，那一碗面疙瘩汤

无言

　　在我四十多年的生涯中，尝过的美食也不算少，其中有一种美味它看似普通，却在我的心中占据着很高很重的位置。它就是二十年前那个隆冬的早晨，三姑和三姑父专门做给我的那碗面疙瘩汤。

　　新婚伊始，我爱人向我提到最多的就是他的三姑：热情、善良、能力强、顾全大局，对他好得发自肺腑。之后多次相见，感觉的确如他所言，甚是亲热。

　　我跟三姑父接触的并不多，但对他的印象也是很好的。他有一双明亮的大眼睛，脸上总挂着灿烂的笑容，十分感染人。

听说三姑父做的最拿手的饭是面疙瘩汤，作为他老婆的侄子的媳妇的我，原本也只是听听而已，从来没有奢望有一天能尝到它的滋味。可是突然有一天，我就尝到了它，并且留下了深刻的印象。

　　那是那年冬季，风嗷~嗷~的呼啸个不停，寒气逼人。夜半更深，是三姑如母亲一般陪着没有任何经验的我们入院生产，并一直等到凌晨四点多钟，看我们母子平安才带着欣喜回家休息。

　　在我生完孩子的第一个清晨，三姑又冒着严寒送来了热气腾腾的面疙瘩汤。只见不稀不稠的面汤里，飘浮着一丝丝一团团如云朵般的面筋，入口棉软又有嚼劲儿，香香的，甜甜的，是我喝过最好看最好味的面疙瘩汤。

　　见过并尝过才知道，会做面汤的人很多，但能把面疙瘩汤做到如此好看又好喝的人却很少。三姑父便是其中的姣姣者。更何况，这汤对刚刚在鬼门关走过一遭而身体虚弱的我来说，是最好的饮食了。

　　喝着面汤，脑海里渐渐浮现出这样的画面：三姑回到家中报了喜讯，三姑父得到消息，紧接着就立即起床，取面加水，搅拌均匀后放置片刻，就是俗称的“坠”，然后再搅打，而后再坠、再打，时光滴答中如此反复无数次……最后适量滚水入锅，迅速搅拌滑开，热气氤氲中，一锅面疙瘩汤方才做好。而三姑则顶着寒风抱着饭盒赶往医院，把汤趁热送给我喝……心里顿时对三姑和三姑父充满了谢意和感激。

　　转眼二十年过去了，尝过许多美食的我，唯独难忘那碗飘着面筋丝的热气腾腾的面疙瘩汤，因为，那不仅仅是用高超厨艺制作出的美味热汤，更是三姑和三姑父发自内心的关爱，是源源不断难以割舍的亲情。它一直在我的记忆深处蒸腾着，温暖我的心。（朱亚旭/文）