看起来是不是真的很像孔雀开屏😄吃起来一点也不腥呢，味道超级好 鲈鱼洗净，切掉头尾 用剪刀把鱼鳍剪掉 葱白切段，姜切丝，蒜切片 铺在盘子里 鲈鱼从鱼背均匀切片，注意鱼肚子不要切开了 先把头跟尾摆好 再把切好的鱼摆好【自己觉得怎么好看就怎么摆】 然后淋上料酒，放入冷水蒸锅，待水开后计时五分钟就可以关火了，不能蒸时间长了，吃起来肉会很老
蒸鱼的时间把葱跟辣椒切好，辣椒切圈，葱切段，再切一部分葱丝 鱼蒸好把盘子里面的水倒出 摆上辣椒、葱段、葱丝 锅里热油，再加两滴香油 淋上蒸鱼豉油【我就放了这个就跟有味儿了，，不需要再放盐的】最后再倒入锅里的热油。
完美