舌尖上的安全——化龙镇中心幼儿园“食堂开放日和家长陪餐”活动纪实

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　 近日，国家教育部、市场监管总局、卫健委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》，寿光教体局颁发了寿教字33号文件《关于进一步做好学校食品安全与营养健康的工作意见》，进一步强化学校食堂食品卫生监督，促进学校食堂规范化管理，切实提高学校食堂管理水平，确保广大师生舌尖上的安全，要求各地中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度。4月26日，化龙中心幼儿园举行了食堂开放日活动，邀请了部分家长代表来到中心幼儿园和孩子们共进午餐。

　 首先和家长代表进行了座谈活动。聊一聊幼儿园的伙食，制定食谱，既要每周饭菜不重样，又要营养均衡。从饭菜的色香味到安全检测我们一丝不苟，从食材的购进到食物的加工我们谨小慎微，从餐具的消毒到一粥一饭我们从不懈怠，处处彰显着幼儿园对食品安全的重视，对营养健康的追求，对孩子们健康成长的负责。

　　座谈结束后，带领家长参观了食堂的环境、设施设备、及仓库管理等。对于食堂重地，卫生和安全最重要，平时，非工作人员、没有健康合格证的人员不得进入的，为了安全起见，带领家长们戴上了口罩。

参观农药残留检测室。

　　家长来到班里后，积极配合班内老师，帮助老师分发饭菜，整理卫生。

　家长看着孩子们能自己盛饭，自己舀菜，对孩子的成长感到欣慰，对孩子的自主取餐由衷地赞叹！

　　中午的饭菜是土豆炖虎头鸡，肉丝炒芹菜，大米粥，小馒头，家长对中心园的饭菜竖起了大拇指！你们食堂自己炸的虎头鸡真是香，比我们在家做的好吃，怪不得孩子回家就夸呢。

　　 瞧，家长和孩子们共进午餐，多么的开心，多么的快乐！

　 家长们认真填写了陪餐记录和家长开放日反馈意见表，留下了她们中肯的意见和建议。感谢家长的参与，感谢家长对幼儿园工作的支持！

　　通过本次活动的开展，让家长充分了解了学校食堂食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度，筑建起了社会同幼儿园在食堂安全上的信任桥梁。