桑葚成熟了，可以去摘了

阿光

转眼又到了四月底，春去夏来，绿意很浓。再过几天，五一节就到了。按节气，五月五日即为立夏。最美的四月天匆匆忙忙，在一次又一次的出行中渐渐逝去。夏天的脚步悄然迈动，又到了春末夏初的季节。也许初夏是一年当中最美好的时光。许多水果在这个时期逐渐上市，有樱桃、草莓、桑葚……已经开始成熟上市了。

今天，高中同学在微信中发了几张桑葚树图片，对同学们说:“建东桑葚园的桑葚熟了，喜欢吃的，可以来摘了。”建东距城西六公里。提起桑葚来，我是再熟悉不过了，小时候我家在党校居住时，门前就有三棵桑葚树。因对它情有独钟，对它的成长也就特熟悉，桑葚是长圆形的，遍身长着小刺。当它熟透了以后，小刺就软了，摘一个放进嘴里轻轻一咬，流汁淌液，一种蜜滋滋的甜味儿，一直渗到心里。

我童年生活在东至县尧渡镇梅城南门计村民组境内的党校大院里。梅城系原建德县、唐、宋、元、明、清古县城旧址。位于县城东北，背靠纸坑山，山上面有块大崖石，上面刻着一个大大的寿字，称寿字崖。山下有一个洞，称飞机洞，是抗日战争时期躲日本鬼子飞机轰炸的。小时候的春天，那山，那水，那桑葚，槐花，湛蓝湛蓝的天空，满树唧唧喳喳的麻雀，真的是一处世外桃源。

桑葚的颜色一般是黄棕色、棕红色，还有暗紫色，暗紫色香甜可口，是我的最爱。棕红色酸中带甜，小时候桑葚树在家门口随处可见。桑葚挂满枝头，棕红色的桑葚被阳光涂上了鲜艳的胭脂，变成了紫红色珍珠般的果子，恰是“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗”。立夏之后，桑果也由鲜红变为紫红，一串串沉甸甸的桑果，挂满了枝头，好像似节日里的彩灯挂满了枝头，令人陶醉。

随着年龄的增长，城乡高楼大厦的建筑的扩大，桑葚树可谓是稀之又少。看着照片中红得发紫的桑果挂满枝头，不由勾起了我对建东的深情向往，把我的思绪又带回了童年，带到那棵桑葚树下。在那个吃粗粮的岁月里，大多家庭生活都不富裕，大人们总是抠着子儿过日子，孩童们买学习用具都困难，更别想买零食吃，饥肠辘辘是经常的事。于是，桑葚便成了俺们解馋、充饥的替代品。

每当桑葚红中透紫时，我就和小伙伴们常常会跑到党校大院里，去树上摘桑果吃。现在不知桑树还在不在？只记得，每年春天来了，门前的三颗桑树在春雨沐浴下，贪婪地吮吸着春天的甘露，渐渐地抽出了新芽。到了清明，桑苞绽开了，长出了一瓣瓣小桑叶。谷雨前，桑枝下面长出了黄棕色的桑果。谷雨后，桑果由黄棕变鲜红又变紫红。一串串沉甸甸的桑果，挂满了枝头，令人欢喜。

小时候，每到四月，姐姐和几个小女孩都喜欢养蚕，拿一个鞋盒子，铺上桑叶，放入蚕宝宝，蚕宝宝好小好小，简直比蚂蚁还小。它穿着一件黑色的衣服，嘴巴乌黑发亮，吃起桑叶可真快。她们每天早上都会到桑树上给蚕宝宝摘桑叶，因为早晨的桑叶特别新鲜，营养丰富，蚕宝宝吃了，会很快成长，桑叶一天天的长大，蚕宝宝也一天天长胖，桑葚也一天天红了。等蚕吐丝了，就是吃桑果了。

每年的春末夏初是桑葚成熟的季节，当暮春的暖风吹拂我的窗前，桑葚也展露了笑颜，桑叶下是那一颗颗三五成聚的桑葚，从青色到黄棕色到红棕色再到暗紫色，一点一点成熟，在风中微微颤动，很是诱人。桑葚是青色的还没有成熟，我们自然舍不得摘。红色的则是已经成熟了，只是还没有熟透而已，有时候嘴馋了，我们也会采来吃几个，没有熟透的桑果又酸又苦，吃了还会拉肚子；熟透了的桑果甜津津的，叫人越吃越爱吃。

还记得，党校大院里的三棵桑葚树，树干高大粗壮，枝繁叶茂。每年桑果成熟期。旁边村里的孩子隔三差五地来党校大院，手里有持竹竿的，有拿盆的，有拿舀子的，有爬树的，各种摘法齐上阵，只为那难得的人间美味！笑声，敲打声，等食的鸟叫声混成一首动人的田园交响曲。其实那时候的桑果，是我们童年最甜的水果，那个时候没有水果买，最易得就属桑果了，不用上山，不用爬坡，门前就有，抬头看得见，抬手就是。

桑葚一天天由黄棕色变红棕色最后变成暗紫色，这是我和弟弟最快乐的时候，每天我们就像长在树下，抬头扬脖，流着涎水盯着变紫的桑果。成熟了的桑果，不仅形状、颜色惹人喜爱，味道也非常鲜美。只要把它放进嘴里，轻轻咬一下，那紫红的汁水便沾满了嘴唇。熟了桑葚在树上最多挂十天半个月的，在这期间，每当我和弟弟放学以后，就匆匆忙忙地往桑树上爬。不瞒你们说，那时的桑果可甜了，甚至比糖果和蜂蜜还要甜！

我们像猴子似的爬到桑树上，脚踩着结实的树枝，一只手往来穿梭不停地忙活着。先是拣最大的最紫的桑果放到嘴里，轻轻一咬，啊！汁水顿时流出，那甜味一直甜到心里，那绝对是一种最好的享受。桑葚的甜还带着淡淡的桑叶香，我们一边采一边吃，脸上、衣服上全都流满了紫色的汁水。一边说，一边笑，我们一边把桑果往嘴里放。一边你看我、我看你，相互笑着对方的滑稽样，直吃到连舌头带牙都变紫了，才肯下树。

孩提时代，最为淘气，每逢桑葚成熟有许多时候，跟蜂拥而至的小伙伴们争先恐后的采熟透的桑果吃。不一会儿，伙伴们看着我说，你的嘴巴变紫了，我也笑着对他们说，你们的嘴巴也紫了。说归说，笑归笑，桑果还是继续的往下摘。紫红的桑葚，软软的晶莹透亮，吃上一颗熟透的桑葚，一股清甜顿时在舌尖蔓延开，那种惬意流遍了全身。吃饱了就在树下尽情地玩耍，玩累了就坐在树下闲聊，不时的发出一阵阵清脆的笑声。

采桑果，是我童年时代最美好的一段时光，虽然久远，却记忆犹新。因为桑葚染红了衣服，也少不了挨大人的打骂，不过，一会儿就忘得一干二净了。那时候只知道桑葚能吃，不知道桑葚还是一样药，《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，而且桑葚的营养成分十分丰富。

岁月荏苒，光阴如梭，一晃，半个世纪过去了，而我有关于桑葚的记忆依然如旧。看着照片里建东桑葚园第一批桑葚熟透了，桑葚树上结满了黄中带红、红得发紫、紫得发黑的桑葚果，让我们行动起来吧，发起一场热热闹闹的“采摘活动”！相约五一节假日，我们同学一道去建东桑葚园，呼吸着乡村的新鲜空气，闻着那桑果发出的诱人的香味，钻进桑树林，摘上一把熟得发紫的桑葚，一口塞进嘴巴，那就别提多开心，多满足了。